沪滇协作马台乡唐家村甜笋加工厂投产运营

在澜沧江畔的青山绿水间，一项承载着乡村振兴梦想与希望的沪滇协作项目——临翔区马台乡唐家村甜笋加工厂于今年7月正式投产运营，标志着马台乡“甜竹笋之乡”的特色产业迈入了一个全新的发展阶段，不仅为当地经济发展注入了强劲动力，更为农户们开辟了增收致富的新路径。

临翔区马台乡，被誉为甜竹笋之乡，拥有云南省最大的连片竹笋种植基地。因其得天独厚的自然条件与悠久的竹子栽培历史，成为云南省乃至全国知名的甜竹笋产区。

经过几年的精心筹备与建设，唐家村甜笋加工厂于今年7月迎来首次投产运营。由临沧源禾农业发展有限公司承租运营后，该厂迅速进入正轨，开启了大规模的生产加工。首年即定下了年产300吨竹笋的目标，并成功开发了笋尖、笋片、笋丁、笋丝等4大类共7个产品，初步实现了产品多样化。

在厂内，现代化的生产设备与传统工艺相结合，不仅保证了产品的质量与口感，还大大提高了生产效率。与此同时，公司还积极探索竹笋饮料等新型产品的研发，力求在市场中占据一席之地。截至目前，已完成100吨甜竹笋的加工，并计划在未来几年内逐步扩大产能，最终达到年产3000吨的规模，实现产品覆盖全国主要城市及各大超市的目标。

临沧源禾农业发展有限公司甜笋加工厂厂长李技澎介绍：“我们计划到2025年，年产达3000吨，开发22个产品，销往北京、上海、广东、深圳、重庆、成都等地，我们计划把甜笋品质提高，可以提高收购价，这样老百姓的收入也就增加了。”

马台村甜笋种植户王玉芳家种植甜竹200篷。“往年是外面的人来收，人家不来就没有销路，现在好了，我们直接拉到厂里卖，价格合理，相当方便。”王玉芳说。

除了直接惠及农户外，甜笋加工厂的建立还带动了周边村民的就业创业。这种“企业+合作社+农户”的发展模式，实现了多方共赢的局面，为乡村振兴注入了强劲动力。

目前，马台乡共种植甜龙竹1.6万亩，产量达2400吨，实现产值5000余万元。计划到2025年，竹笋种植面积将突破2万亩大关，为加工厂提供源源不断的原材料支持。同时，将继续深化沪滇协作机制创新与合作交流，共同探索乡村振兴的新路径、新模式、新经验。