上海
导语：自7月份缅甸绿豆价格上涨以来，进入8月行情稳定后回落，传统旺季愈发短暂，自立秋时节之后，市场需求陆续放缓，中秋节前备货总量有限，天气处于降温趋势，从季节趋势来看，价格下滑已成定局，市场旺季逐步趋于平淡。
一、供应方面
缅甸绿豆是我国进口量最多的国家之一。从供应方面来看，缅甸绿豆进口量占总进口量的66%以上，2024年1-7月份绿豆总进口量为39.2万吨，2024年1-7月缅甸绿豆进口量为26万吨，同比上涨1.20%，占总进口量的66.69%。从供应方面来看，国内对于绿豆食品需求仍然占据主导地位，但从市场调研分析，缅甸绿豆走货量已低于往年同期水准，市场需求呈现逐年放缓趋势，绿豆消化周期拉长，导致市场资金流转压力巨大，而旺季不旺的现象也让倒挂现象频发，行情涨势愈发疲软，旺季备货周期缩短明显。
从进口国家来看，缅甸、澳洲、印尼等国家绿豆都可用作食品消费，缅甸当地90%以上绿豆基本已进入国内，后续进口量呈现明显下滑趋势。但澳洲绿豆供应持续充足，从今年5月开始持续进口，2024年1-7月澳洲绿豆进口量为4.6万吨，同比上涨53.13%，占总进口量的11.88%。印尼毛绿豆主要销往山东、河北等地，大部分货源消费主要以商品为主，少量可做为芽豆生产绿豆芽，2024年1-7月印尼毛绿豆进口量为2.8万吨，同比上涨358%，占总进口量的0.73%。
二、需求方面
截止8月28日，青岛港缅甸油绿豆出货参考价6900-7000元/吨，大粒出货参考价7400-7600元/吨，价格较月初下滑200元/吨。8月份以来缅甸油绿豆价格先稳后落，主要受季节影响导致。从8月7日立秋之后，贸易商备货情绪逐步减弱，国内长期多雨导致绿豆货源积压难消化，需求带动不足，中秋节前备货总量有限。一方面月饼厂考虑加工成本等原因，豌豆、白凤豆、绿竹豆、赤小豆等低价豆类替代明显，另一方面消费者消费方式的转变以及解暑物品的增多，让今年绿豆需求总量较同期减少30%以上。
三、后市预测
综上所述，缅甸绿豆的价格变化受到多种因素的影响，包括供需压力、市场心态、季节特点等。这些因素直接影响绿豆的价格和销售情况。
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