从赛场到宴会，会稽山黄酒以千年传承惊艳巴黎奥运

《华夏酒报》记者 张瑜宸

眼下，2024巴黎奥运会正在如火如荼地进行中，全球的焦点都汇聚到法国巴黎。

赛场内，“中国红”不断飘扬，见证了中国运动健儿们的精彩表现；而在赛场外，以会稽山为代表的“中国黄”惊艳亮相，以酒献礼，登场于世界“十字路口”，不仅吸引了众多名流争相品鉴，也成为中国黄酒正式进入世界高端宴会殿堂的新典范。

用大国之酿打开世界味蕾

8月2日，会稽山黄酒在巴黎“世界会客厅”一亮相，就引发了业内外的高度关注。

活动现场，中国酿酒大师、会稽山首席酿酒师傅祖康与包括巴黎市奥委会主席Frédéric Laferrière、跆拳道世界冠军Pascal Gentil、法中文化伙伴协会主席封京石、波兰伯爵Mike Marc、CCTV国际频道主持人朱力安、中国工艺美术学会纹样研究中心执行主任孙延秋在内的多位重要嘉宾共同品尝了会稽山黄酒，开启了一场味觉享受与文化碰撞的双重盛宴。

在傅祖康的细细讲述下，与会的世界名流不仅了解到黄酒文化的历史起源和发展历程，更感知到了黄酒与中国古代文人墨客、诗词歌赋以及健康养生之间的深厚联系，同时还深刻体会到了黄酒作为一种独特饮品的魅力，及其所承载的丰富文化内涵和深远意义。

可以说，在“世界会客厅”这一高端宴会平台上，会稽山·兰亭黄酒以其独特的醇香，为巴黎乃至全世界增添了一抹中国酒文化的璀璨光彩，再次彰显了黄酒国货品牌的非凡气质与风采。

对此，有业内人士分析指出，会稽山·兰亭黄酒此次入驻“世界会客厅”，不仅传达出世界对会稽山黄酒卓越品质的高度认可，同时也是对其作为承载中国深厚文化底蕴重要媒介的极度肯定。

值得关注的是，在巴黎奥运会开赛前夕，会稽山特意在风景如画的塞纳河畔举办了一场别开生面的“投醪劳师”文化表演，不仅表达了对中国健儿的全力支持，还巧妙地将具有中国风格的黄酒故事带到了巴黎的街头巷尾，成功地向世界展示了独具魅力的中式应援，让来自世界各地的观众和游客领略到了中国传统文化的独特韵味和深厚底蕴。

“当古老的东方智慧与现代世界相遇，会稽山黄酒以其千年的传承，向世界展示着中华文化的独特魅力。”有游客告诉《华夏酒报》记者，作为中国传统黄酒的集大成者，会稽山黄酒不仅仅是一种美酒，更是一份承载深厚历史与文化底蕴的中国礼物。如今，它正用大国之酿打开世界味蕾。

“中国黄酒”惊艳世界，绝非偶然

2024年是中法建交60周年，在这重要的时刻，两国文化正经历着深刻的交流与碰撞。中国作为历史悠久的文明古国，其好客之道与深厚的酒文化广为人知。而中国黄酒，作为唯一源自本土并承载着四千年悠久酿造传统的酒类，无疑是中华文化的杰出代表。

在此背景下，会稽山作为中国黄酒行业的领军企业之一，凭借其深厚的品牌底蕴——跨越280余年的传承与发展，在巴黎“世界会客厅”的午宴上隆重亮相，绝非偶然。

翻看中国酒业的发展史，可以清晰地看到，早在1915年，会稽山就承载着中国黄酒的荣耀，跨越国界，在美国巴拿马太平洋万国博览会上成功摘得了黄酒历史上的首枚国际金奖。

此后，会稽山扛起了让世界品味黄酒、读懂中国的大旗。

从1949年的开国大典，到1998年成为北京人民大会堂国宴专用黄酒，再到亮相G20峰会······在多个重要场合中，会稽山黄酒均扮演了国宴用酒的重要角色，以其卓越品质与深厚文化底蕴，代表着中国以最高礼遇接待全球各国元首，并在中古建交60周年时，作为珍贵纪念礼品赠予古巴驻华大使佩雷拉。

在这次于巴黎“世界会客厅”举办的午宴上，会稽山·兰亭黄酒更是成为连接古今、沟通中外的文化使者，让一众名流在细细品鉴黄酒的同时，真真切切地体验“中国酒”的大国味道。

匠心独运才能传递中国味

不容忽视的是，在中华五千年的文明长河中，瑰宝众多，要真正做到香醉世界，也非易事。

黄酒的酿造技艺蕴含着先人的智慧与匠心，在会稽山这片土地上， 世代酿酒师们始终坚持遵循自然酿造法则，用独特匠心传递中国味，从选材到酿造，每一步都讲究天时、地利、人和，彰显出中华文化的博大精深。

而会稽山·兰亭黄酒，更是具有非凡的品质和独树一帜风味的佼佼者，内在，甘醇圆润、花香果香丰富、微醺回甘；外在，兰亭书法与文徵明《兰亭修契图》巧妙结合，尽显中国气韵。

会稽山·兰亭黄酒的高级与雅致，尤其适配高端宴席，并与多元化的菜品搭配相得益彰，特别是与淮扬菜、海鲜等鲜食类菜品的融合，达到了完美和谐，不仅让菜品的鲜美与黄酒的醇厚相映成趣，还兼顾了美食与养生，让每一口珍馐的口感都变得更饱满和富有层次感。

不得不说，作为4000年酿造国粹的传承者，会稽山以百年匠心打造并传递中国味，让世界品味并理解中国味！

如果说，不同国度、不同文化因一场奥运盛会而实现了互联互通，那么，会稽山黄酒荣耀入驻巴黎“世界会客厅”，便是中国传统酿酒文化走向世界的又一个重要里程碑。这不仅标志着国货黄酒品牌的崛起，也在国际舞台上展示了中国酒文化的独特魅力，真正让黄酒这一中国特产在世界味蕾上精彩绽放！