厨师都这么卷？985女学霸出国进修后，回国做厨师学徒！评论炸锅

如果有人在取得高学历，自费30万出国进修后，突然转头回国做起厨师学徒，那一定有人会说“这个人完全疯了！”但大千世界无奇不有，还就真的有人这么干了！

“十年寒窗无人问，一招厨师天下知”，近日，一则“985建筑系学霸花30万留学，回国后做厨师起薪仅5500元”的新闻引起了极为热烈的讨论。

任谁也无法理解，国内顶尖985的理科学霸，还有出国读研的丰富履历，本应该不愁工作的，却突然转头干起了厨师行业，还做了学徒！

要知道出国留学可是真金白银地花了30万啊，而回国的第一份学徒工资仅仅只有5500元，还是在上海这样的大城市。

“她到底在图什么？”我相信有不少人都有这样的疑问，那么接下来就根据小编的叙述，来看看她到底是图的啥！

985建筑系学霸，出国学习管理，回来后却做起了学徒工

这位当事人名叫崔迪，新疆人，当年高考她考了651分，这个分数无论在哪个省份都是佼佼者，妥妥的理工科女大学霸一枚，而她的本科是国内顶尖985上海同济大学。

“985”、“理工科学霸”、“十年前的建筑系”，每一个标签单拎出来都是王炸般的存在，以后愁不愁工作先不说，这在招聘市场上就得企业抢着要。

但是，根据崔迪本人描述，她在大四的时候就萌生了想要当厨师的想法，那时候她想要去新东方学习中餐，甚至名字都报好了，但是却遭到了父亲的强烈反对。

用她父亲的话来说，“哪有从本科降级去专科学习的，这完全不合理！”

从985退到专科，任哪个父母都不会接受这样的想法，简直就是倒翻天罡，说的难听点就是大逆不道。

但崔迪的母亲强烈支持她，她母亲是厨师出身，对女儿的想法非常支持，为此还反对她父亲的话称：360行，行行出状元，不管什么工作干到极致都厉害！

虽然有了母亲的支持，但父亲却依旧强烈反对，无奈之下，崔迪只好与他们协商，表示希望去外留学。

一家人商量之后，双方各退了一步，放崔迪去外国读研学习酒店管理，殊不知这次留学经历让崔迪想要学习厨师的想法更加的强烈。

崔迪在外留学一共花了30万，她20年从欧洲回国后，直接去了上海的一家米其林一星的法餐厅做起了学徒，月薪仅仅5500元。

花费30万到月薪5500差距实在太大！但崔迪对自己的人生有清晰的规划，在西餐的基础打好后，她立马转身去粤菜餐厅再度当起了学徒工。

崔迪为什么会做出这种选择？因为在欧洲以及米其林工作的经历让她了解到，现在那边的厨师圈很崇尚日本人的技术。

崔迪认为，中国的技术远超于日本，但就是缺少一个人将它带到世界的舞台，她希望做这样一个人，于是决定深耕于餐饮行业。

中国大部分餐厅的“热菜组”那边极少招女生，因为不管是颠勺还是颠锅都是极其消耗体力的，女生不适合干这种重体力活。

但崔迪为了学会更多的菜，还是跟在熟练的中餐老师傅身后边操作边学，仅仅为了学会颠勺这个有技术又靠体力的活，她每天加班多练，终于十天左右掌握到了八成。

而且为了做出更有特色的菜，她每一个季度会做一个地方菜系，进行不同口味的融合，看能不能开发出新菜单。

当然，除了炒菜，探店也是崔迪最喜欢的学习做菜的方式，这些年，她一共走访过潮头、汕头、广州等城市品尝当地的餐馆。

她发现有许多当地的特色菜，因为自家餐厅厨房的限制而不能做，她就开始大胆尝试，例如脆皮乳鸽，她想到了生炒，通过加一些沙姜、百合给一些鲜甜的口味。

当然还不止这些，她一个人还开发出了许多新的菜品，例如蟹粉银芽春卷、咸蛋黄啫鸡翅、独创冰激凌等。

崔迪学厨师更多的是一种打心里来的乐趣，这种职业让她感到快乐，但外界有不少声音指责她学历浪费，不过，面对这些崔迪也有自己的看法。

学历重要，技术也很重要，但拥有学历和技术那将会是王炸！

面对外界的指责，崔迪却反问外界，为什么有人认为学建筑和金融不是学历浪费，而偏偏学厨师就是浪费？

小编认为，建筑和金融这些名字听起来很高大上，还有刻板印象认为出来就是赚大钱的，而厨师门槛低人人都能学，且赚的没以上多所以就是浪费。

崔迪这样表示，现在的社会都是以金钱为导向的，哪个人赚得多那么他说的话就对，之所以认为当厨师是学历浪费就是因为它相对于其他赚的少。

学霸之所以是学霸就是因为他们的学习能力很强，大学学到的思维和学习能力无形中帮了崔迪很多，也变成她与其他厨师区分开的一个最大依据。

之前曾经有过一个很激烈的争论，究竟是学历重要还是技术重要？一方认为，现在时代的发展日新月异，这门技术越来越重要。

另一方则认为，学历是敲门砖，任何工作看的第一眼就是你学历行不行，所以没有学历万万不行。

崔迪很好地回答了这个问题，学历和技术同样重要，但如果这两门都有的话，那将会是王炸！

现在，崔迪通过自身的努力已经成为上海两家融合菜餐厅的主厨，管理了一个十几人的团队，她还将自己所学的设计思路融入菜肴，开创了一批又一批的新菜品。

曾经的她是“为中华之崛起而读书”，现在则是“为中国菜之崛起而努力”，她的理想是希望每一个吃到她菜的人都能感到开心！

不过即使这样，还是有网友在评论区提出了质疑，甚至质疑她炒作。

一位网友说道，看她蹭蹭蹭涨得粉丝量就知道她选对了！

还有位网友说道，她没说她是网红吗？

最搞笑的还是，崔迪在这篇新闻下自己现身说法维权。

不愧是985高材生，这种情况下公开怒怼官媒，要维护自己的肖像权，也实在是看不看得出是不是炒作了。

最后，小编还是想说，“工人农民和宇航员一样伟大！”，年轻人要敢于追逐自己热爱的职业，即使时代如何变化，热爱永远都不会变！