上海
7月份，淀粉类产品进入传统淡季，市场需求缩减，近期小麦淀粉市场表现如何，我们一起来了解一下。目前河南市场主流成交价格在2900-3000元/吨，较月初3000-3100元/吨下滑100元/吨，跌幅3.27%。山东市场主流成交价格在3000元/吨，较月初3100元/吨下跌100元/吨，跌幅3.22%。本次价格下跌一方面由于原料价格下滑，成本利空。另一方面，行业开机小幅提升，市场处于淡季，下游消化淀粉量有限，虽目前小麦淀粉具有替代玉米淀粉优势，但替代量有限，不足以支撑小麦淀粉淀粉供需平衡。
目前价格已跌至年度最低价格，后期是否仍有下行空间，我们具体来看。
原料方面，目前粉企小麦上量稀少，部分库存低的企业小幅提价促量。粉企开机有限，短期中后路粉难有大幅涨跌。
需求方面，市场需求处于传统淡季，南方需求相对稳定，北方粉丝、粉条开机较低或停产。但目前小麦淀粉价格低于玉米淀粉50-100元/吨，替代优势明显，部分玉米淀粉下游采购小麦淀粉进行替代，弥补部分需求。
供应方面，截止本周三，统计全国三十家淀粉厂家开机率为46.49%，较上周上涨5.23%，前期检修厂家恢复生产，库存1.69万吨，较上周增加0.33万吨，目前淀粉供应宽松，整体呈现供大于求。
副产品方面，近期谷朊粉下游需求疲软，部分厂家库存渐增，下调价格缓解库存压力，出口价格偏低，短期难以提振国内市场价格。
玉米淀粉，近期玉米淀粉同样处于淡季，叠加玉米价格持续回落，玉米淀粉市场暂无利好支撑，目前华北玉米淀粉主流成交价格在3020-3040元/吨左右，较小麦淀粉高50-100元/吨，低价小麦淀粉替代优势明显。
目前淀粉及副产品同步下滑，厂家利润底部震荡，近期副产品走货偏慢，厂家库存增多，若价格降至利润亏损，停机厂家将增加，此时或支撑价格趋稳。关注原料及玉米淀粉价格，预计短期低价小麦淀粉暂稳，高价淀粉仍有下跌空间。
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