秋天的第一口蟹，膏肥黄满，真绝了！

正所谓「秋高蟹肥馋煞人」，每年立秋一过，想吃大闸蟹️的那颗心啊，就开始蠢蠢欲动！

这些被绳子五花大绑着的小可爱们，简直就是秋天的味道呀～

图片来源：图虫创意

橙黄色的蟹壳、金灿灿的蟹黄、蟹膏和那入口嫩滑的蟹肉，光想想都馋的流口水～

关键它不仅味道鲜美，而且还是高蛋白、脂肪含量适中的健康食物哦。

每 100 g 大闸蟹（母）可食用部分含 21 g 蛋白质和 3.2 mg 的铁，居然比牛肉还高，真的超优秀！（*数据来源于《中国食物成分表标准版 2017》）

图片来源： 图虫创意

但话说回来，这满怀期待了一整年才盼来的大闸蟹，吃起来却像是在开盲盒，一不小心就翻车——

要么是空壳蟹，打开蟹壳全是水，肉少得可怜；

要么吐沙不完全，腮上黑乎乎一片，透着一股子腥味；还有更惨的，收到的时候缺胳膊少腿、半死不活的，瞬间心情全无，整个人都不好了……

幸好这次，咱们的买手小哥哥在对比了很多品牌、走访实地之后，终于给大家找到了这款个大好吃、常年出口、品质有保障、且资质齐全的——

新孟河大闸蟹蟹卡

他家的每一只大闸蟹都是经过 700 多天的生态慢养，历经 20 余次蜕壳成长起来的，个个都是臀大肉沉，正儿八经的好货！（今年大闸蟹开捕日预计在 9 月底，这次提前给大家上架蟹卡，到时可直接线上提货）

来来来，话不多说，咱先上一波实吃图！

看看咱这蟹，色泽橙黄鲜艳，个头大品质稳，拿在手里沉甸甸的，所见即所得～

再看这打开之后的蟹黄、蟹膏——

轻轻一掰开，就像金色的奶油一样溢出来，那叫一个饱满流油！而且肉质 Q 弹紧实，每一丝肉都吸满了鲜美的汤汁，吃起来细腻又不失韧性，甚至还有淡淡的回甘～

这么牛的品质，吃蟹老饕们一眼就知道它不同凡响！

没错，新孟河的蟹，全都是「诺亚 1 号」苗种出身。

它可是联合中国水产科学研究院共同培育出的大闸蟹新品种，从蟹苗培育到水质监测再到科学喂养等环节都严格要求，长成的大闸蟹，个个壮的像小坦克，肉质自然也更加紧实鲜甜！

不得不说，中科出品，必是精品啊！

如此优秀的大闸蟹，咱们这次赶在中秋前开团，必须给大家争取到的超划算的开团价——

2.5 两母 * 3 只 + 3 两公 * 3 只（共 6 只），日常价要 298 元，这次开团直降 100 元，到手只要 198 元！

但我这次更建议大家囤 8 只装

直接选 M 1398 型或 M 1418 型

限时直降 120 元，到手 278 元起

母蟹和公蟹各 4 只，到手足足 8 只

谁能拒绝这口膏肥黄满的大闸蟹啊，无论是中秋、国庆送礼还是以蟹会友，新孟河大闸蟹都让你买得放心吃得舒心！

收到蟹卡后，可以在 9 月 25 日～ 次年 1 月 5 日提货，每箱大闸蟹都是顺丰发货，保证新鲜到家！

开箱的时候录个视频，只要有死蟹，品牌方包赔！再也不用担心开箱那一刻的心跳加速了，因为这里头装的，只有满满当当的幸福和美味～

百蟹争鸣，为什么选新孟河

每年秋天，各地的大闸蟹都「争鲜斗艳」，蟹黄丰腴的母蟹已经上市，很快，膏如凝脂的公蟹，也要滚滚而来。

话说这年头想挑正宗的大闸蟹可真不容易，虽然「阳澄湖」是不少人的首选，但冒牌的阳澄湖过水大闸蟹也多得让人防不胜防……

其实随着养殖技术的不断进化，能让你惊艳的不只有阳澄湖大闸蟹，还可能是咱们的新孟河！

01

出口品质，科学养成

提到新孟河大闸蟹，那可是走出国门的骄傲！

它们远赴迪拜、马来西亚、泰国、新加坡以及咱们的港澳台等地区，常年出口，行销全球。

而我们拿到手的品质，也跟出口的一般无二，规格大、颜值高、活力强，甚至价格更低！

那么，新孟河是怎么确保每一只大闸蟹都能保持这出口级的高品质呢？

首先，它们从出生那一刻起就有着不一样「身份」。

新孟河大闸蟹采用的是由中国水产科学研究院精心培育十年的新品种蟹苗——「诺亚 1 号」。这种蟹苗经过了科学改良，不仅适应性强，而且成长速度快、个头饱满扎实，肉质更是细腻鲜美。

而且养蟹嘛，水的品质可是重中之重！

咱们新孟河大闸蟹，在江苏的常州、苏州和盱眙这三个地方，有足足 4000 多亩的生态养殖基地。每天两次的水质检测，确保 70 % 以上的时间水质都能达到二类水的标准～

而且养殖用水还会通过内部净化循环系统进行净化，再加上乳酸菌、EM 菌和有机酸的帮助，让水质清新又健康。

水里的小草也有专人照料，这些水草不仅能增加水中的氧气含量，还能让水质变得更加优良！这样一来，咱们的大闸蟹就能在专为它们打造的环境中茁壮成长～

关键就连吃的也都是纯天然的好东西！

用玉米、黄豆和鱼肉等饵料进行科学配比，每天都有专人按时按量地投喂，这样科学喂养出来的蟹，才会蟹黄油滑，蟹膏鲜香，蟹肉还会有淡淡的甜味，一整个无比鲜甜～

02

700 余天生态慢养，11 道工序严格挑选

每一只大闸蟹，从育苗到出塘，都需要耗费 2 年的时间精心饲养。

它们要经过 700 多个日日夜夜的成长，经历 20 多次的蜕壳过程，耐心沉淀出好品质，才能成为新孟河大闸蟹的「预备军」。

为啥说是预备军？因为它们还要历经层层筛选，才有资格叫做「新孟河大闸蟹」！

蟹蟹捕上来之后，需要初步挑选大小和品质，个头不够的，扔回水里继续生长，品相过关的，清洗后进行第二轮挑选。

这回的筛选可不一样——

每只蟹都要经过拥有数十年经验的验蟹师傅的火眼金睛，拿在手里掂一掂就知道轻重，眼睛看一看就知道肥瘦，再次把不合格的螃蟹筛掉。

最后进行捆扎和冷藏，装箱前最后一次经过自动化智能称重分拣，来确保每一只大闸蟹足斤足两来到咱们的餐桌上！

从捕捞到发货，新孟河大闸蟹得过 11 道严选关卡。

只有那些体型匀称、色泽亮丽、活力满满、分量十足的大闸蟹才能入选！这样一来，咱们吃到的每一只新孟河大闸蟹，都是精品中的精品，品质自然没得说～

新孟河告诉你

好的大闸蟹是这样婶儿的

在这个吃蟹的季节里，要想挑到一只好的大闸蟹，可不仅仅是看它个头大不大那么简单哦！

好蟹的标准，得从品相、外在、内在甚至口感等全方位考察。

新孟河大闸蟹身材比例匀称协调，蟹壳背甲青绿生辉，腹部洁白无污，蟹钳绒毛黄褐繁密，蟹爪修长有力。这，才是一只好蟹的第一印象！

翻过来看看肚脐，微微突出，一看就是脂肥膏满，俗称的「顶盖肥」；凹进去的，大多则是肉量不足。

最后在手里轻轻一掂就能感受到沉甸甸的手感，捏一捏蟹腿的硬度，也是越硬越好，这样的大闸蟹，基本预示着肉质的饱满和美味～

而蒸熟的新孟河大闸蟹，则更让美味具象化。

还没出锅呢，就能闻到一股鲜味、蛋黄味、肉香味和腥香味，没错，连腥味都是香香的！

掰开的母蟹，膏黄饱满且色泽金黄，蕴藏的油脂浓到「嗤嗤」冒油，这可是蟹蟹们营养丰富的象征。

在嘴里轻轻一抿就能感受到那份细腻与浓郁，醇厚绵密的口感瞬间征服舌尖，让人垂涎三尺～

再看公蟹，个头大、肉饱满！

蟹膏如凝脂，质地醇厚到咬起来有一点点粘牙，蟹肉丝丝缕缕，细腻滑嫩，口感鲜甜，入口即化，最后留下满口余香～

丁香家开团

现在囤蟹卡超划算

身边很多小伙伴都在「控诉」，大闸蟹好吃是好吃，但真的很难买，总怕踩雷。

所以这一次，我们经过多番对比、实地考察，才最终选定这款来自新孟河的大闸蟹蟹卡。

赶在中秋前开团，必须给大家争取到的超划算的开团价——

2.5 两母 * 3 只 + 3 两公 * 3 只（共 6 只），日常价要 298 元，这次开团直降 100 元，到手只要 198 元！

但我这次更建议大家囤 8 只装

直接选 M 1398 型或 M 1418 型

限时直降 120 元，到手 278 元起

母蟹和公蟹各 4 只，到手足足 8 只

不仅有精致礼盒包装，而且只只个大肥美，无论是买来送给家里的长辈表达心意、给朋友送礼往来、或是自家聚餐时摆上一盘，都是绝佳选择！

收到蟹卡后，可以在 9 月 25 日～ 次年 1 月 5 日提货，每箱大闸蟹都是顺丰发货，保证新鲜到家！

开箱的时候录个视频，只要有死蟹，品牌方包赔！再也不用担心开箱那一刻的心跳加速了，因为这里头装的，只有满满当当的幸福和美味～

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数量有限先到先得戳下方预约

策划：小圆子 |监制：大王

图片来源：丁香设计团队 & 品牌方提供

科学审核：丁香科学严审团

▎商品信息

活动名称：新孟河大闸蟹提货券

活动时间：2024-8-23 00:00 至 2024-8-27 24:00

发货信息：下单后 3 个工作日发货，遇节假日延后。

查找订单：微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部订单】-【查看物流】即可查看物流信息。

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