⚓️码头直发 ⚓️
正宗舟山月岙
流网野生梭子蟹
✨活蟹发货 ✨
去年脊梁卖爆的极品梭子蟹
惦记了整整一年之后
2024年第一网的
流网梭子蟹
已经上岸!
今年脊梁也是特地
来到舟山实地溯源
中国地理标志梭子蟹
绝对是我吃过所有梭子蟹里
最顶级的
没有之一‼️
第一批抢到梭子蟹的小伙伴
已经铺天盖地反馈上了!
好开心
还是有一些梭子蟹考上985的
居然收到还有活的
真实的好评满满!
多到截不过来!
谁吃谁知道!
大家都太会夸太会拍了!
脊梁再来给大家加点天赐美味
现在不仅梭子蟹肥
红膏蟹也赞的
红膏蟹目前产量不大
每天11点限量10份秒杀
72小时内发货
从背上,就能看出里面的红膏
掀开来之后更是美丽
♨️蒸熟之后
蟹膏又红又满
膏紧实,肉鲜甜,越嚼越香
吃完还要回味~
蟹肉的鲜甜在舌尖
红膏的膏香在齿间萦绕
肉和膏在嘴里愉快的咀嚼
让人觉得人间值得
划重点
我们发货的梭子蟹
都是经过3️⃣重筛选
舟山码头鲜活发货的‼️
虽然收到很可能刚刚死亡
但梭子蟹是海蟹
所以马上蒸熟处理不会有问题‼️
早晨收到后
准备傍晚加工的小伙伴
建议连同充氧塑封盒一起冷藏保存
务必当晚加工
见视频
今年梭子蟹开捕前
刚好台风格美登陆我国沿海
把梭子蟹横扫了一遍
造成今年梭子蟹产能大大降低
脊梁8/7到舟山溯源时看到
进港卸货的渔船只有往年的3成左右
价格水涨船高
所以‼️今年流网梭子蟹
大家且吃且珍惜
中蟹4斤装
大蟹4斤装
超大蟹4斤装
红膏蟹3斤装
舟山码头⚓️
每日新鲜到岸
上岸当天发货
⚠️鲜活发货
⚠️个个精挑
⚠️包鲜包肥(不包活‼️)
⚠️坏蟹包赔
团长实地溯源
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舟山月岙流网野生梭子蟹
说起梭子蟹么
上海人都懂的
肯定要吃舟山的!
而舟山梭子蟹里最好的
当属舟山月岙蟹
梭子蟹作业的方式有很多
流网捕捞的方式最佳!
笼网蟹:比如H马等商超的梭子蟹,一般都是用笼网捕捞。
笼网浮在海里,不够深,所以捕捞到的梭子蟹是还在寻找食物的、漂浮的、比较瘦的梭子蟹。
关在笼子里30天左右起笼,肉质偏酸,蟹不挣扎所以脚齐全。
卖相好,但吃起来口感远不如咱流网蟹捕捞的!
流网蟹:是在有经验的船老大找到蟹群区域后,铺设在此区域流动的网,且浮漂克重很重,称之为重网!
流网重网的叠加可以捕到深海里已经吃饱肥美的大蟹, 它们吃饱懒散地散步在海底。
因为是流网蟹被捕会挣扎所以容易掉脚, 但是当地人反而更喜欢这种掉脚蟹,证明了它们的肥美!
而同样是流网蟹
又分区域
其中朱家尖月岙
这一地区环境
最适合梭子蟹成长
肉质尤其肥厚鲜美
⚓️大部分流网捕捞
规定的网眼为12公分
月岙的渔民们
则将网眼的尺寸
调整到了14.6公分
就是为了避免
捕捞到小的梭子蟹!
月岙流网蟹可谓是
梭子蟹中的佼佼者
会吃的人才知道
这就是顶级梭子蟹!
又大又鲜美的代表!
这真的是菜场上那些
打了保鲜剂的小蟹
无法比拟的!
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舟山月岙流网野生梭子蟹
今年脊梁开团的
舟山月岙流网野生梭子蟹
一共有3个规格
超大蟹、大蟹、中蟹
超大蟹
送人或者招待朋友超体面!
大蟹
性价比最高!
中蟹
绝赞尝鲜价!
毕竟螃蟹越大
吃起来越过瘾嘛!
关键是!
就这个极佳的品质来说
脊梁这团梭子蟹的价格
绝对香
我们直接码头发货
为大家省去各种
人工、时间成本!
让大家花最实惠的钱
足不出户
吃上最新鲜、最鲜美的
舟山梭子蟹
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舟山月岙流网野生梭子蟹
正宗舟山月岙
流网野生梭子蟹
个头大、肉又多、味鲜甜
在一只舟山梭子蟹身上
就能体会到什么叫
吃蟹吃到饱
一掰、一拽
似花瓣般的蟹肉四散
且蟹肉味道丝丝鲜甜
迷得你直跳脚!
恨不得把蟹脚上
那一丝丝的肉
都给吸食干净
这里需要跟大家强调
我们的梭子蟹全部都是
✨鲜活发货✨
人工挑拣好几遍
尺寸、鲜活度都有保证
但是梭子蟹离水就会死
这个没有办法的!
所以,我们的梭子蟹‼️
包鲜不包活‼️
不过只要是鲜活梭子蟹
48小时内都可以食用的
因为梭子蟹含有一定的盐分
不像河蟹会产生大量细菌
可以放心吃!
大家收到之后
一定要第一时间烧了
当天吃完味道最最最鲜
干烤梭子蟹
这是舟山本地正宗吃法!
相比清蒸
干烤的梭子蟹肉质更紧实~
清蒸梭子蟹
梭子蟹冷水冷锅隔水蒸
开锅后10-15分钟出锅
喜欢味道丰富一点的
可以用葱姜炒
加点年糕也不错哦!
只要是新鲜梭子蟹️
鲜的、咸的
蒸的、炒的
样样都!
有蟹万事足
以蟹为食材的菜品
怎么做都是香的
和大闸蟹一样
吃梭子蟹的时候
需要去蟹胃、蟹腮
蟹心和蟹脐❗
【保存方法】
梭子蟹收到之后
请第一时间烧了
强烈建议当天吃完
最鲜甜美味
想做今年第一个
这样大口吃蟹肉的人吗?
还等什么呢
赶紧下单吧✌️
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发货与售后
【产品信息】舟山月岙流网野生梭子蟹
【产品规格】
中蟹4斤装(9-12只)
大蟹4斤装(7-8只)
超大蟹4斤装(5-6只)
【包装】木屑+冰袋+塑封盒+保温袋+泡沫箱
‼️本团的梭子蟹,打包时特别加入木屑,来模拟海洋珊瑚提供梭子蟹存活率
卸货装车挑选打包发货餐桌,速度咻咻咻
正宗舟山梭子蟹每日新鲜到岸,上岸当天发货第二天就可以到您嘴边啦
【发货地】浙江舟山
【快递】江浙沪皖(部分)顺丰包邮,以下单页面为准;其余地区不发
【发货时效】由于全部是流网捕捞,根据渔船情况发货。
⚠️如果梭子蟹量少、品质不佳或者台风等天气,都有可能延迟发货⚠️
⚠️螃蟹发货要看当天捕捞量情况而定,所以不支持指定日期发货或者到货,请知悉⚠️
【关于售后】
1、生鲜类食品不支持7天无理由退换货,不要拒收快递,拒收不理赔。
2、因为自身原因没及时取件,造成质量问题,不在售后范围内。生鲜发货后不修改地址。
3、如有质量问题,请在签收当日联系客服处理 ,超时不售后。
4、如需售后,请务必提供完整的图片。收到多只梭子蟹,请把收到的全部梭子蟹拍在同一个画面里。
5、发货以总重量及螃蟹个数为准,螃蟹大小个体差异不作售后,介意勿拍!
【注意‼️以下情况不售后‼️】
1、梭子蟹包鲜不包活‼️介意慎拍‼️只要是鲜活梭子蟹,48小时内都可以食用的,因为梭子蟹含有一定的盐分,不像河蟹会产生大量细菌,可以放心吃!
2、梭子蟹断腿属于正常情况‼️由于是流网作业,网捕过程中梭子蟹的脚会掉落,所以收到的梭子蟹断腿属于正常情况。箱子里如果没有相应的残肢,也属于正常情况,因为每一只梭子蟹放进箱子的时候,真的没空一只只找蟹腿,感谢理解。
3、收到的梭子蟹总重量变轻10%以内,属于正常情况‼️我们发货的梭子蟹都会用标准电子秤称重,保证每份梭子蟹都是足秤的。但梭子蟹在捕捞上来、离开海水之后,会一直吐泡沫,在运输途中当然也会缩水。所以重量误差在10%之内不售后!介意勿拍!
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