上海
摘要：餐饮时须在指定区域。
“马上要去上博看埃及展了，可以自带干粮吗？”
最近，有网友在社交媒体上询问是否能带食品进入博物馆，一石激起千层浪：有人坚决反对将食品饮料带进博物馆，认为不仅危害文物安全还影响他人观感；但也有人认为想要认真参观博物馆至少要三小时，携带饮食无可厚非。
记者从多家博物馆、美术馆获悉，如今许多文博场馆对携带饮食并未命令禁止，但要求餐饮时须在指定区域，不得进入展厅和其他公共场所。
“如今国内文博场馆的展览越做越好，观众在馆内的时间也越来越长，餐饮已经成了‘刚需’。”今年国庆长假，市民许瑞陪来沪旅游的大学同学前往上博东馆参观，逛了5个小时“意犹未尽”。而此前他到北京参观国家博物馆时，“上午进馆，下午闭馆才出来，展陈太丰富，机会又难得。”
文博爱好者叶女士时常带两个孩子参观展览，“不让孩子喝水确实太苛刻了。”在她看来，即便如今不少文博场馆都设有自己的餐厅，但对目前的客流来说还是不够，“国内大的博物馆每天观众数以万计，现有餐厅很难满足所有需求。”日前记者在上海一家博物馆看到，一对中年夫妻携带自己制作的三明治作为午饭。这位妻子表示自己鸡蛋过敏，“博物馆以简餐为主，但大多有鸡蛋，自己带方便又实惠。”
不过对于博物馆是否应该允许携带食物饮品，许瑞也表示自己认识的许多文博爱好者观点并不统一，“有的人坚决反对。”一些博物馆工作人员向记者介绍，观众带食品饮料进入博物馆，如果随意食用，一方面食物或饮品可能直接沾到裸展的文物上造成破坏，残渣也可能引来老鼠、蟑螂等动物对文物安全造成影响，另一方面食品的刺激性味道或饮料泼洒，也可能在封闭的展厅内严重影响其他观众。此前在上海一家大型美术馆内，记者就曾遇到有观众近距离站在画前掏出饮料畅饮，被工作人员制止。
一些文博场馆对食品和饮料采取了相对严格的措施。在浦东美术馆入口处，记者看到不少喝了一半的奶茶、咖啡和瓶装饮料摆放在外侧。据悉，食物和此类饮料不能带入馆内，但可携带饮用水。馆内设有咖啡馆和餐厅，但不能在用餐区域外饮食，同时也设有饮用水贩售机。
“虽然任何管理措施都不应该一刀切，但大量新观众涌入博物馆、美术馆，我希望能更严格一点。”在一家外企工作的刘磊是文博爱好者，他会携带空杯进博物馆，“一般馆方都会提供饮用水”。在他看来，文博场馆不可能事无巨细地将允许携带的食品饮品罗列出来，一些尚且不清楚博物馆礼仪的新观众或故意挑战规定的人难免“剑走偏锋”。例如社交媒体上有网友询问某博物馆能否自带食品，得到肯定答复后，立即就有人回应“那我可以带自热火锅吗？”
记者走访发现，国内绝大多数博物馆并未对观众自带食品饮品明令禁止，但对餐饮区域提出了明确要求。上博人民广场馆的“观众须知”中明确“如观众有餐饮需要，请至观众餐厅或二楼茶室。请勿在展厅、走廊、大堂、商店处饮食。”上博东馆同样如此，“观众须知”要求有餐饮需要的观众至一楼文创区、二楼文博广场，“请勿在展厅、走廊、大堂、商店等区域饮食”。记者在上博东馆二楼文博广场看到，这里设有咖啡、点心等餐饮服务，还有大量供观众休息的桌椅。有观众边喝咖啡边眺望窗外绿化，“在博物馆里寻找野趣。”
广东省博物馆则同样禁止在非饮食区域内就餐，而国家博物馆除了规定“展厅内和非餐饮区禁止饮食”外，还在“禁限带物品清单”中列出“自热类食品”。陕西历史博物馆“观众请勿携带物品清单”中虽然包含“液体类物品”，但各类软、硬包装的饮料制品经本人试喝检验后可以带入馆区。
博物馆怎么吃，未来或许有更多解决办法。随着上博东馆不久前开始采取免预约措施，旁边的商业设施也于今年国庆期间开业，许瑞和朋友参观到中午后出来吃了午饭再次进馆，“希望未来这样的问题不会再引起争论，在文博场馆的有序和观众的丰富选择之间找到优解。”
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