北京
9月19日，在今世缘酒业20000吨酿酒项目开酿仪式上，沈怡方酒道人生馆开馆。据悉，酒道人生馆展示了中国白酒泰斗沈怡方先生“一生只为一杯酒”的酒道人生，旨在深切缅怀著名白酒专家、中国白酒泰斗沈怡方。江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经理顾祥悦，中国酒业协会名誉理事长王延才，中国酒业协会白酒分会原副会长兼秘书长赵建华，江南大学原副校长、教授、博士生导师徐岩，中国轻工业联合会食品产业部处长高鹏等参加开馆仪式。
中国酒业协会名誉理事长王延才（左）与今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦为“酒道人生馆”开馆揭幕（今世缘供图）
江苏今世缘酒业股份有限公司党委书记、董事长、总经理顾祥悦在致辞中说，酒道人生馆开馆是为了致敬沈怡方先生酒道人生，弘扬沈怡方先生酒道文化，传承沈怡方先生酒道精神。沈怡方首倡中国酒道文化，大力提倡健康理性的文明饮酒之道，对酒文化的传承与创新作出了杰出贡献。“我们期待，通过酒道人生馆，传承好沈老一生致力于普及白酒知识、宣传酒道文化的情怀，以共同推动中华酒文化健康发展的责任担当，把醇香的事业带向更加美好的未来。”
顾祥悦说，酒道人生馆为我们学习沈老的崇高精神和优秀品质提供了重要载体。先生严谨谦逊的治学风范、乐观坚强的人生态度、守正创新的不懈追求、甘于奉献的博大胸怀永远是我们学习的楷模。传承先生的精神，就要永葆崇高追求，永葆奋斗激情，汲取开拓创新的磅礴力量，把推动行业发展变成勇立潮头、建功立业的实际行动。未来，今世缘酒业将不负先生嘱托，把酒道人生馆建设好、完善好。切实发挥展馆的教育和启迪作用，激励广大员工发奋图强、砥砺前行，把企业做强做优，努力“成为中国白酒行业最具成长性的创新型企业”，为行业高质量发展贡献力量。
著名白酒专家、中国白酒泰斗沈怡方（左）（今世缘供图）
中国酒业协会名誉理事长王延才表示，酒道人生馆的开馆不仅是对沈老的缅怀，更是对沈老精神和事业的传承，能让更多人了解白酒行业发展史。沈怡方先生是酒界泰斗、一代宗师，为白酒行业发展作出了不可磨灭的贡献。通过了解沈老的人生经历，我们可以很清楚地看到中国白酒行业发展的脉络。让我们携手奋进、共赴未来，把中国白酒行业带向更加美好的未来。
沈怡方夫人、中国色谱检测分析专家金佩璋表示，从高沟到今世缘，今世缘的技术人员成长很快。今世缘有今天这样辉煌的发展，和技术人员的努力是分不开的，企业扩产了以后，产量也扩大了，生产规模也扩大了，产值产量效益同步成长。今世缘将来的发展大有希望，让人期待。
据悉，沈怡方是我国著名白酒专家，曾任江苏省酿酒协会会长等职，曾受聘在复旦大学、无锡轻工业学院讲授白酒酿造专业课。他连续担任了全国三届白酒国家评委，并负责主持了第五届全国白酒评酒专家组工作，对于苏酒振兴和今世缘创新酿酒工艺作出了巨大贡献。
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