三官楼王秉乾酱酒：传承经典，酱香四溢

在中国浩渺无垠的酒文化长河之中，酱酒恰似一颗熠熠生辉的明珠，以其独树一帜的迷人魅力，在酒的浩瀚世界里稳稳占据着至关重要的地位。

而三官楼王秉乾酱酒，宛如一颗璀璨的恒星，无疑是其中的翘楚。它仿若一部承载着岁月沧桑与传统精粹的壮丽史诗，传承着经典工艺，散发着令人心醉神迷的四溢酱香。

01传承经典

王秉乾，一位在中国酱酒历史上留下浓墨重彩一笔的人物。他作为茅台镇 “王茅” 第四代传人、“荣和烧坊” 嫡系传人，以其卓越的酿酒技艺和对品质的执着追求，奠定了三官楼王秉乾酱酒的深厚根基。

回溯往昔，在那个充满传奇色彩的年代，王秉乾接手荣和烧坊后，凭借着对酿酒的满腔热忱与卓越天赋，扩大了王家烧坊生产规模，酿酒窖坑增至六个，年产酒达12000公斤左右，使得王茅酒品质更加稳定，产量大幅提升，在市场上的知名度和美誉度进一步提高，其独特的酱香风味，醇厚的口感，以及严格的酿造工艺，让王茅酒成为当时茅台镇乃至整个白酒行业的佼佼者。

1915 年，“荣和烧坊” 生产的茅台样酒被贵州省以 “茅台造酒公司” 的名义选送参加美国旧金山举办的 “巴拿马万国博览会”，一举夺得金奖牌及奖状，从此王秉乾所代表的 “王茅” 声名远扬。

02酱香四溢

他对每一个酿酒环节都精益求精，从原料的挑选到工艺的把控，无不倾注着全部心血。甄选本地红缨子糯高粱。这种高粱颗粒饱满，淀粉含量高，为酱酒的醇厚口感提供了坚实的保障。而传统的 12987 酿造工艺，更是酱酒品质的关键所在。端午制曲，重阳下沙，历经一年的生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，严格的工艺把控确保了每一滴酒都蕴含着最纯正的酱香。

三官楼王秉乾酱酒的酱香，乃是时间与工艺的天作之合。在发酵进程中，一系列复杂的反应悄然发生。在微生物的神奇作用下，粮食中的淀粉、蛋白质等物质循序渐进地转化为丰富多样的香气成分。初闻，粮香扑鼻，那是大地的馈赠，接着，果香若隐若现，仿佛让人置身于丰收的果园。而陈香则是岁月的沉淀，经过长时间的陈酿，酱酒的香气愈发浓郁、醇厚。

其酒色泽微黄、清澈透明。轻晃酒杯，挂杯明显，如丝绸顺滑。品味时入口绵柔，醇厚口感在舌尖绽放，酒液散开，香气交织，带来美妙味觉盛宴。回味悠长，余味有浓郁酱香。

03品质保证

酱魂国师冯小宁的加入，为三官楼王秉乾酱酒的品质提供了有力的保障。她以精湛的技艺和敏锐的味觉，对每一滴酒进行严格的质量把关。精心勾兑的过程中，她凭借着丰富的经验和对酱酒的深刻理解，将不同年份、不同风味的酒巧妙地融合在一起，创造出最完美的口感和香气。确保每一瓶三官楼王秉乾酱酒都符合最高的品质标准，为消费者带来最优质的酱酒体验。

酱酒不仅仅是一种饮品，更是中国传统文化的重要组成部分。三官楼王秉乾酱酒所承载的文化意义深远。在礼仪之邦的中国，酱酒常常在重要的场合中扮演着重要的角色，见证着人们的喜悦与感动。它代表着尊重、友谊和团圆，是社交活动中不可或缺的一部分。

同时，三官楼王秉乾酱酒还具有极高的收藏价值。随着时间的推移，酱酒的品质会不断提升，香气更加浓郁，口感更加醇厚。对于收藏爱好者来说，一瓶瓶三官楼王秉乾酱酒不仅是美酒佳酿，更是历史的见证和文