“中国餐酒新物种”，为何是国晶·茶本酒？

8月4日下午，一年一度的“新物种爆炸·吴声商业方法发布2024”在北京751园区79罐成功举办。会上，各行各业的品类创新产品悉数亮相，致力于打造“新一代中国酒”的国晶·茶本酒也惊艳登场，引发了广泛关注。

这款产品究竟有何优势，能够与荣耀Magic V3折叠手机、联想AI PC、小鹏MONA等比肩，成为“中国餐酒新物种”的典范？

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吴声溯源，国晶·茶本酒成新物种案例

场景实验室创始人、场景方法论提出者吴声分享了自己关于国晶·茶本酒的溯源之旅。“今年端午期间，我沿南宁、平果、凌云完成了一次对国晶·茶本酒的溯源之旅。青山绿水之外，我看到建立在全产业链基础之上，富有在地精神、文化理解与产业雄心的原产地企划，凌云白毫、凌云富硒弱碱活泉、泗城天然溶洞。优质的有机茶，酿出高品质的茶酒融合新物种。”

为什么在白酒这个很难带来“惊喜”的传统品类中，国晶·茶本酒值得作为新物种案例讲述？

吴声表示，因为在大量以在地资源为特色的产业实践中，我们需要找到一条更加商业模式驱动的原创道路，而非只依赖产地特色的短期商业回报——原产地可追溯的生态观、原创技术塑造的产品力、源头文化赋予的独特性，是构成商业模式的基石。国晶·茶本酒和广西凌云县的共益发展，或许正在走出这样的一条道路。

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五维创新，国晶打造“新一代中国酒”

作为传统行业，酒类市场的竞争一贯激烈。国晶酒业依托广西凌云县的产地特有优势，从产品、工艺、体验、文化、社会价值五个维度发力，摆脱了小优化、小改版或者营销层面的浅层次竞争，向着打造“新一代中国酒”的目标破圈前行。

新创想：茶酒结合，相互交融

早在九百年前，北宋大文豪苏东坡就提出了以茶酿酒的创想，“茶酒采茗酿之，自然发酵蒸馏，其浆无色，茶香四溢”。国晶重拾苏东坡先生以茶酿酒的梦，用十年时间终于酿造出国晶·茶本酒。它既是茶和酒的结合，更是一阴一阳融合的嫡亲。茶与酒，两者本身有着截然不同的特性，一柔、一烈、一雅、一浓、一静、一动，国晶·茶本酒将茶的芬芳和酒的醇厚完美结合在一起，使它们彼此衬托、相互交融。

新工艺：好茶、好水、好窖，中西合璧酿好酒

国晶·茶本酒以千米海拔的优质凌云白毫茶、天然活泉水为原料，三斤茶叶一瓶酒，好山好水出好茶，原茶原水酿好酒。凌云白毫茶以“色润、毫多、香高、味浓、耐泡”著称，有着浓厚鲜爽、回味甘醇的优良口感。同时，凌云县地下溶洞遍布，水系交错，满足了茶本酒酿造的三大条件——好茶、好水、好窖。国晶酒业采取了中西方结合的蒸馏工艺，在借鉴白兰地紫铜蒸馏工艺的基础上，通过紫铜吸附和过滤茶和酒在发酵和蒸馏过程中产生的醇类杂质，保证酒底的清爽口感，国晶·茶本酒既有中国传统白酒酿造方式产生的浓郁，也通过西方酿酒技术保留了茶叶的清新口感。

新体验：尽兴不上头，迎合商务社交需求

“一快三低”，即“代谢速度快、乙醇浓度峰值低、肝损伤生物酶低、代谢重负担性酶低”，具体表现为饮后口舌生津、不宿醉、不口干、不上头、醒酒快，尽兴不上头。茶本酒的特有优势，既能满足现代人的商务社交需求，提升商务社交的愉悦感、舒适感，也降低了酒后的宿醉难受感。

新文化：场景创新，减轻社交负担

正如国晶与正和岛联合百位企业家发起的“新饮酒文化”，即“酒韵悠长，把酒言欢，健康饮酒，优雅生活”。其中的“把酒言欢”，意在不要攀比，喝出健康、喝出感情。喝酒本应该是知己、好友之间一件畅快淋漓的事情，而不是疲于应付和压力的酒文化，传达健康、文化、乐观向上、享受生活的理念，感性生活、理性健康。

吴声在新物种大会上表示：“国晶·茶本酒不只是更富健康属性的产品创新，更是「茶为体，酒为用」的新饮酒场景创新。是文化认同感与无负担社交的场景融合，我更愿意形容它为新饮酒场景的「即兴提案」，即兴意味更追求一种情绪上的无负担，因为健康才可分享，悦己才是社交。”在当下社会，对企业家而言健康也开始变得更重要了，茶本酒减轻了社交负担也在一定程度上不损害健康。

新社会价值：通过产业振兴，带动农民致富

茶本酒的酿造需要大量的茶叶，为此，国晶酒业把目光投向了凌云县的白毫茶。国晶酒业与凌云县签订了土地流转协议，进行有机种植改造，极大地提升了茶叶品质。这解决了困扰凌云县茶产业发展的两个大难题，即如何实现茶产业的规模化发展，以及如何提升茶叶品质，让凌云白毫走向更广阔的市场。

乡村振兴，产业先行。国晶酒业茶产业在凌云落地生根，恢复了当地的“造血”机能，通过“授人以渔”，让茶农们能够通过劳动赚到长久的钱，过上更好的生活。

结语

好的产品都有强烈的时代动因，会随着社会发展同步进化。早在2010年，国晶酒业就获得了联合国千年发展目标金奖；2024年，国晶·茶本酒更是一举斩获美国旧金山世界烈酒大赛（SFWSC）“一金两银”。

成绩的取得，从行业的角度来讲，离不开企业对市场深度洞察后的创新。国晶酒业直击当前的消费痛点，打破传统的饮酒体验，通过五个维度的持续创新，为行业、为消费者带来了颠覆性的解决方案。

从乡村振兴的角度来讲，离不开企业深挖产地优势，带动农民共同致富的初心，也充分彰显了自身的责任与担当，通过与当地政府的双轮驱动，加速推进产业链升级和产业融合，用一片叶子成就一个产业、一片叶子带富一方百姓。

未来，“中国餐酒新物种”国晶·茶本酒还将给行业、给市场带来哪些惊喜？酒说将持续关注！

各位有哪些关于“新一代中国酒”的畅想？欢迎评论留言！

监制：王赫 美编：鲍志男

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