细品黑龙江文创月饼：文旅营销的“创新皮儿”“真心馅儿”

中新网哈尔滨9月15日电 题：细品黑龙江文创月饼：文旅营销的“创新皮儿”“真心馅儿”

中新网记者王琳

“这是哈尔滨火车站、雪花摩天轮，这8块文创月饼的造型结合了哈尔滨旅游风光，我买来送给江苏朋友。”哈尔滨市民高颖向记者介绍。14日在哈尔滨“面包的日尝”烘焙店，她领到了提前半个月预订的月饼礼盒。

文创月饼出圈，是黑龙江文旅在今年中秋的新气象。从冰雪旅游，到避暑旅游，持续火热的黑龙江文旅营销到底用了什么“皮儿”、包了什么“馅儿”？带着这些问题，记者连日采访当地文旅行业，从一块文创月饼，品一方文旅之变。

中秋前夕，融合黑龙江旅游风光的文创月饼，在哈尔滨“面包的日尝”烘焙店售卖。 王琳 摄

出圈并非偶然，去年冬天火遍全网的索菲亚蛋糕、大雪人蛋糕，也出自这家店。“今年文创月饼再次出圈，销售量比预估量翻了五到十倍，文旅的火爆推动了企业的发展，带有黑龙江文化元素的旅游纪念品很受欢迎。”哈尔滨面包的日尝品牌主理人郭金鹏说。

朋友圈晒出的文创月饼，让中国北疆的“团圆”更加文艺、潮流。哈尔滨索菲亚景区的“月升索菲亚”月饼，同江市的100公斤鳇鱼月饼，哈尔滨工业大学的“功夫月饼”，黑龙江省博物馆的“好运龙龙”铜坐龙主题月饼……小月饼包裹大文化。

美团数据显示，9月9日至14日其间，出品“好运龙龙”文创月饼的黑龙江省博物馆搜索量同比上涨51%。中国“文创月饼”搜索量同比增长923%，其中哈尔滨位列最爱搜索“文创月饼”客源地第五位，此外四座城市是北京、洛阳、保定、徐州。

点亮了圆球夜灯的“月升索菲亚”文创月饼，分外浪漫迷人。 王琳 摄

点亮一盏圆球夜灯，“散发甜蜜气息的索菲亚教堂”分外浪漫迷人……这是哈尔滨索菲亚景区今年推出的“月升索菲亚”月饼，灵感来自“索菲亚教堂广场人造月亮升空”热门营销事件。

在一座难求的索菲亚街角咖啡厅，哈尔滨文旅资产经营有限公司副总经理张永鹏指着一块切开的月饼说：“这里包裹的不仅是馅料，更是情绪价值。还有雪花、企鹅等造型的月饼，兼顾好吃、好看、好玩，满足游客拍照需求。短短半个月卖出近5万盒，是应景的旅游纪念品。”

复盘去年冬季索菲亚走红的营销经验，张永鹏说：“公主旅拍、人造月亮，都是在打造场景、营造氛围，这需要创新的营销理念、真心的服务意识。今年6、7、8三个月，索菲亚教堂共接待游客超过59万人次，比去年同期增长44%。中秋期间，我们将在月桂树下举行‘飞天乐舞’音舞演艺，期待更多游客打卡。”

14日，售货员向游客介绍哈尔滨索菲亚景区的“月升索菲亚”文创月饼。 王琳 摄

作为黑龙江文旅营销知名企业，哈尔滨品趣文化传媒有限公司创始人左靓分析称：“从冻梨摆盘，到文创月饼，这些现象体现了黑龙江文旅在用心与游客产生情感连接，让传播由单向的内容发布，逐渐转变为情感共鸣的双向互动、多元输出。”

2025年亚冬会即将在哈尔滨举办，针对今冬旅游的营销策略，左靓说：“我们主要做内容创作，继续加强短视频营销，除了抢抓热点、制造热点，更重要的是关注网友的建议、游客的需求，反馈相关部门，及时解决问题。”

不断提升游客的满意度，才能成为“长红”的旅游城市。文旅营销需用“创新皮儿”，包进“真心馅儿”。(完)

【编辑:李润泽】