徐峰：四川糖友会食品有限公司董事长立志把低糖大米做成时代符号

1985年，徐峰出生于四川内江一个平凡的农村家庭，没有显赫的家世，没有父母创造的财富，更没有村里很多同龄人拥有的快乐，有的只是对农业和农产品专研的满腔热爱。

从小在农村长大的他养成了能吃苦、敢吃苦、不怕苦的性格，同时他还对土地有一份独特的情节。

初见他时，他头戴草帽，鼻梁上的无框眼镜分外显眼。他弯腰、拾穗、检查，一套纯熟的动作仿佛长期训练有素后既定的标准化。

“当前正值水稻收割的关键期，这么大的种植面积，大部分水稻已经成熟，时间拖不得，天气好也得收，不好也得收。”徐峰说，小时候我就喜欢捣鼓各种农业种子，父母买回来的种子小包装都被我拆了个遍，我还经常将种子泡在水里或种在土里，看着它们发芽，我就像发现了新大陆！”徐峰说，因为长期拆坏种子包装，父母的打骂成了他的家常便饭。

儿时的顽皮成了成年后的兴趣也成了他终生的事业。2010年，徐峰在专研农业的过程中，无意中结实了许多国内知名农业专家，他便以更加饱满的激情全身投入农业。据徐峰回忆，当时做农业主要是从事中药材种苗、种子的培育和研发。在中药材研发的过程中面临种子突破难、市场变化快、知识面广等现状。“为了四处求学和深入了解市场，我2011年跑了13万公里。在求学过程中，还与各地‘土专家’多次深入交流。”徐峰说，“土专家”虽然没有设备完整的实验室，但他们具备丰富的实践经验，他们的经验对他也是无形的财富。

理论和实操有时候存在差异，只有把理论和实践充分结合，并在实践过程中不断探索并建立自己的体系。他把自己多年的经验与“土专家”的经验相结合，在药材领域不断克隆、组培以及研究自播技术，在兰科植物、名贵中药材等技术上得到显著提升和巨大突破。

2013年12月，中央农村工作会议强调中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。党的十九大后，2018年9月，首个中国农民丰收节刚过不久，再次强调中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己的手上。

“我便有了一个十分大胆的想法，也对自己的研发方向做了重大思考和调整，那就是要倾我所有、尽我所能研发一款高产水稻。”徐峰说，在研发高产水稻的过程中，一次体检发现自己不慎患了糖尿病，作为糖尿病患者，他深感病症带来的痛苦，吃稀饭都畏首畏尾，对大量食入米饭更是奢望。

“高产水稻需要不断研究、低糖大米更要蹚出新路。不仅要确保粮食安全，在粮食安全的基础上，全民更要健康！”徐峰说，在高产水稻亩产达1700斤后，亩产有望突破2000斤，未来随着研发的深入，亩产量还会再次刷新，于是他带领团队，在研究高产水稻的同时，在低糖大米领域也刻苦专研，为此专门成立“低糖水稻研究中心”“低糖水稻研发团队”。

2018年，在徐峰带领下，功能水稻研发成功，并通过国家相关专业检测机构检测。检测结果显示，徐峰团队研发的功能水稻抗性淀粉含量较普通大米抗性淀粉含量高出40倍。这种水稻具有特定遗传性状和特殊用途，有助于稳定血糖，缓解糖尿病症状，提高免疫力等。

而今，徐峰创立了四川糖友会食品有限公司、四川隆田生物科技有限公司，并计划围绕研发成果和食品安全，在全国成立多个公司。

在隆昌蔡家寺村国家现代农业产业园内荣合作园区，这里种植了近1000亩的水稻，望着金灿灿的稻田，徐峰感叹到，只有勇攀高峰，并竭尽所能才能立于高峰。

近年来，徐峰多次被评为四川省优秀青年企业家、内江返乡创业杰出青年，同时他还是一名资深电影投资人。