北京
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杨村“耳朵眼”火烧历史悠久，味道独特，是河北省定兴县一道有名的风味小吃。其制作工艺繁琐，用料考究，需经过和面、醒面、做剂、研面、打火烧、烤火烧等6大工序10个步骤。出炉后的火烧色泽金黄，酥脆多层，咬上一口，唇齿留香。2018年，杨村“耳朵眼”火烧加工技艺入选保定市非物质文化遗产代表性名录。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：邱俊松
新媒体编辑：陶玲君 杜利伟
供稿来源：定兴县融媒体中心
中国新华新闻电视网（CNC）出品
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