行业动态 | 海鲜降价！广州人的海鲜自由回来了????

各位爱吃海鲜的街坊

你们有口福啦！

秋天第一杯奶茶算什么

吃上第一顿海鲜才是

真正的【广式浪漫】

️️

近日

2024年南海伏季休渔期结束

食客们翘首以盼的开渔期

正式开启！

目前

广东第一批“生猛海鲜”

已陆续上岸

各地的海鲜渔船都收获满满

那么

随着开渔期的到来

现在海鲜价格如何呢？

一起来看看吧！

⬇️⬇️⬇️

部分活鲜降价

由于刚刚开渔，海鲜价格浮动不大。其中花螺根据品种以及大小不同，一斤价格在60~88元间，部分商家可以给到55元一斤。

此外，备受街坊欢迎的海虾则从150~160元一斤下降至100~120元一斤，部分商家的海虾甚至下降至百元以下一斤。老广们爱吃的濑尿虾的价格下降较为明显，大概下降了30%~40%，均价在60到75元一斤，而且品质都比开渔前的好。

扇贝价格则基本在18~25元一只。正值市场上午刚刚开市，不少档口表示可以给出开市折扣。

一位海鲜档主表示，根据往年的情况，开渔三四周后价格才会有明显的下降，目前降幅不算大，只是种类多了。“下调的幅度也是根据活鲜来货数量确定的。遇到热门的活鲜，价格反而会上涨。可以说一天一个价。”档主介绍道。

在清河市场的海鲜水产品销售区，各个水产品摊档上也摆满了各种各样的鱼、虾、蟹等海产品，抓在手上活蹦乱跳，很多市民正在摊位前选购。

“南海开渔才不到一个星期，很多海鲜产品还没有运送回来，等远洋捕捞的大船回来后，品种将会更多。”水产品档口的经营者表示，现在该档口的海鲜品种虽然还不是很齐全，但价格比较实惠。

如红蟹在开渔之前卖到90至100元一斤，现在只卖60元一斤；青龙虾之前卖180元至200元一斤，现在只要135元一斤；梭子蟹之前卖50至60元一斤，现在售价40多元一斤；海麻虾之前100元一斤，现在只要75元一斤。

种类繁多又实惠的海鲜

吸引很多市民“抢鲜”

掀起了一阵海鲜热潮

贵妃蚌成近期销售“新宠”

市场内两家档口老板在分享海鲜种类时均表示，自从到了贵妃蚌的产季后，多了不少市民前来购买或是咨询贵妃蚌的价格。

“由于外观看着比较‘梦幻’，加上近期多了不少互联网博主分享自己做贵妃蚌的视频，不少年轻人喜欢买来吃。”一档主说。另外，目前市场内贵妃蚌有单个销售以及论斤销售两种模式。单个的价格在15~18元一只，论斤销售的价格则在38~40元一斤。

除了贵妃蚌，开渔后市场内的虾、蟹、贝壳类活鲜明显有所增加，而海鱼的进货量相对少一些，需要再过两周，进货量才会逐渐增加。

生鲜门店迅速上架

整体价格将下降

据了解，开捕后几天内，钱大妈全国门店将迅速上架新鲜渔获——来自深海，以鲜艳的色泽和细嫩的肉质著称的红三鱼、体型优雅的花仙鱼、味道鲜美的笔管鱿鱼、适合原汁原味烹煮的白菇鱼、瓜三鱼、马头鱼等“开海第一口鲜”，各类让人垂涎欲滴的鲜美水产都将陆续上架。

主流销售的海鲜价格在10元～40元/斤区间。“开渔后，整体价格预计本周随着渔船返港会下降。”钱大妈采购方面有关负责人介绍到。

除此之外，登录朴朴App可以看到，在首页和海鲜水产栏目下，上线了“开海季”活动，其中海鲜类推荐梭子蟹、黑虎虾、海蛏以及多宝鱼等，截至发稿，页面显示，鲜活梭子蟹400g-500g/份（5只以内），抢购价49.9元。

朴朴广州方面表示，海鲜类，以梭子蟹、皮皮虾为代表，从几个开海后的海面反馈，今年梭子蟹货量比较少，而市场预期需求比较大，推高了码头采购价。冰鲜方面，主要集中在鱼类和软足类，品种产量对比去年，没有太大变化，前期是以花仙、巴浪鱼等性价比鱼类为主。

街坊：海鲜“肥”了不少

家住黄沙水产市场附近的市民陈先生一家一起来选购海鲜，他表示：“今天买到的明显比开渔前‘肥’了不少，而且种类也多了不少。”

此外，来市场选购的市民谢小姐则表示：“逛了一圈后觉得这里的品种真的很多，而且海鲜品质看着很好，刚刚买了6个扇贝和5个贵妃蚌，大概用了160元，打算晚上约上朋友一起吃。”

开渔期来临

不仅可以自己在家烹饪

还可以去餐厅尝“鲜”

广州多家餐厅海鲜也陆续上新

吸引了不少食客前往

开渔初期，不少餐厅已采购了各类新鲜海鲜。据“鱼仔哥·潮汕菜”餐厅大厨林焕葵介绍，目前，餐厅已经推出了多种海鲜，如“迪仔”“鹦哥”“沙尖”等。这些海鲜味道鲜美，受顾客欢迎。

广州南沙花园酒店行政总厨陈海强介绍，餐厅侧重于南沙区的地标性海产品，比如青蟹、奄仔蟹、大龙趸、小虎虾、金古鱼等。陈海强告诉记者，今年海鲜价格相对稳定。

今晚想尝尝“头啖鲜”？

这些地方你绝对不能错过

广州最“平靓正”的海鲜

都在这里了

01

黄沙水产交易市场

三十年来，这里一直都是爱吃海鲜的人首选之地，采购、加工、烹饪上桌在这里可以一条龙完成。无论对于老广还是外地游客来说，“买海鲜就去黄沙水产市场”已经是一种共识！

地址：

⏰️营业时间：24小时营业

02

七十二亩广州鱼市场

开渔后，随着深海捕捞的鱼获陆续到岸，从捕捞船经冷链货运接力，顺利来到广州鱼市场。相比休渔期间，冰鲜鱼货渔获量、品种都急速攀升，价格也相当亲民，其中红三鱼、黄花鱼、剥皮牛、马鲛鱼等野生渔获成为全场抢手货，想体验一把“海王”的感觉来这里准没错啦！

地址：（花地湾地铁站B口步行390米）

⏰️营业时间：24小时营业

03

南沙十九涌海鲜市场

位于广州最南端的南沙渔港，想在这里吃到最新鲜的海鲜却一点也不“南”！这里是喜欢吃海鲜的“老广”们必打卡之地。走进十九涌渔人码头，烟火气十足。许多南沙特色海鲜，例如黄脚䲞、鲈鱼、黄眉头、麻虾、青蟹等，也将在海鲜市场上亮相，供应量也将增加，一大波鲜美海味即将来到大家的餐桌。

地址：

⏰️营业时间：24小时营业

04

南沙十四涌水产中心

这里除了海鲜，还集齐了水果、海味干货等美味，想吃什么基本都能在这里买到。得益于南沙区靠海的特性，十四涌的海鲜从捞到卖的时间非常短，到你的嘴里还有种在跳的错觉呢！

地址：

⏰️营业时间：06:00-20:00

开渔期到了

大批“平靓正”海鲜陆续上桌

你的512G胃容量准备好了吗！

来源：广州日报、大洋网、广东共青团、广州荔湾发布、广州南沙发布、中国广州发布、广州商务

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