在新会,有一款惊艳全场的文创产品——冈州美人蜜茶,堪称美人们的福音。
这款茶饮由新会“茶王”王昌林先生与原浆生态蜜传承人覃乙真先生历时五年精心打造,专为美人们的日常饮用保养而研发。
冈州美人茶,产自新会古兜洪婆山。茶树树龄超60年,生长于咸淡水交界的海洋气候地带,土壤微量元素丰富,与新会陈皮的生长环境相似。茶园采用荒野式还原原生态种植,精选一芽两叶原料,经过三阴三晒自然萎凋后,以古兜山脉过千年的传统炭火手工制作技艺进行加工。这一过程极大地保留了茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、黄酮类等丰富物质,在吸收炭火特殊远红外线升阳的同时去除茶寒。茶叶中的芳香物质缓慢释放和转化,茶多酚等物质适度氧化,口感醇厚,回甘顺滑,无苦涩味。经过三年以上存放转化,成为具有药用价值的冈州美人茶原料,此时才适合浸泡原浆生态蜜。
原浆生态蜜则由覃乙真先生提供。他们家的蜜蜂长年喂养原蜂蜜,无其他杂糖,采自深山生态林的冬天百花,因而被称为原浆生态蜜。广东的深山属亚热带海洋性气候,雨量充沛,冬季温度相对稳定,空气湿润,使得蜜源中草药花植物所含的中草药效果和矿物质较多。由于冬天中草药花期短、花量少,所以这种蜂蜜非常珍贵。市面上能做到如此品质的蜂蜜万中无一。
陈化三年以上的冈州美人茶与原浆生态蜜完美结合,使茶中的茶多酚、茶氨酸、黄酮类等丰富物质与原浆生态蜜中的丰富活性酶物质浸泡一年后产生再发酵转化,让人更容易深层吸收,为人体补充多种纯生态零负担的营养,具有增强免疫、清除自由基、抗氧化和抗菌消炎、降低心血管风险、促进肠道蠕动、润肠通便、调节肠胃功能等多种生理活性作用。而且,冈州美人蜜茶口感与风味独特,满口花香果香,令人心旷神怡。饮过一次,便令人久久不能忘记,回味无穷,深受爱美人士追捧。
需要注意的是,虽然原浆生态蜜浸泡冈州美人茶有诸多益处,但应适量饮用。同时,原浆生态蜜不宜用过热的水冲泡,宜用40度以下的水冲泡,泡茶5-10分钟饮用,以免破坏其中的营养成分。
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