汹涌的加盟浪潮，如何寻找投资标的？瞄准社区生鲜连锁独角兽钱大妈

8月2日—4日，第63届中国特许加盟展在上海新国际博览中心举行。社区生鲜连锁第一品牌钱大妈带着全新展厅亮相，以“鲜”为媒，助力投资者实现开店梦想。

作为国内规模庞大的专业加盟展会，中国特许加盟展于2004年首次开设上海站，今年恰逢二十周年，本届继续围绕“多元化赛道、高热度品类、特许严选品牌”标签，带来了一场燃动长三角的加盟热潮。同时，中国特许加盟展将把住第一道关，上海站所有的特许品牌都会经过特许经营资质的严格审核，为有志创业的人士提供更靠谱、更放心的创业平台。

中国特许加盟展上海站钱大妈展位，投资者踊跃咨询

近年来，业内常言“中国的商业世界正迈入‘加盟时代’”，中国连锁行业也在品牌化、标准化、连锁加盟模式等方面不断创新。钱大妈深耕行业十二载，凭借“不卖隔夜肉”的经营理念及独特的商业模式，成为社区生鲜连锁行业的头部翘楚，多年位列全球独角兽榜。如今，钱大妈立足华南，布局全国超30座城市，成为消费者心中“新鲜、便捷、优选”的代名词。

钱大妈华东区负责人马振凯在展会上发表主题演讲

十二年沉淀，跑通标准化运营路径

对于连锁行业，尤其是加盟模式，标准化运营是关键。如何让3000多家门店共同实现标准化作业？用12年的时间，钱大妈以“日清模式”为基准，凭“科技卖菜”的实力，建立了一套标准化运营体系。

从门面形象、店内陈列、售后服务等，钱大妈都做到了高度的统一。比如，钱大门店VI/SI体系。2023年，钱大妈对品牌Logo进行了焕新升级，以现代年轻女性形象来勾勒出品牌超级符号“Q”，生动地凸显了品牌的现代感风格统一、明亮大气的风格。

标准化的门店货品陈列，走进任意一家钱大妈加盟门店，消费者都能看到干净、简洁、标准化的货品陈列，这也是钱大妈保持着高度用户粘性的特质之一。钱大妈针对每一家加盟门店科学分析店面面积及店内格局形态，制定出了令客户体验更佳的货品陈列方案，营造了一个更加舒适的购物环境。

钱大妈展位还原了门店标准化的门店货品陈列

而根据不同城市的消费特点和习惯，钱大妈科学分析不同城市经营门店的独特性，为加盟伙伴制定输出契合本地情况的新店开业策略，并且实现产品的本地化与差异化。基于大数据分析结果，钱大妈会结合附近商圈及门店实际运营情况，为每家加盟门店特别定制了最适合的价格策略、每日订货总量，以及单一SKU订货量策略。

标准化的运营体系，不仅加深了钱大妈带给消费者新鲜、便捷、优选的印象，也为加盟门店提供了统一的管理规范，让加盟伙伴在经营中有标准可循。

加盟时代，供应链为王。在供应链的打造上，钱大妈与农产品供应商建立长期合作关系，保证食材高品质和安全。比如香蕉的7号色代表成熟，对供货商的香蕉色号要求就会精准至4.5，确保到门店货架时香蕉熟度刚刚好，新鲜度得以留存。

产品方面，钱大妈有严格的采购和验收标准，在业务覆盖区域建立了20个标准化快速检测实验室，并广泛与外部合作做农残研究，由第三方权威机构驻点检测施肥、用药情况，让“新鲜”在产地端实现标准化前置，为加盟商提供了有力的供货支持，构筑起盈利的基石。

为品牌和加盟伙伴，创造双赢价值

加盟模式，机遇与挑战并存。钱大妈洞察行业的发展，进行了精准、及时地调整与优化，先是完成了粗放型增长模式到质量为先的精细化运营，不仅体现了品牌对长期可持续发展的深思熟虑，更是对加盟商负责、对市场负责的体现。

为了与加盟商共成长，钱大妈还加大了对加盟商的培训与支持力度。目前，钱大妈为加盟伙伴制定了一系列专属帮扶政策，包括新店选址、门店统一装修设计、标准化货品陈列、多元化订货策略、门店营销活动、免费员工培训等。对于新手加盟伙伴，钱大妈总部还会派遣运营同事协助门店开业，帮助加盟门店尽早实现高效盈利。这种“扶上马，送一程”的贴心服务，不仅让加盟商在创业初期少走了许多弯路，更让他们感受到了来自总部的温暖与力量，从而更加坚定了与钱大妈携手共进的决心。

中国特许加盟展上海站钱大妈展位，现场人气爆棚

与此同时，钱大妈总部还鼓励加盟商积极反馈市场信息和消费者需求，以便及时调整经营策略和产品结构，更好地满足市场需求。这种双向互动、共同成长的合作模式，为钱大妈品牌与加盟商事业的可持续发展奠定了坚实的基础。

钱大妈与投资者在展会签约成功

12年间，一个“鲜”字贯穿钱大妈发展之路，打通着产地的“最初一公里”到社区的“最后一公里”，为加盟伙伴的创业生涯创造价值。怀揣着“全球卖菜”愿景，钱大妈与加盟商携手，共同走向下一个12年。

栏目主编：崔家琛 文字编辑：吴卫群

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来源：作者：黄璐