广东
“吃预制菜，看预制演唱会，发预制朋友圈，享受预制人生。”
不知从何时起，所谓的“预制风”水灵灵地刮向了人们生活的许多方面，部分消费者的情绪也从最开始的不解与抵制，慢慢转变成理解和接受。
其实，在预制菜这个名称被大众熟知之前，咱们在商场里吃过的很多菜品，都是由半成品加工来的。
出于消防安全考虑，许多商场并不允许餐饮场所使用明火，而庞大的人流量又督促着餐饮店快速出餐。权衡利弊之下，由中央厨房统一配送的半成品纷纷进入各大餐饮场所，顾客也无需长时间排队等号了。
统一配送的连锁餐饮店或许会有质量保障，但一些只做外卖的小店，则被曝出纷纷用上了科技狠活——预制料理包。
微波炉加热三分钟后，撕开包装倒进打包盒，五分钟就可以出餐。
“我点外卖是因为不想做饭，没想到商家也不想做饭。”
在广大网友的吐槽声中，这些专门使用预制料理包的店铺，成为许多消费者点餐时的雷点，卫生、口感及营养问题也是人们不愿意吃预制菜的原因所在。
但也不得不承认，随着生活节奏的加快和人们对美食的多样化需求，预制菜作为一种便捷的餐饮选择，在替消费者节约时间成本方面确实起到了很大的作用。
最近全联为了宣传美味堂与清真中国牛肉面食馆联名的新预制菜产品，发布了系列创意海报——文案列举出日常中个体对时间的感知存在偏差的现象，从而引出十余个令人忍俊不禁的生活瞬间，既真实又扎心。
妈妈的五...四...三...二...一
大约是十秒
热恋期的每一分钟通话
是两小时过去
朋友说：五分钟后到
我却等半小时
他说的爱我一辈子
其实只有一个晚上
才赖床一分钟
却两个小时过去
走上颁奖台的几秒钟
颁奖人却走了十年
电影中的炸弹十秒倒数
是现实世界的二十分钟
我蹲厕所的十分钟
在主管看来是一整个下午
正常三分球飞行
约二点五秒
在《灌篮高手》中
可以飞整整二十二分钟
才刚到职几个月
生理已经老化三年
梦里的五分钟
是现实世界的一小时
当看到前面这一系列的现实对比时，网友们可能会深有共鸣，还可能觉得有些搞笑，但很难猜到全联这个海报的目的是什么。
直到最后，美味堂x清真中国牛肉面食馆联名预制菜产品一亮相，所有的疑惑都迎刃而解了。
清真牛肉面连熬七年的
必比登推荐灵魂牛肉汤
我只花五分钟就煮好
通过前面的一系列铺垫，全联这则广告巧妙引出预制菜产品在时间感知方面，能够平等地为所有人带来的良好体验——既省时又省心，还能在极大程度上完美还原美味佳肴。
美味堂X清真中国牛肉面食馆
解压缩时间熬煮的传奇美味
总体来看，全联与消费者的这波沟通，还算是成功的。
预制菜的口感通常是无法与现炒菜相较的，所以品牌便将宣传重点主要放在了“省时”这个卖点上，并用扭曲的时钟画面和极有代入感的脑洞文案打动消费者。
大家或许不认同预制菜好吃，但不得不承认它确实省时。
相比之下，天猫今年年初的一则预制菜广告，却狠狠地翻车了。
广告描述了一个年轻人在除夕独自吃预制菜的场景，这与大多数人对年夜饭团圆、温馨的期待形成了鲜明对比。这种场景设定容易引发消费者的情感不适，特别是对于那些无法回家团聚的打工人来说，更是触动了他们的敏感神经。
中国人有着深厚的饮食文化和家庭观念，年夜饭作为一年中最重要的家庭聚餐之一，承载着家人团聚、共享天伦之乐的美好寓意。而预制菜作为一种方便快捷的食品，虽然在一定程度上满足了现代快节奏生活的需求，但在年夜饭这一特殊场合下，却显得格格不入。
天猫的广告意在强调预制菜的便捷性和高效性，却忽视了消费者对家庭和过年的深厚情感，这与消费者的文化背景和价值观产生了冲突，从而导致广告在消费者中产生了强烈的负面反响。
能够感知到，消费者如今对预制菜渐渐没有了那么强的敌意，是因为它确实能让我们做个“时间管理大师”，轻松平衡生活饮食和学习工作，较为便宜的价格也满足了部分消费者的需求。
如今随着预制菜市场的规范化发展，产品也在不断创新与升级，为消费者提供更多便捷、健康、美味的餐饮选择。
说到底，消费者无法接受的不是预制菜本身，而是花了现炒菜品的价格，商家却端上来一盘预制菜品。
作者 | 苏秦
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