让富硒地里长出致富“黄金米”

工人在包装富硒小米 张泽慧摄

技术员拿出手机轻点几下，地里的喷灌、滴灌设施就会自动出水；自动控制的太阳能杀虫灯，用特定光谱灯光杀虫，田间基本不用化学杀虫剂；插入土壤50厘米深的墒情监测仪，可根据当地农作物的生长适宜数据，发出自动灌溉的指令……这是日前记者在平定县巨城镇南庄村的富硒谷子种植基地看到的一幕。

“科技感”满满的农田里，种出的作物也不一般。先后登上“春满漾泉 ‘硒’引你来”阳泉富硒农产品展、第八届中国（山西）农产品交易博览会、阳泉市富硒农产品北京发布会暨全产业链招商会（富硒产业专业镇推介会）的“明星产品”——“九州香”牌小米就产自这里。“九州香”牌小米色黄、味香，含有铁、镁、锌、硒等元素，不仅是山西功能农产品品牌之一，还是中国首届硒产品博览交易会“名优硒产品”。“我们的小米米粒金黄、米脂油亮、米汤黏稠，远近闻名。特别是获得富硒农产品认证后，‘九州香’牌小米的品牌知名度更高了，2公斤装的富硒小米能卖到88元，‘身价’比普通小米翻了几倍。”山西九州香农业开发股份有限公司董事长史云章说。

山西九州香农业开发股份有限公司带动南庄村及周边60多个村的2000多户农民种出富硒谷子，将5000多亩土地打造成阳泉市富硒农业产业示范基地，得益于“老天爷赏饭”。前些年，市农业农村局邀请山西省地质调查院对阳泉市范围内450个采样点的采样、检测结果进行深入分析，得出结论：阳泉市农田土壤硒元素平均值为每克0.476微克，是全国土壤硒含量平均值的2.1倍，是山西省土壤硒含量平均值的3倍；阳泉市可利用的富硒耕地约63.85万亩，土壤中硒元素来源稳定，利于长期开发利用、前景良好。

如何把土壤富硒的优势延伸到产品上？史云章算得上是阳泉市第一个“吃螃蟹的人”。“好地配好种，应该错不了。”正是这个想法，让史云章带领公司一步步走稳了“硒”望之路。从省农科院经济作物研究所引回“富硒香”谷子品种，在史云章看来是很明智的选择。“‘富硒香’小米口感、产量和晋谷21号差不多。但是，在相同的生长条件下，‘富硒香’吸收硒元素的能力是普通谷子的4倍。我们采取‘公司+基地+农户’模式免费为农民提供种子、肥料和有机旱作技术指导，与农民签订谷子收购协议，农民种植积极性大大提高。”史云章说。之后的几年，史云章又找到了更适合本地种植的谷子品种——长生13。“长生13谷子植株较低、不易倒伏、产量高，小米色黄味香、含硒量高。这个品种现在的种植面积占到了基地总面积的三分之二。”史云章介绍。

谷子种植基地面积不断扩大、品种不断优化，但人工种谷收谷的效率不高，影响生产效率。于是，山西九州香农业开发股份有限公司陆续购进了旋耕机、播种机、收割机、晒谷机等，实现了谷子从种到收全程机械化作业。如今，公司种植基地的谷子质量、产量更有保证了。

种植过程优选好种、精心管理，为公司出产的“九州香”牌小米赢得市场奠定了基础。有了好基础，加工环节也不能马虎。在山西九州香农业开发股份有限公司的加工车间，谷物干燥机、去壳机、碾米机、色选机、包装机等设备一应俱全。经过筛选、去石、脱壳、碾磨、分级筛选、色选等多个步骤，小米成品“走”下生产线。加工后的富硒小米颜色鲜亮、颗粒饱满，捻在手里有明显的油润感。加工车间负责人刘所明说：“车间里的设备已经更新了好几次，眼前的这些设备算得上是国内领先的，不仅出米率高，而且能最大限度保留小米的原香和营养。”

“好产品闯市场，一靠品质，二靠品牌。”深谙这个道理的史云章在品牌打造上倾注了更多心血。“想提升品牌力，做精做优做特产品是重中之重。这几年，我们不断加大产品研发投入，相继研发出富硒黄酒、富硒醋、富硒黑芝麻丸、富硒小米煎饼等多种功能农产品。与此同时，我们带着富硒产品积极参加各类展会，让一部分人率先吃到我们的产品。人们口口相传，我们‘九州香’品牌也越叫越响。现在，我们在淘宝、京东、抖音商城等平台都开设了线上店铺，天南海北的顾客购买产品更方便了。”史云章说。

最近，为了抓住“互联网+”的机遇、增加产品曝光度，史云章通过微信视频号不定时直播，一边推介公司的富硒农产品一边宣传家乡南庄村。“6月4日，我第一次直播。因为没啥经验，也不知道该说点啥，一场直播结束只有十来个人观看。后来，我上网学习‘头部主播’是怎么介绍、怎么推荐的，一来二去有了些心得。慢慢地，我直播时在线观看人数上升到几百人，播放量、点赞量也越来越多。”史云章说，“做主播有点类似于我去参加各种博览会、推介会，都需要以直观的方式展示产品的优点，并对品牌进行推介，让消费者在短时间内接受并认可品牌。”虽然目前直播场次还不算多，但史云章已经总结出了一些经验。

拉长产业链条、放大富硒优势、赋能家乡发展……谈及未来，史云章丝毫没有停步的意思，他打算带领公司在富硒产业的道路上走下去，继续见证阳泉市富硒产业新的“高光时刻”。（郭鑫璐）

（来源：阳泉市人民政府网站）