山东
通讯员 靳菲菲
初秋时节，沿着老泰莱路延伸出的通村公路来到大沟头村，秋风裹挟着浓郁的麦香味扑面而来。寻香而行，就在村委会一旁，岱岳区范镇大沟头村新建的面条厂房内机械嗡鸣，一袋袋雪白的面粉顺着面条机生产线，完成从面粉到面条的华丽转身。压面、输送、成型、分割、晾晒、称重、包装......一包包“五色面条”逐一打包装箱，等待发出。
近年来，范镇大沟头村为探索新的集体经济发展路径，村党支部领办合作社，注册成立“泰安市岱岳区幸福沟食品有限公司”，村“两委”干部既是股东又是员工，亲自动手生产面条，节约人力成本的同时保证了生产的高效。
据了解，公司注资的面条厂近日建成投产，新购入的机器3万余元，产量能达到每小时400多斤，生产效率非常高。而且加入不同的原料，可以生产出紫薯、胡萝卜、菠菜、南瓜、荞麦等不同口味的面条，品质上乘，营养丰富、供不应求。
“咱们这个机器不仅能产面条，换另一种切割刀还能生产馄饨皮、饺子皮。等以后产量需求提高，我们计划再购入全自动的切割和晾晒设备，到时候就能用更少的人力获得更高的产量。”望着厂房内整整齐齐挂着的面条，大沟头村党总支书记、村委会主任王庆堂介绍道，“下一步，我们计划全部采用我们本村村民自种小麦、自产面粉，为村民种植的小麦创销增值的同时从源头把握好面条品质，让大家吃上放心面。”
深村藏好面，岱岳物丰饶。一把“五色面条”看似简单，但它所开启的旅程，正是范镇大力推行“产业强村、产业强镇”战略建设的一个生动缩影。从一把面粉到一撮面条，正顺着产业链条的不断延升，为乡村振兴事业注入了强劲动力。
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