新疆
散落在城市里的餐饮老字号，是阿勒泰餐饮行业发展史的参与者和见证者。9月11日，记者从阿勒泰地区商务局了解到，阿勒泰地区“餐饮老店”评定活动已于9月10日落幕。经过前期各餐饮企业积极申报以及工作人员多番考评，全地区83餐饮企业获得“餐饮老店”荣誉，目前进入为期一周的公示期。
据介绍，评定“餐饮老店”由各县（市）初审推荐，申报条件需符合注册经营时间超过10年以上、3年之内未发生安全责任事故、未受到行政处罚等。统筹考虑地区餐饮业实际情况，地区商务局决定将经营时间28年以上餐饮企业认定为“三十年老店”，经营时间18年以上餐饮企业认定为“二十年老店”，经营时间8年以上餐饮企业认定为“十年老店”。
记者从83家“餐饮老店”公示名单上看到，阿勒泰市22家上榜，布尔津县15家上榜，哈巴河县3家上榜，吉木乃县6家上榜，福海县9家上榜，富蕴县18家上榜，青河县10家上榜。按经营时间看，4家餐饮企业被评定为“三十年老店”，19家餐饮企业被评定为“二十年老店”，60家餐饮企业被评定为“十年老店”。
“根据《新疆老字号认定管理办法》，我们在企业自愿申报的基础上，本着‘公平、公开、公正’的原则，评选出一批自身优秀、获得社会广泛认同、形成良好信誉的餐饮企业品牌。认定‘餐饮老字号’有助于增强餐饮企业品牌意识，保护传承老店品牌，进一步推进餐饮老店振兴和发展。”阿勒泰地区商务局市场秩序流通科科长阿斯哈尔·哈斯木汗说。
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阿勒泰地区融媒体中心记者：杨玮璇
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