揭秘中国人自己的烟花，1600℃铁水打成铁花，为何不会将人烧伤？

«——【·前言·】——»

2024年5月，新华社报道了一则新闻，在节假日“五一”期间，河南开封清明上河园的景区内安排了一波“打铁花”节目表演，收获了一群观众的欢呼。

打铁花是中国传统的“烟花”，在铁花匠人的手中，1600℃的铁水在打板的作用下变成满天闪耀的星光，在黑夜的衬托下显得尤为美丽。

打铁花在历史上并不是贵族专属的节目，普通老百姓在逢年过节的时候也会通过表演这样的节目来讨个好彩头，希望明年能够平安顺遂。

作为我国极具代表性的非物质文化遗产项目之一，打铁花虽然在近几年来已经逐渐走进了人们的视野，但还是有很多人可能不知道，最初的打铁花匠人都是赤膊上阵的。

“1600℃的铁水”、“光着膀子”，听起来打铁花好像是一件非常危险的事情，但老一辈的匠人看上去似乎并不认为这是件很难的事，处处可见“稀松平常”的松弛感。

那么铁花落到匠人身上为什么不会带来烫伤呢？

«—【·危险的中式浪漫·】—»

“打铁花”是我国传承千年的中式浪漫，也是一种“勇敢者”的游戏。

但在很多年轻人看来，成为打铁花匠人虽然危险，但一旦学成了就感觉“十分酷”，表演中不仅会引来阵阵掌声，还能传承这种大家喜闻乐见的文化。

刘小松就是痴迷于打铁花文化的传承人之一。

彼时的刘小松已经45岁了，他是“汴梁铁花刘”的代表性传承人，在刘小松年少的时候，他深深地记得每到逢年过节的时候，家家户户都会烧起一点铁水，将打铁水当成烟花放，驱邪纳吉。

小时候刘小松最喜欢的事之一就是看各种长辈打铁花，滚烫的铁水在黑夜中绽放，花棚下匠人垂目踱步的模样看上去十分炫酷，让年少的刘小松沉迷其中。

但随着烟花的普及，村里打铁花的匠人渐渐少了，因为烟花不仅方便还比较安全，打铁花不仅练习起来辛苦，对于匠人的技艺有着很高的要求，学习打铁花的人逐渐少了，十几年间过年过节就打铁花的习俗逐渐凋零，“年味”似乎也少了。

2008年的时候，打铁花成为国家级非物质文化遗产。刘小松童年的美好体验再次觉醒，于是他开始寻找专业匠人拜师学艺，去很多不同的地方走访，和一起学习的同学探讨。

随着打铁花技艺被更多人知道，越来越多的年轻人都关注到了这种炫酷的中国“烟花”，于是纷纷加入到打铁花的队伍中，庞飞和张宝就是加入其中的年轻人。

这两个90后小伙子表示学习打铁花的理由非常简单，那就是虽然很苦，但是很酷。

庞飞表示，从小就有接触老一辈匠人打铁花的经历，每次听到铁花在空中散开后周围人的欢呼，他就想着无论如何要把这项技艺传承下去。

但1600℃的铁水终究是铁花匠人们必须面对的一个巨大的关卡，为了能将滚烫的铁水打成细碎的小铁花，铁花匠人需要经过无数次艰苦的练习。

铁花匠人通常会使用新鲜的柳木作为铁水的容器，柳木的质地比较好而且比较结实，新做好的柳木勺由于富含水分，可以承受几千度铁水的炙烤，是上上之选。

当然，一开始的练习不可能是用铁水的，新手需要“打水”练习或者“打沙”练习。

打沙打石头都是新手们要训练的第一步，这不仅是在练习力量，还是在练习准头。

能通过打石头打沙子将基本功练习到一定程度之后，学徒们就会开始练习“打水”。

铁水和普通水的形态比较像，在练习的时候不仅有高度的要求，还有散开程度的要求，因为铁水如果在击打的过程中没有散开，就很容易落下来烫伤人。

所以在练习的过程中，新手们要将练习用的水从最初的1米、3米、使劲往天空上打，直到能把水打到十几米那么高才行。

这是为了匠人们在打铁花的时候能将铁水打过顶上的花棚。传统花棚不仅能将滚烫的铁水最大程度地分散开来，防止人受伤，还能增强视觉效果。

再者这也是为了能练习学徒的手臂力量，力气太小，铁水就冲不上花棚，不容易分散，发生事故的概率就会变得更高一些。

所以很多学徒在练习的时候都是赤膊上阵的，这样不仅能感受水滴落在身上的感觉，还能练习如何躲避一些有危险的铁花。

铁水的温度太高了，就算是芝麻粒大小的铁水落在身上，学徒们也很有可能被烫伤起泡。

所以“打水”和“打铁水”之间还有一道极难跨过的门槛，那就是处理直面烈火的恐惧。

刚开始使用铁水练习的时候，烫伤是常有的事情，庞飞甚至调侃说，等哪天身上全部被烫过一遍了，也就算是能“出师”了。

打铁花表演开始之前要进行一系列的“仪式”，比如这一行的匠人将太上老君尊为祖师爷，每场表演之前都要祭拜上香，祈求这场表演能够平平安安。

然后还要将提升表演效果的花棚搭上，将新鲜的柳木勺准备好。

接着他们将铁放到陶炉中，不停地加碳，直到铁被烧融化变成水一样的液体。

然后舞狮队会过来助兴，这时师傅总要再叮嘱自己的徒弟们两句，确保这场表演所有人能够平安。

传承者们在击打铁水的时候要格外谨慎才行，要用尽全力击打铁水，而且击打的位置也不能出现偏差，否则就很容易受伤。

技艺纯属的铁花匠人在表演的时候，可以将铁水打成十分细碎的花状，铁水穿过花棚，体积又会进一步变小，这样的铁花远远看上去就像是烟花一样。

体积极小的铁水在升起和降落的过程中温度会下降，再加上铁本身是一种金属，它的导热和散热速度都比较快，匠人们将它打上十几米的空中再落下来，这个距离已经足够它失去应有的“威力”了。

所以很多技艺纯属的铁花匠人都是赤膊上阵的，铁花从空中落下来的时候还闪着金色的光芒，它一片片落在铁花匠人的身上又弹开，看上去匠人们就像是被黑夜中的星光所包围，美不胜收。

但比起铁花匠人，人们往往记住的都是铁花冲上花棚绽放的一幕，就像曾经有铁花匠人感叹，打了一辈子铁花，哪有人看我啊，看的，不都是她嘛。

如今，刘小松的团队的人数也越来越多了，很多90后和00后在了解了这项技艺之后，都加入了这个行列，而但凡是有想学的，刘小松都来者不拒，他想着只要有年轻人想学，就觉得打铁花传承下去有希望。

而随着国人骨子里的民族自信觉醒，刘小松每年接到的表演邀请也越来越多，各类的文化展览和民俗活动中都加入了这一传统节目，很多人常常看到节目单之后就慕名而来，想看看传统的“中式浪漫”。

相信随着中国传统技艺被更多的人知道，它们终将在历史的长河中熠熠生辉。

5月4号的时候，刘小松带着徒弟们来到清明上河园区准备表演。

这次他带上了“00后”新徒弟翟新卓一起到现场观看，此时的他学习打铁花才刚刚半个月，看着师兄们纯熟的操作，翟新卓目不转睛。

表演正式开始，第一勺滚烫的铁水撕裂了幽暗的夜空，在花棚的顶端倏然绽放，随着周围观众的欢呼声，翟新卓的眸子中光芒万丈。

参考：

新华社《听非遗讲故事｜青春，在千年“打铁花”中灿烂》2024-5-4

• https://baijiahao.baidu.com/s?id=1798104183077695446&wfr=spider&for=pc