保定文旅又出圈，新美食秘籍迎天下客

“驴火配咖啡，兔排刘伶醉。冰柿雪花酪，罐头吃黄桃……”7月19日晚，一位河南游客在保定宴饮食博物馆大厅内用家乡话，背诵了一首保定美食活动秘籍。之后，他如愿以偿获得了保定驴火美食三件套，包括驴肉火烧（烧饼）、兔排和刘伶醉酒。

图1：保定宴活动现场

这首蕴含了保定美食文化、尤其是今年“火出圈”的保定美食的“顺口溜”，是保定市文广旅局最新推出的“保定乡村音乐大会驴火美食季”宣传举措之一。现场，主持人带领着人山人海的观众集体背诵秘籍的“大场面”，通过朋友圈的传播，宣传了本地美食文化和新美食组合，也带动了市民对于保定的自豪感和凝聚力。

现场的“驴火大合唱”环节更是体现了活动“音乐+美食”新概念，大家排着队、绕着圈，在大厅内合唱，在烟火气十足的保定宴里感受夏日的激情。

图2：保定宴活动现场

据了解，近年来，保定市委、市政府倾力打造“中国北方美食文化之都”，全市餐饮业不断推陈出新、与时俱进，以驴肉火烧为代表的保定美食火爆出圈。7月15日，正值初伏，保定市文广旅局、保定市商务局启动了此次驴火美食季，主会场为保定宴、保定东湖文化中心、大激店、保定大排档。除了接续保定乡村音乐大会录制和热播的热度，更是为了持续宣传保定美食文化和美食新组合，包括本地民间特有的兔排，由保定易县磨盘柿研发而来的“柿子冰激凌”：保定冰柿。

活动还发布了“万个驴火免费尝”等一系列本地美食产品优惠活动，以美食与网络为媒介，吸引全国广大游客的持续关注。

也是在7月19日，保定驴肉火烧联盟正式成立。今后，“保定驴火”为代表的美食金字招牌发展将越来越规范。而当天保定宴也推出了全新的驴火美食，包括驴肉烧饼、驴肉披萨、驴肉汉堡等，用在场网友的话说，保定的“驴火美食宇宙”真的玩出花样了。

图3：东湖文化中心活动现场

据保定宴公开发布的数字，当日其总接待人数超过1万人次，游客来源包括北京、天津、石家庄等地。同日，在保定东湖文化中心，各种美食在夜市公园内铺开，令人目不暇接，活动秘籍吸引了大家驻足围观。在黄花沟公园，一场啤酒免费畅饮的活动也引发了市民的关注与参与。

图4：黄花沟公园活动现场

接下来直至10月份，贯穿暑期、中秋、国庆等节假日，除持续发布消夏优惠政策外，保定市各县市区驴火美食季主题活动还将引入更多活动内容。“美食尽头在保定”，“吃货相逢要趁早”，你准备好了么？