上海
即食果蔬是预包装食品，作为夏季常见的即食食品，常被用来制作蔬菜水果沙拉或者直接食用，食品安全风险较高。日前，区市场监管局联合区农委对食品安全和农产品安全两项内容，开展今年首次“即食果蔬食品生产企业”跨部门联合抽查，一起来看↓
在上海承祖食品有限公司，执法人员首先对企业的原料质量开展检查，指导生产企业如何从供应商处按照规定开具承诺达标合格证。企业食品生产环节食品安全方面，执法人员逐项察看企业的生产环境条件、进货查验、生产过程控制、储存及交付控制、信息记录及追溯等情况，总体检查情况良好。
“和区农委一起跨部门综合监管，不仅可以减少对具体企业的现场检查次数，减少对企业正常经营活动的干扰，且对于发现的问题，还能当场移交有权处置的联合检查部门处理，实现‘进一次门、查多项事、闭环监管’的目标，提高事中事后监管效能。”区市场监督管理局食品生产科执法人员宋立力说。
随后，两个部门还对企业人员进行培训，开展法律法规的宣贯，督促企业积极落实食品安全主体责任。
据了解，检查前，区市场监管局和区农委经过多次沟通，在消除因分段监管而可能导致的风险隐患后，有效整合了两个部门的监管资源和信息，联合设计了包含“农产品质量安全、生产环境条件、生产过程控制、信息记录追溯”等共计15项内容的综合检查表。
接下来，区市场监管局与区农委将持续开展“即食果蔬食品生产企业”跨部门监管工作，过程中按照“谁检查、谁录入、谁公开、谁负责”的原则，及时在区“互联网+监管”系统录入抽查结果记录，并对外公示，接受社会监督，确保“双随机、一公开”抽查制度的规范性、透明度。
撰稿：席凌燕
部分来源：区市场监管局、区数据局
编辑：唐敏、卢泽斌
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