假期到广西旅游,
除了吃水果,
各地经典米粉也不要错过!
广西人一天三餐嗦粉都不会腻,
足以说明这里的米粉有多好吃~
桂林米粉
最传统的正宗桂林米粉是白色的,爽和香味。米粉的生产工艺源于传统,优于传统工艺,正宗桂林米粉独特的口味优势是米粉香滑、卤水香浓和丰富的调味料。
南宁老友粉
老友粉是一种用河粉和腌菜制成的广西南宁土特产,味道辛辣,汤香浓,夏天开胃,冬天可以驱寒。据说老友粉是很有民生气质的,平时一碗肚子就会有撑起来的感觉,让人饱得很厉害。老友粉又酸又辣咸香,是金字招牌零食。
柳州螺蛳粉
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,他有独特的辣味爽,新鲜,酸辣。他是柳州中最独特的名小吃。螺蛳粉味美也是因为他有独特的汤。
钦州猪脚粉
钦州猪脚粉是最著名的传统之一名小吃广西钦州,俗话说,钦州猪脚粉,神仙也卷。这是钦州的标志性食物。钦州猪脚粉是用当地上等的米粉或河粉,与煮熟的猪脚和各种调味料混合而成,猪脚色泽鲜艳曲折,肥而不腻,酥而不硬。
全州红油米粉
全州红油米粉是全州县人喜爱的传统食品。他既可以作为主食,又是理想的风味小吃。其中最主要是红油高汤的猪骨高汤,更不用说精细的了,第二种是红油,红油的提炼也很讲究,油和胡椒要慢慢煮。放在碗里,米粉,香菜、葱花、肉末、红油、黄豆,加上高汤,会尝起来辛辣可口,外观红亮,色泽鲜艳,色香味俱佳,令人欲罢不能。
玉林牛腩粉
牛腩粉是一种著名的传统食品。他是以烹调的牛腩的调味料命名的。用沸水“飞过”收集过冷水。翻炒牛腩直到水收集起来,加入沙姜、甘松等,煮30-40分钟。把炖好的牛腩,米粉放入碗中,然后将牛腩汤、骨汤和肉丸放入碗中调味。他味道鲜美,富含蛋白质。
宾阳酸粉
宾阳酸粉是一种夏季食品,以其独特的嫩、甜、酸、脆、诱人而闻名。说到宾阳零食,最多的正宗是广西南宁市宾阳县宾阳天后宫颜十八的酸粉。
卷筒粉
卷粉是一种零食,原料有米浆、肉末等。把地面米浆放入托盘,然后摊成薄饼,蒸吧,撒些肉末、葱或其他食物在上面,把他卷成一卷,加上酱汁和芝麻油上桌。南宁卷粉,口感光滑,通常用于的早餐或茶。
融安滤粉
食物嫩滑,香甜,酥脆可口,饱腹时间长。他可以冷拌或油炸。放油炒花椒,煮醋盐水。让顾客自己玩吧。融安滤粉是一种新鲜的烹饪和购买,他味道鲜美,食材多,所以很受人们的欢迎。
生料粉
生料粉是广西玉林市中具有独特地方风味的传统食品。粉末比鹤汾厚,而且却没有和粉宽,他是新鲜的手工制作和切割的,他可以煮很长时间,但不容易软烂。这个汤粉的特点是:汤鲜,柔软光滑。
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