北京人不喝快酒，聊慢天儿！！

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本文转载自“北京四九城”

（ID:beijingsijiucheng）

北京人爱喝酒的也不少‍‍‍‍‍‍‍

回家洗干净手，弄上两爱吃小凉菜，

像什么拍黄瓜、煮/炸花生米、煮毛豆、

开花豆、咸鸭蛋，小葱拌豆腐、

拌萝卜皮、糖拌西红柿、肉皮冻......

家里有什么咱就吃什么，

不挑

要说北京人的酒局是一门大学问，

这门学问大学不教，考研不考，

但您一定用的着！

感情深，一口闷，感情浅，舔一舔。

在北京喝酒，我们讲究的是一口闷，

但您要是来不了一口闷，北京人也不会勉强您，

咱喝酒总归是为了放松，

弄的一个不欢而散那就真没必要了。

咱能坐在一桌子上喝酒，自然是天大的缘分。

“这杯我先干了，您随意”，

北京人喝酒的时候，嘴里离不开这几句话，

“您看您要不喝，就是不给我面子“；

“您要真拿我当朋友了，那您这杯可得干了”；

北京人局气，不爱玩那鸡贼的手段，

话放这了，绝对以身作则，

等喝完了还得来一个华丽丽的转杯动作，

告诉您我可喝干净了，一滴都没剩。

您看如今满大街的清吧、酒吧，

但和过去老北京的酒馆儿还是有区别的。

过去北京人管它叫“酒铺儿”。

那时的酒铺完全不同于现在的酒吧，

算不上高消费，更没有半点儿小资情调，

但它却是胡同里的热闹所在。

那时候，隔上几条胡同就能有一家。

大的在街面儿上，能摆下四五张八仙桌；

小的往往藏在两条胡同的交叉口，

也就能容下五六个主顾。

跟酒铺喝酒，没人让酒也没人劝酒，

进出的老街坊，就都是熟脸儿。

在这儿，有踏实喝酒的，有找辙蹭酒的，

也还有那穷的底儿掉，有点钱就得来喝上一口的主儿。

您说什么是酒腻子？

有人说喝酒后耍胳膊根儿，是酒腻子。

也有人说见天都在酒铺儿里待着的才叫酒腻子...

要说这一类人喝酒的方法也不同，

您别真不信，舔钉子、嘬石头子儿那是常事，

抿一口酒，抿一口凉水也有。

想起过去住平房那会，

一院里总有个爱喝酒的主，

尤其在夏天的时候，动不动的就要在院里攒个局。

其实这个局也没多大，也就是在院里支上张桌子，

要是没有合适的小桌子，拿个高点的板凳也就代替了，

来参加的都会从家拿点吃的来，也不比谁家拿的最好。

“赶明儿您到我家喝点啊”，

您可别觉得这是北京人抠，

为了省钱才把您请到家里去的，

这是把您当真朋友了才会这样做。

偶尔想在外面喝的时候，

去的也是藏在胡同犄角旮旯里的小店，

去大饭馆吧总觉得差点意思。

至于酒呢，

喝白的，就一人先来上二两，

喝啤的，就直接对瓶吹。

也有人爱拿小瓶灌上点自家泡的酒。

您说谁不知道喝二两白的最合适啊，

既不伤身又能解了酒瘾，

但是您看哪个北京人能喝完这二两就打住了，

除非是特别有自觉性的。

“我再倒半杯啊，喝完这杯我可真就不喝了，

要不一会回家准挨媳妇呲儿”；

“您说您怎么又给我倒上了，

这绝对是最后一杯了啊，

您要再给我倒，我可跟您急了啊！”

越喝越多，越兴奋，话就越密

从张家长李家短，瞬变到分析国际风云、天下大事......

文化，内涵，幽默诙谐，

全都靠这这一杯酒，给您交代完美！

“谈笑间，人情冷暖，杯盏间，风云过眼”！

北京人爱喝酒还表现在一件小事上，

您看北京夏天的太阳多毒啊，

北京人下班到家顾不上四脖子汗流，

先得去找啤酒。

咕咚咕咚的喝上两口，可真是解暑去乏。

这要到家没瞅见啤酒，

马上就得问了：“我啤酒呢？”

“今儿换啤酒的没来，想喝自己出去换吧”

“换啤酒喽~”

这是一个讯号，足以把午睡中的人唤醒，

拿着空瓶出院儿，换好啤酒，和西瓜一起冰着。

这一幕，如今可真是少见了。

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本文作者 | 北京四九城 责任编辑 | 叉叉

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