广东
正文/1737字
预计阅读时间/5分钟
随着深中通道开通，粤港澳大湾区食客寻味热情“爆发式”释放，当中最受食客追捧的莫过于脆肉鲩。作为原产地，中山小榄脆肉鲩“粉丝群”早已发展至全国各地，凭借优质出品有口皆碑，脆肉鲩年销量逾7000万斤。
嘉华脆肉鲩鱼养殖专业合作社是全市脆肉鲩养殖大户之一，坐落于小榄镇东升脆肉鲩产业区内，合作社拥有约500亩高标准脆肉鲩养殖鱼塘，多年来只养殖一种水产品——脆肉鲩。因高标准规范化管理，脆肉鲩品质优良。目前每亩鱼塘可年产脆肉鲩约5000斤，累计年产脆肉鲩约250万斤，但这样的产量依然满足不了当前旺盛的市场需求。
“今年截至目前，我们的销量比去年同期增加约40万斤，中等规格9-12斤规格的脆肉鲩最为抢手，可以说是供不应求。特别是七月初深中通道开通后，本地餐饮对鲜活脆肉鲩的需求量大幅度增加，需求量约增加一半。”嘉华脆肉鲩鱼养殖专业合作社总经理黄嘉华告诉小编，养殖速度赶不上吃鱼速度的同行，在镇内还有很多。
作为“中国脆肉鲩之乡”，小榄现有脆肉鲩养殖面积约1.5万亩，近年来，小榄立足“中山脆肉鲩”地理标志保护产品优势，大力建设脆肉鲩省级现代农业产业园，项目总投资约1.86亿元，涵盖脆肉鲩养殖、流通、加工与消费等一二三产领域。在产业园建设带动下，脆肉鲩产量、价格稳步提升，全镇脆肉鲩鱼塘年总产值超11亿元。
此外，全镇拥有脆肉鲩等水产品预制菜加工企业6家，研发预制菜产品涵盖冻脆肉鲩鱼片、鱼糜制品、盐鲜鱼等40多种，在政府主导的宣传推广带动下，脆肉鲩产品已远销北京、福建、广西、海南、港澳等地，以及东南亚、美国、加拿大等20多个国家和地区。
“有了政府的引导和扶持，我们养殖户觉得脆肉鲩产业不断与时俱进。现在越来越多外地食客了解并喜欢上脆肉鲩，外地餐饮对脆肉鲩产品的需求量也明显增加，我们的省外销售量不断攀升。”黄嘉华透露，他计划明年积极增产，以更好满足市场需求，让更多人吃到爽脆可口的小榄脆肉鲩。
目前，小榄是全国脆肉鲩池塘养殖的重要原产地和主产区，更是全国最大的脆肉鲩养殖流通专业镇。未来，小榄将坚持发展优势特色乡村产业，持续加大脆肉鲩品牌宣传推广力度，进一步发展壮大脆肉鲩品牌实力，让这条鱼越游越生猛、越游越远，以产业兴旺助力乡村全面振兴。
来源：小榄发布。转载请注明出处。
编辑：郑燕云
2024全国石斑鱼高端品牌大会暨
首届东星斑饲料技术研讨会
时间：2024年10月
地点：海南﹒万宁
拟邀请对象：政府、协会、特邀专家、会员单位、养殖大户、饲料企业、经销商、加工流通企业、电商企业、餐饮企业等代表约500人。
—活动亮点—
一线养殖户及顶级专家齐聚，构建行业最强大朋友圈
行业领军品牌、新品展示，共享产业链研发最新技术
发布中国石斑鱼产业高端品牌榜，表彰产业推动力量
石斑鱼产业关键技术最新成果分享，探讨养殖新方向
—主要议题—
2024中国石斑鱼产业现状及发展趋势
石斑鱼高效营养饲料关键性技术创新和应用
东星斑繁育和驯化技术应用现状
东星斑饲料工艺研究进展和关键点
2024年石斑鱼病毒性神经坏死病预防策略
海水鱼类刺激隐核虫防治策略
商品类石斑鱼种质量保存和育种技术研究进展
—同期活动—
主题高峰论坛暨研讨会
2024中国水产业（石斑鱼）风云榜颁奖盛典
石斑鱼名优新品线下展销会
重磅发布国内石斑鱼产业报告
石斑鱼冷冻产品技术展暨投入品工艺展
扫码了解会议详情
招商热线
李先生15913141052
莫先生13726946585
—大国渔业团队走访行业—
水产人为“大国渔业”加油！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
