北京
9月7日白露，记得“吃3样，做1事”，遵循传统，滋补润燥还养阴，安康过秋
白露，是24节气中的第十五个节气，是一个典型的秋季节气。为啥叫白露呢？在古时，人们以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故称为“白露”。到了白露节气，露水一天比一天重，气温下降快，雨水减少了，日照时间也短了，热与凉的分水岭明显，是一年中温差最大的节气，秋天来了！
进入了白露时节的秋季，气温下降的缘故，老传统讲究“白露补露”，在饮食上要常吃一些食物来给身体补充能量，来为秋冬准好准备。
不过呢，白露时节虽然秋高气爽，但因为秋燥的原因，还不能大补特补，以免更燥，引起上火。此外，秋季应肺，燥气过旺损伤肺阴，使得出现一些干咳有痰、口干咽燥、便秘及皮肤发干等现象。遵循传统，遵循时令，我们要选择甘润养肺类补品，既不会过热，也不会太凉，才会不伤阴又不损阳。
白露，再忙别忘“吃3样，做1事”，遵循传统，滋补润燥还养阴，安康过秋！
白露吃3样
一，吃白豆腐
秋季是一个温和补身的好时节，此时要想不燥不上火还有滋补功效，那真是非白豆腐莫属了！白豆腐的制作食材是黄豆，高蛋白又高钙，且做成豆腐还好消化易吸收，补身体增强体质。
推荐食谱：大葱烧豆腐
需要准备的食材：北豆腐大半块，大葱1大根
做法：
1，碗汁。大葱斜刀切厚片，放入碗里，加入盐少许、生抽、蚝油、白糖、清水、淀粉、味精，搅成稀汁待用
2，把豆腐用勺挖成块，下锅煎黄
3，倒入碗汁，搅匀，烧至菜汁变稠，关火出锅
二，吃山药
有诗说“谁种山中玉，修圆故自匀”，其中的山中玉指的就是山药。秋季的山药储存了春夏秋三个季节的养分，营养极高，跟人参有一拼。白露的时候常吃山药，能够很好地补充夏季流汗多而消耗掉的营养，增强体质，提高免疫，最主要的是，山药里面含有的皂甙、黏液质，有润滑肠道和滋润的作用，可以益肺养阴。
推荐食谱：山药花生豆浆
需要准备的食材：铁棍山药1根，花生1把，黄豆1把，清水1300毫升
做法：
1，花生和黄豆洗净，加水浸泡一夜
2，把花生和黄豆倒入破壁机里，山药去皮洗净，切成厚片加入破壁机里，加水到1300毫升水位线
3，设置豆浆功能，半小时后热乎乎香喷喷的山药花生豆浆就做好了
三，吃龙眼
自古以来，人们对白露节气的饮食就很有讲究。在福建就有个传统习俗，叫"白露必吃龙眼”，人们认为白露时节吃龙眼，对身体有补益作用。
其实这是不无道理的，民间自古就有“白露一颗龙眼一只鸡”的说法，此外龙眼本身就有益气补脾、养血安神及润肤的功效。所以白露时节适当吃龙眼对身体很好，但也不要贪多，每天几颗就好。
白露做1事
早晚添衣，夜晚莫要贪凉。俗话说“白露不露”，意思是说，白露天气转凉了，虽然白天温和，但昼夜温差太大，要注意保暖，不要再露胳膊露腿地穿背心短裤，以免着凉。
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