吉林
“我们的鲜食玉米不仅上市早、味鲜甜，还特别畅销，已经迈向国际市场喽！”访通化县鲜食玉米丰收之景，金斗朝鲜族满族乡农户孙家成喜不自胜。
八月将末，秋景初微，通化县15万亩鲜食玉米喜获丰收，一棒棒“金穗穗”下田间、进车间，串起“黄金”产业链，一路领“鲜”。
来到金斗朝鲜族满族乡，连片的玉米地郁郁葱葱，一株株玉米挺拔整齐，果穗饱满鲜嫩。村民们赶着天气晴好，正忙着采摘、装袋、搬运、装车……迅速将新鲜采收的玉米送往工厂进行加工处理。
“今年玉米长势好，产量不错。我们与金斗朝鲜族满族乡2000多户村民，以订单合作的方式种植1.3万余亩鲜食玉米。先签合同后种田的‘订单农业’，对农户增收和企业发展都有保障。”通化圣昌食品有限公司总经理于世龙说。
“我家有20多亩地，和企业签订单种鲜食玉米后，每亩地比种普通玉米增收300至400块钱。玉米采收结束后，还能到企业打工，一天收入200块钱。”辛勤耕耘就此收获，孙家成脸上溢满喜悦。
鲜食玉米以“鲜”取胜，比大田作物收获期提前近1个月，可实现早收获、早上市、早变现。通化县地处世界“黄金玉米带”，产出的鲜食玉米清香甜糯，口感极佳。
近年来，通化县以标准化、产业化谋篇布局，大力发展鲜食玉米产业，积极探索“企业+合作社+农户”运营模式，育龙头、强加工、创品牌，实现统一整地、统一购种、统一播种、统一施肥、统一收购，推动传统农业向现代农业转变，促进农业增效、农民增收。
走进通化圣昌食品有限公司鲜食玉米加工车间，色泽鲜亮、颗粒饱满的鲜食玉米“搭乘”流水线，经过挑选、剥皮、切穗、清洗、包装、蒸煮、装箱等程序后“华丽变身”。
“我们主要加工生产保鲜即食玉米、速冻玉米等，今年产量预计达3000多万穗，满足国内市场的同时，远销俄罗斯、韩国、加拿大等15多个国家，订单供不应求。”于世龙说。
据了解，目前通化县鲜食玉米种植区主要集中在8个乡镇，拥有规模以上鲜食玉米加工企业7户。2023年加工鲜食玉米3.2亿穗，总产值4.5亿多元。2024年全县共签定鲜食玉米种植面积15万亩，带动3万多名农户增收。
“坚持绿色发展理念，我们以市场需求为导向、科技创新为动力，不断提升鲜食玉米产业附加值和市场竞争力。同时，进一步完善农业产业链和供应链体系，推动一二三产融合发展，助力乡村振兴和现代农业高质量发展。”通化县农业农村局局长赵陈彬说。
作者：吉林日报全媒体记者李铭 孙鑫 实习生 刘程智
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