蚕桑养殖走出富民新“丝”路

陕西吴堡县自古以来就有种桑养蚕的传统，桑树品种以“吴堡桑”为主，具有耐瘠、耐旱、抗病、稳产、叶优的特点。近年来，寇家塬镇作为吴堡县规模最大的蚕桑产业地，主要发展蚕桑产业的有3个集中连片的行政村，项目收益人口可达1000人。寇家塬镇通过引进新技术、搭建新平台、融合新产业，打造出一条全新的蚕桑养殖产业链，全镇235户蚕农蚕茧年产量近千张，2023年实现综合经济效益600余万元，带动村民踏上一条增收致富新“丝”路。

01

技术引进来

“老”产业实现“新”转型

技术提升。技术支持种桑养蚕虽然算不上“高科技”，但沿用蚕农小规模养蚕的传统办法，在饲养过程中，如果蚕子大量伤亡必然挫伤蚕农的积极性，寇家塬镇通过加强与蚕种企业技术对接，寻求农业领域专家技术指导等方式，为养蚕农户提供从选种到培育一条龙服务。通过大蚕饲养及上簇管理技术的运用和改良，现在“一张蚕子”（25000只蚁蚕为“一张蚕子”）所产蚕茧由改良前的70-80斤，提高到120-130斤，让农户尝到科学养蚕的甜头。扶持提档。县政府为每张鲜茧补贴650元（600元的养蚕奖补和50元的蚕药补贴），并每年组织免费的蚕桑管理技术培训5次，每次约200人次，加之蚕桑养殖具有绿色环保、周期短、效益高等优势，蚕农个人仅需投入人力成本。此外，寇家塬镇通过集中实施900余亩利用桑改造项目，平均每亩桑园的桑叶产量同比增长20%以上，实现平均2亩桑园喂养一张蚕，有效解决桑叶产量低，供应不足等问题，为推动蚕桑养殖规模化产业化提供有力保障。产品升级。通过调研分析市场需求，寇家塬镇推出蚕丝被、蚕沙保健枕等“吴堡蚕丝”好产品。其中，蚕沙保健枕以桑叶为主要成份的蚕沙作为主药，辅助以其他中药，制成枕芯，在使用时，头温及头部的压力使枕内有效成分缓缓散发，具有清凉降火的作用，吸汗力强、透气好、冬暖夏凉；寇家塬蚕丝被蓬松轻柔、细腻顺滑、透气干爽，内含多种人体必需的氨基酸，具有防风、除湿、安神滋养的功效，具有差异化竞争优势。蚕丝被、蚕沙保健枕年销量可达2000余套，“吴堡蚕丝”好产品年销售额可达300余万元。

02

产品走出去

“保”销路推动“稳”增收

合作社牵头。寇家塬镇杨家塬村村委会在深入调研产业现状、摸清发展瓶颈、广泛征求意见的基础上，因地制宜，创新推出“1+N”发展模式，由村党支部牵头成立蚕桑专业合作社，成规模、运行良好的专业合作社有5家，负责组织、统筹农户特别是脱贫户参与流转土地，发展蚕桑产业。同时，以合作社的形式开展项目对接，与专业的蚕种收购企业洽谈购销合同，为村民提供统一的蚕子购买和蚕种销售服务。“订单式”养蚕。按照“政府支持推动、市场经营运作”的原则，寇家塬镇田家塬村同县内蚕桑加工龙头企业利民蚕桑专业合作社建立合作关系，采取“公司＋基地＋农户”的经营管理模式，由公司引入养蚕农业保险，同时统一提供优良种桑苗、方格蔟等生产物资，进行种养管理技术指导服务，实施保价收购蚕茧，帮助村民实现“订单式”养蚕，解决蚕农的加工、销售等问题。2023年度蚕桑专业合作社销售额达到300余万元。品质促发展。2022年寇家塬镇建成一座高标准、现代化小蚕共育室，占地面积约600平米，可同时育蚕11张，由村内免费提供育蚕服务，集中培育一龄、二龄、三龄幼蚕，大大降低育蚕过程中蚕种的死亡率。智能小蚕共育室饲养的小蚕，每个环节都严格按照技术操作规程操作，待到三龄期结束，再分发给蚕农饲养，有效节省了蚕农成本、提高了蚕茧产量。同时，寇家塬镇每年组织评选养蚕能手，由科技特派员、蚕丝厂负责人、驻村工作队和村干部作为评审团，通过每张蚕茧的质量和产量，定级定价，明确优茧优价，以价格杠杆带动蚕农树立质量意识，推动种桑养蚕产业向标准化、规模化与集约化方向发展。

03

产业兴起来

“小”蚕茧实现“大”带动

以点带面。寇家塬镇按照合理布局、科学规划、整体推进的思路，打造镇有示范村、村有示范户，以点带面发展精品蚕业，在田家塬村和杨家塬村大力发展优势蚕桑产业的基础上，还依托小蚕共育中心和蚕桑加工厂等人才、技术资源，带动具备合适条件的车家塬、红湾、砖窑山等村养殖蚕桑，充分发挥优秀产业发展案例的示范带动作用，逐步提高蚕桑产业现代化水平，打造了种桑养蚕产业化发展新样板。2023年，寇家塬镇的蚕农从2020年的137户增加到2023年的235户，蚕茧年产量从429张增加到882张，2023年蚕桑产业实现综合经济效益600余万元。综合提升。蚕桑产业的发展，不仅有效盘活闲置土地，在土地施肥、除草、摘桑叶、养蚕等过程中还带动当地和周边群众就近就业500余人，村均集体经济收入较养蚕前新增2万余元，撑起村集体经济的“腰杆子”，鼓起农民群众的钱袋子。此外，在巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴有效衔接的过程中，寇家塬镇紧紧抓住蚕桑产业这个“牛鼻子”，形成“蚕桑+N”、一主多辅的产业格局，为破解产业发展薄弱、内生动力不足、基层组织涣散等诸多困难注入强大动力。农旅融合。除传统的蚕桑产业以外，寇家塬镇将蚕桑养殖与乡村旅游有机结合，有效利用荒山、荒田、荒地等闲置资源，发展桑树栽植和改造项目，探索打造“科普体验、采摘观光”为一体的蚕桑风情园。截至目前，已有学生、游客、客商等群体观光体验“蚕桑养殖”2000余人次，推动蚕桑产业与乡村旅游的融合发展，延伸蚕桑产业发展链条。

寇家塬镇持续提高栽桑养蚕效益，强化示范引领带动，通过高产样板示范点建设和重点培育专业户，树立蚕桑产业发展典型，以“优化品种、优化品质、优化品牌”为抓手，强化科技护航，推行优质桑、蚕标准化生产技术，应用新品种、新技术和先进用具，促进科技成果转化，有效提升蚕茧质量，靠品牌拓市场，向品牌要效益，打造蚕桑养殖产业链走好富民增收新“丝”路。 （康超 陕西省吴堡县寇家源镇党委副书记）

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编 辑：张琼文