明星们都在吃的“超级食物粉”！真有用还是智商税？

注重养生、护肤、健康的你在各大社交平台一定经常刷到“超级食物粉”。

究竟什么是超级食物粉呢？它又是凭借什么火遍全网，获得很多明星的推崇呢？

超级食物粉是由一些被认为具有丰富营养成分、对健康有诸多益处的超级食物经过加工研磨而成的粉末状物质。

超级食物粉的出现主要是为了方便人们摄取这些食物中的营养成分。

它们易于储存、携带和使用，可以添加到各种饮品、食物中，以增加营养摄入和改善饮食结构。

下面我们一起来看看这6种常见的超级食物粉，有什么过人之处？

一、巴西莓粉

巴西莓属于浆果的一种，其中的多酚是红酒的30倍，花青素是蓝莓的4.6倍，是目前已知含抗氧化剂最丰富的水果，被亚马逊土著称为“奇迹之果”。

1.营养价值

抗氧化：富含花青素、类黄酮等抗氧化物质，能够对抗自由基，延缓细胞衰老，保护皮肤免受氧化损伤。

促进消化：含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。

增强免疫力：所含的多种维生素和矿物质有助于维持身体正常的免疫功能。

2.推荐吃法

巴西莓酸奶奶昔

材料：蓝莓、酸奶、巴西莓粉、奶油。

步骤：

将蓝莓清洗干净，放入碗中，用勺子将其压碎。

把压碎的蓝莓、酸奶和巴西莓粉一起放入榨汁机中，搅拌均匀。

将榨好的奶昔倒入杯子中，在奶昔表面喷上一些奶油即可。

注意：部分人可能对巴西莓粉过敏，初次食用应少量尝试，观察有无不适反应。

二、卡姆粉

卡姆是亚马逊的一种小浆果，颜色类似于樱桃。

这种小浆果含有极高的维生素 C（比橙子高得多）以及钾和锰。

1.营养价值

提升免疫力：维生素 C具有抗氧化作用，有助于对抗自由基，增强免疫力，帮助身体抵抗疾病和感染。

促进铁吸收：有助于提高人体对铁元素的吸收，预防和改善缺铁性贫血。

2.推荐吃法

卡姆粉西瓜汁

材料：西瓜、卡姆粉、蜂蜜

步骤：西瓜去皮去籽，切成小块放入榨汁机中，榨出西瓜汁。

将榨好的西瓜汁倒入杯中，放入 1 - 2 小勺卡姆粉。

用勺子搅拌均匀，让卡姆粉充分溶解在西瓜汁中。

注意：部分人可能对卡姆粉过敏，初次食用需少量尝试，不宜过量食用，应按照产品说明或专业建议的剂量使用。

三、抹茶粉

1.营养价值

抗氧化：富含茶多酚和儿茶素等抗氧化物质，有助于对抗自由基，延缓细胞衰老，保护皮肤免受损害。

提神醒脑：含有适量的咖啡yin，能够提高注意力和警觉性，增强思维能力。

2.推荐做法

抹茶冰淇淋

材料：淡奶油、炼乳、抹茶粉、牛奶

步骤：

将纯牛奶倒入锅中，加热至 90 度后关火，倒入大碗中。

在碗中加入抹茶粉，搅拌均匀，再加入炼乳继续搅匀。

将淡奶油打发至硬性发泡，牛奶抹茶倒入淡奶油中，搅拌均匀。

盖上保鲜膜，放入冰箱速冻 6 小时以上即可。

注意：茶多酚可能会影响铁的吸收，贫血患者不宜过量饮用。抹茶粉中含有一定的咖啡yin，过量食用可能导致失眠、焦虑等问题。

四、姜黄粉

1.营养价值

抗炎止痛：姜黄素具有强大的抗炎作用，能够缓解关节炎、肌肉疼痛等炎症性疾病的症状。

促进消化：有助于刺激胆汁分泌，改善消化功能，缓解消化不良、腹胀等问题。

提高免疫力：增强身体的抗氧化能力，提高免疫力，预防疾病。

2.推荐做法

姜黄炒饭

准备：白饭、青豆、香菇丁、青椒丁、姜黄粉、生抽、盐

步骤：

热锅放适量油，下所有蔬菜拌炒，下酱油和少许盐。

下白饭，中火翻炒至饭粒分明，再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。

注意：姜黄粉具有一定的活血化瘀作用，孕妇应在医生的指导下谨慎使用。

五、螺旋藻粉

1.营养价值

丰富的营养：富含蛋白质、维生素、矿物质、叶绿素等多种营养成分，是一种优质的营养补充剂。

增强免疫力：能够刺激免疫细胞的活性，提高身体的抵抗力。

降低胆固醇：有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。

2.推荐做法

螺旋藻面条

准备：面粉、盐、螺旋藻粉、水

步骤：

将面粉、螺旋藻粉和盐混合，搅拌均匀，加入水，揉成面团，静置 5 分钟。

将面团轻微压扁，撒上干粉，擀成光滑的厚片，用刀切成粗细均匀的面条。

待面条做好后，就可以根据个人口味进行烹饪了。

注意：部分人可能对螺旋藻粉过敏或不适应，初次食用应少量尝试。

六、奇亚籽粉

1.营养价值

高纤维：富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，增加饱腹感，有助于控制体重。

优质蛋白质：含有丰富的优质蛋白质，对于身体组织的修复和生长具有重要作用。

富含Omega-3 脂肪酸：有助于降低心血管疾病的风险，维护心脏健康。

2.推荐做法

酸奶味奇亚籽粉布丁

准备：奇亚籽粉、杏仁奶、蜂蜜、希腊酸奶、各种水果和杏仁片

步骤：

将奇亚籽粉、杏仁奶和蜂蜜混合均匀，加入希腊酸奶，搅拌均匀。

将混合物倒入布丁杯或碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。

在冷藏好的奇亚籽粉上加入喜欢的水果和杏仁片，即可享用。

注意：食用前应充分浸泡奇亚籽粉，以避免引起消化不适。过量食用可能导致腹胀、腹泻等问题。

PART ONE

需要注意的是，这 6 种超级食物粉虽然各有其独特的好处，但不能替代均衡的饮食，而是作为健康饮食的补充。