广西
大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。夏天的时候，由于天气炎热，孩子们喜欢吃一些冰冻的食物，包括冰冻西瓜、冷饮、冰激凌等，虽然这些冰凉的食物可以缓解炎热，可是吃多了会损伤脾胃，经过一个夏天，很多孩子的脾胃都变得比较虚弱，除了没有胃口吃饭之外，脾胃也不能正常运化食物，不能很好地转化成身体所需的营养物质，久而久之，身体素质就会变差，换季的时候容易生病。如果你家孩子脾胃虚弱，秋天可以吃这八道菜，健脾胃强体质，吃饭香身体棒，家长们快来看看吧。
一、五指毛桃山药板栗排骨汤
准备食材:五指毛桃，山药，板栗，排骨，红枣，莲子，百合，姜片。
做法步骤:
1、五指毛桃提前浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。山药削掉外皮，清洗干净切成小段。板栗剥掉外壳，洗净备用。
2、排骨清洗干净血水，再剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。
3、将排骨、五指毛桃、莲子、百合、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，再放入山药、板栗、红枣继续炖煮半个小时。煮好后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
二、山药玉米排骨汤
准备食材:排骨，山药，玉米，胡萝卜，红枣，姜片。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净沥干水分。
2、胡萝卜和山药削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块，红枣清洗干净，去核备用。
3、将排骨、胡萝卜、山药、玉米、红枣、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
三、莲藕山药花生排骨汤
准备食材:排骨，莲藕，山药，花生，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。山药去皮，洗净后切成小块。花生米清洗干净即可。
3、将排骨、莲藕、花生、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。
4、时间到，再放入山药继续炖煮半个小时。加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
四、山药肉丸汤
准备食材:山药，猪肉，姜末，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜末、葱花、酱油、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净切成小段。锅中油热，放入山药翻炒片刻，再放入适量清水煮五分钟煮熟。
3、山药煮熟后，放入肉丸子煮五分钟。煮熟后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
五、板栗烧鸡翅
准备食材:鸡中翅，板栗仁，姜片，葱结。
做法步骤:
1、鸡中翅清洗干净，对半剁成两块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡中翅捞起来，清洗干净浮沫。
2、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火慢慢炒出枣红色糖色，然后放入鸡中翅翻炒均匀上色。
3、接着放入板栗、酱油、葱结和适量清水没过食材，搅拌均匀后盖上盖子，焖煮四十分钟。
4、焖煮至板栗软糯，夹出葱结，开大火翻炒收汁，撒上葱花即可出锅装盘开吃。
六、苹果胡萝卜排骨汤
准备食材:排骨，苹果，胡萝卜，姜片，红枣。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。苹果表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。
3、将排骨、胡萝卜、姜片都放入汤锅中，加入清水炖煮半个小时。
4、时间到，再放入苹果和红枣，继续炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
七、清蒸玉米肉丸
准备食材:猪肉，玉米粒，葱花，姜片。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，然后放入淀粉和食盐，搅拌均匀。
2、玉米粒清洗干净沥干水分，放入肉末中搅拌均匀，再摔打几下。
3、碗中放入姜片、酱油和温水搅拌均匀，再放入肉丸子，冷水上锅蒸半个小时。
4、玉米肉丸蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
八、山药牛肉汤
准备食材:牛肉，山药，葱花，姜丝，葱段。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、葱段、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入葱花炒香，再放入山药翻炒一会儿，炒至变色后放入适量清水煮五分钟。
4、山药煮熟后，放入牛肉煮三分钟煮熟。最后加入食盐调味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。
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