意大利克勒仕精酿啤酒&碧索世家起泡酒邀您品味意式风情

近年来，意大利起泡和精酿啤酒以其独特魅力席卷全球，掀起一股不可小觑的新风潮，消费量实现逆势增长，成为大众餐桌上的“新宠”。

10月27-28日，意大利两大知名品牌——PIZZOLATO碧索世家起泡葡萄酒和COLLESI克勒仕精酿啤酒将惊艳亮相深圳湾1号·鹏瑞莱佛士二楼B22展位，邀您共赴一场意式风情美酒之旅。

意大利PIZZOLATO

碧索世家起泡葡萄酒

位于意大利威尼托大区的La Cantina Pizzolato碧索世家酒庄，被誉为意大利30大最美酒庄，和生产意大利销量第一的有机葡萄酒。有机葡萄园位于特雷维索以北富饶而繁荣的乡村，坐落在 DOC 地区的平原和山坡上。有机葡萄酒庄园占地58公顷，48公顷的有机葡萄种植。

Pizzolato家族在农业领域工作已超过五代人，始终与自然和环境和谐相处。该酒庄结合了五代人的农业历史和传统，并致力于有机葡萄酒生产。这种对自然世界的考虑造就了最高品质的意大利有机葡萄酒。

酒庄始于1981年，当时 Settimo Pizzolato 与他的父亲Gino一起逐步开始生产意大利有机葡萄酒，成为意大利最早这样做的葡萄酒生产商之一。Settimo希望保持乡村生态系统的平衡并致力于优质有机葡萄酒的生产，1991年La Cantina Pizzolato 碧索世家酒庄的所有种植与产品全部获得了农业部的官方有机认证。由此产生的有机葡萄酒具有真正的地方味道，体现了它们诞生的风土以及家族与自然和谐相处的生活和耕作的承诺。

随着时间的推移，Cantina Pizzolato 将可持续性注入了生产过程的各个方面：绿色能源的使用，酒厂屋顶上的光伏系统；通过创新和节能机械减少浪费；照明系统的自动开关；局部恒温器；以及通过微灌净化和减少葡萄园的用水量。这些是 La Cantina Pizzolato 在其生态系统中做出的众多可持续承诺中的一部分，展示了如何通过一些小动作和尖端系统来限制酒厂的能量影响。尊重当地环境和社会的承诺的真实表达。

La Cantina Pizzolato 的葡萄酒采用100%有机种植的葡萄酿制而成，以满足当今注重健康的消费者的期望，所有葡萄酒均获得英国素食协会的素食认证。这些葡萄酒也经过了 Non-GMO 项目验证。

Pizzolato生产由100%有机葡萄酿制的葡萄酒，包括 Pinot Grigio、Moscato（起泡酒）和霞多丽;以及有机红葡萄酒，包括梅洛、赤霞珠、黑皮诺和拉博索。无亚硫酸盐添加葡萄酒包括有机梅洛、赤霞珠和 Rosso Convento 意大利红葡萄酒。及意大利最受欢迎的起泡白葡萄酒有机普罗塞克，普罗塞克由 100% 有机普罗塞克 （Glera） 葡萄制成。葡萄采用意大利 Charmat 方法手工采摘和酿造，并在不锈钢罐中进行温控发酵。Pizzolato 生产由 100% 有机葡萄制成的 Pizzolato Fields 普罗塞克和无亚硫酸盐添加的有机普罗塞克。

意大利COLLESI克勒仕精酿啤酒

意大利COLLESI克勒仕酒厂位于意大利马尔凯地区一个迷人的中世纪小镇阿佩基奥，酒厂始建于2005 年，2008年3月开始销售，很快就风靡市场，深受消费者追捧，并获得众多国际奖项。2024、2022、2020年柏林国际啤酒竞赛意大利年度最佳酒厂！2019年纽约国际啤酒大赛特别奖意大利年度最佳酿酒厂！2012年纽约国际啤酒大赛年度国际最佳酿酒厂！截止2024年8月克勒仕啤酒共获得162枚世界大奖，是世界上获奖最多的精酿啤酒！

朱塞佩·克勒仕，意大利知名的啤酒酿造大师！

克勒仕啤酒厂的创始人，朱塞佩·克勒仕作为意大利精酿啤酒行业的领军人物，他从一开始就致力于打造完美平衡的啤酒，并于2016年推动意大利议会批准了其带头参与制定的规范意大利精酿啤酒生产的相关法律法规，为这个行业的发展做出了重大贡献，是意大利精酿啤酒历史上一个重要的里程碑！

克勒仕啤酒的优良品质来自内罗内山的坚硬石灰岩水，是欧洲最好的酿造水之一，富含矿物盐，增加了宝贵的价值。在马尔凯地区历史悠久的克勒仕家族庄园种植了200公顷优质大麦和2公顷优质啤酒花。不同于普通啤酒的千篇一律，克勒仕啤酒都是采用上层发酵，未经巴氏消毒装瓶，并在瓶中自然二次发酵，这个过程极大保留了每种成分的气味和香气，泡沫更加丰富与细腻。

酒厂生产金艾尔啤酒、黄艾尔啤酒、红艾尔啤酒、琥珀艾尔啤酒、世涛黑啤、三料艾尔啤酒、白啤和IPA。其中红艾尔啤酒被评为“世界最好的黑啤酒”。克勒仕通过自己的努力，践行了通过使用最优质的当地原材料酿造真正的精酿啤酒的理念，最终成功打造出了高端传奇精酿啤酒：COLLESI克勒仕啤酒!