太秋甜柿：柿中王者 早熟品种 结实力强 果形端正 肉质脆嫩 汁多味浓 营养丰富

太秋系甜柿是日本于1994年正式发布的杂交（富有×ⅡiG-16）育成的完全甜柿品种，我国福建省于2005年从日本引种； 该品种具有早熟，树势强，结实力强等特点。果实8月中旬开始着色即可食用，成熟期9月上中旬。果实扁圆形，橙黄色，果顶部有细条纹，果形端正，单果重200g左右，果肉橙黄色，无褐斑，肉质脆嫩，可溶性固形物15%左右，种籽少或无，品质优。适宜在中亚热带气候区（北纬25°~35°之间）海拨300-700米的山地种植。

特征特性：

该品种树势较强，萌芽力强、成枝力中等，花芽分化容易，结实力强。在福建地区种植表现为，萌芽期2月下旬，展叶期3月上中旬，现蕾期3月下旬，花期4月中旬至4月下旬，第一次生理落果期5月上旬，第二次生理落果期6月上旬，果实8月中旬开始着色，成熟期9月上中旬，挂果期长，落叶期11月。

以上年春梢为主要结果母枝，当年春梢为结果枝，为雌雄异花同株。果实扁圆形，橙黄色，果顶部有细条纹，果形端正、整齐，单果重200克左右，果肉橙黄色，无褐斑，肉质脆嫩，可溶性固形物15%左右，种籽少或无，品质优。经福建省产品质量检验研究院检测：单果重221克，果形指数0.66，可溶性固形物14.9%，平均种籽数1粒；经福建龙岩市植保植检站田间调查，该品种病虫害主要有柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧，病虫害发生情况与‘次郎’相似。

产量表现：经龙岩、三明、福州等地多年多点试种，嫁接苗定植3年后亩产可达215公斤以上，高接树第3年亩产可达495公斤以上。

栽培技术要点：

宜采用大砧就地嫁接，株行距4米×4～5米；加强幼龄树管理，采用自然开心形整形；成年树重施基肥、壮果肥，夏季生长期采取抹芽、摘心和扭枝等措施，冬季采取短截、疏删等措施培育健壮的结果母枝；加强保花保果、疏果、套袋；及时防治柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧等病虫害，并注意预防鸟害。

鉴定意见：

‘太秋’属早熟甜柿品种，在华南地区成熟期9月上中旬，早熟，产量高，果实扁圆形，橙黄色，果形端正，果肉橙黄色，肉质脆嫩，种籽少或无，品质优；适宜在华南地区等中亚热带气候区海拨300～700米的山地种植。栽培上注意及时防治柿炭疽病、柿角斑病、柿棉蚧等病虫害。

微信热线：13601108313，种苗预定：010-56241185

品质优点：

太秋甜柿与其它甜柿（阳丰、次郎、富有等）特征特性区别比较：

一、风味独特，是甜柿界的至尊王者。

太秋甜柿，肉质鲜嫩酥脆，口感酥嫩脆甜，汁多味浓。它有哈蜜瓜、酥梨、雪莲果等风味，但却少有柿的味道，让人吃了还想再吃几个的冲动，回味无穷。

而其它如阳丰、次郎、富有等甜柿，甜度差不多，可口感太硬，没水份，给人吃了不想再吃的味觉，都说不行，不好吃，好像在吃红薯，牙花顶得好疼的感觉。太秋甜柿的口感，对于其它水果有压倒性的优势。

二、此柿非彼柿。

单宁含量很低它无须去涩，采下直接食用，口感绝佳。普通柿子因单宁含量高，不能多吃，以防胃结石等，而太秋甜柿的单宁含量只有普通柿子的1/20，与苹果、葡萄、芒果等含量相当，远远低于其它甜柿含量，可以放心食用。

三、成熟期恰巧撞上消费高峰期，最佳口感。

采摘成熟期正值中秋国庆两节，采摘时间前后达2个多月，即9月上旬至11月上旬，正赶上人们消费欲望期与观光旅游时期，而其它甜柿都不是这个时期最佳口感期。

四、果色独特，果形适中。

太秋甜柿是“吃硬不吃软”，太秋甜柿有5成熟时，果面90%是青皮，10%是微黄色时，果肉含糖量为13～15%时，口感就超出人们想象了，一直到11月上旬，果实全黄色，只要太秋甜柿的果肉是硬的，口感一直就这样很独特。

其它甜柿必须要等到7成熟以上，果色全面着色才能出售。果实外形为扁方圆形，平均单果重220～350g。表面光泽，含糖量为13～24%，可食率非常高，达到90%以上，连果皮均可以食用。

五、营养丰富。

抗氧化成分含量高太秋甜柿富含维生素B、E、C、钾、钙、镁、锌、硒、多种氨基酸、β胡萝卜素等，其中是维生素C的含量是苹果、梨、桃等水果的二十倍。这是其它甜柿所不没有的，尤其是含有抗氧化的自由基非常高，最直观的印象是果面剖面长时间不变色，鲜榨后，果汁也不变化；而其它甜柿果面剖开后，5－10分钟后即变黑。

六、售价高，利润大。

目前，太秋甜柿规模种植面积不大，市场上供应较少，价格比较高，一般作为会员或其它形式高档水果供应；将来如有大批量生产，必将取代现在市场上的阳丰、次郎、富有等普通甜柿。

七、兼具有其它甜柿优点太秋甜柿独特，但也具有其它甜柿一样的优点，如硬度大，抗挤压，耐贮运，货架期卜长，医学价值高等优点。

注：部分图片来自网络，如有侵权，联系我们删除

中苗网：专注三农种苗、植物新优品种，为园区规划、苗木种植、三农种苗服务。