一块多的盒马可乐，十几块的三文鱼刺身……8月开业的之江盒马NB店，究竟卖点啥东西？

盒马鲜生，因为新鲜优质的商品和配送服务，一直深受中产家庭的喜爱，哪个地方要是开一家盒马，生活便利度直线上升。

西投银泰城的盒马鲜生 VIA 西投银泰城

上个月，全知道报道了之江长九中心要开之江第二家盒马——盒马NB店的消息，详情：

推文一出，全知道收到了上百条粉丝的留言打听：

盒马NB门店跟普通盒马有什么区别？里面是什么样子的？卖的东西便宜吗？之江这家门店有多大？什么时候和大家见面？配送范围是多大？……

全知道了解到，这家盒马NB门店，位于之江长九中心6号楼一层，眷村美食广场隔壁，规模千方左右，目前正在装修施工，8月3日开业。

当然，熟悉全知道的粉丝都知道，在开业前帮大家提前探访关注度高的商业项目，已经是全知道的基本操作。

今天，全知道就前往之江长九中心的盒马NB门店实地探访。

来到位于银泰百货对面的之江长九中心6号楼一楼，盒马红蓝色的围挡已经竖起，围挡上写着“盒马NB，即将开业”的标语。

来到门店内部，是一个正方形的大空间，目测有一千方左右，内部的地砖墙面已初步铺好，部分生鲜货架已经进场安装，工作人员正在进行着装修工作。

上午九点，在之江盒马NB店门口，工作人员正在进行社群推广活动。

此前，全知道和大家介绍过，盒马NB门店为盒马接下去重点布局发展的一个条线，盒马自有品牌“盒马NB”主打天天低价、件件爆款，性价比之王；

相比普通的盒马门店，盒马NB门店规模更小，内部的装修摆设也十分简单，简易货架堆叠成不同的售卖区，除了冷柜还有独立的烘焙热食区和日用品区域。

虽然之江的盒马NB还在装修当中，但全知道了解到，作为今年盒马大力发展铺店的品牌线，盒马NB将在杭州大力铺店，而门店的产品也基本保持一致。

今天，全知道就来到这个月刚开业的萧山晨晖路盒马NB店帮大家提前探访盒马NB的商品与模式。

作为萧山区的首家盒马NB门店，晨晖路盒马NB店与之江NB店之间有许多相似之处，比如周边都是小区人口众多，面积大小类似，板块区域内还有一家大盒马（盒马鲜生）……

走进盒马NB萧山晨晖路店，可以看到店内布局十分简单，几乎一眼见到头的大通铺布局，整个超市被不同货架、置物架分割成瓜果蔬菜、烘焙热食、日用品区域，也有一部分肉蛋区和一小部分水产区。

走进盒马NB，就像走进了一个特价大卖场，随处可见的品类、价格牌，和“天天低价、件件爆款”等宣传口号，几乎没有过多的装饰，很多商品直接堆在塑料货架上；没走几步，还能看到货架上的扩音喇叭循环播放着当天的特价商品和价格

全知道走了一圈粗略统计，在盒马NB门店，贴着盒马NB的盒马自有品牌商品占到了约70%左右的比重，从盒马NB可乐、盒马NB果汁、盒马NB啤酒、盒马NB面包，到盒马NB粮油、锡箔纸、纸杯，印有盒马NB标志的产品无处不在。

全知道注意到，盒马NB门店内，不管是否为盒马自有品牌，店内售卖的商品的单价相比大盒马，明显更低，包装的分量也更小。

比如，普通盒马的刺身三文鱼主要有帝皇鲜和日日鲜等几个品牌品类，但在盒马NB，除了帝皇鲜以外，还有价格更低廉的三文鱼刺身，和三文鱼鱼骨、鱼头等商品，有一个品牌的三文鱼（大西洋鲑鱼）刺身19.9元一份（100g）、还有均价1块多一厅的盒马可乐、6块多一整袋的吐司、9.9元认养一头牛娟姗牛乳的700ml（便利店价格18.9元/400ml）……

当然，仔细观察会发现，虽然盒马NB的商品特别是食品普遍的价格更为低廉，但同一款产品，盒马NB与盒马的品类、品牌是不一样的，就连烘焙等自营产品，也存在区别，比如大盒马18.6元12片（160g）的蝴蝶酥，盒马NB门店9.9元可买到10片（300g），相差近四倍的价格；

但全知道注意到，像这类起酥、烘焙类的产品，盒马NB在配料表上多使用的是人造植物奶油，而普通盒马门店的相关产品上则特地标注出使用的是动物奶油。

两者之间，商品的渠道和成本是有区别的。

在蔬菜柜台，普通盒马往往一个品类会有几种品牌或价格选择，在盒马NB，盒马卖的有机蔬菜没有看到，虽然品类很多，但都只有一种选择。

从价格上来说，盒马NB优势明显，但如果从商品的口味、品质、原材料方面来说，即便是同样的产品，盒马与盒马NB是有区别的。

盒马门店蝴蝶酥与NB门店配料表差异

除了价格的区别外，盒马NB门店的商品种类也更简单直接，实用性食品、高频商品日用品占了绝大多数。

水产区域内容较少

像是当下上市的水蜜桃，除了盒马普通门店上线的34.9/1.2kg的锡山水蜜桃，NB门店也搭配了其他产地和品种的水蜜桃进行售卖；像盒马普通门店作为主打的海鲜水产池，在萧山这家盒马NB，只有很小的一个水产柜台，其他的水产和牛羊肉等，更多的是冰冻类产品。

第三个主要的区别，是配送。

盒马NB萧山门店的工作人员告诉全知道，考虑到工作人员短缺等问题，这家盒马NB店暂时未开放外卖功能，未来，盒马NB门店的配送范围也比盒马普通门店更小，约1.5公里左右，且只针对盒马普通门店未覆盖到的区域。

总体来说，相比于盒马普通门店3公里配送的便利性，盒马NB从成本等方面考虑，配送并不是他们的强项，盒马NB门店主要针对的是线下门店的消费场景。

全知道也购买了一些盒马NB销售的生鲜熟食实测，售价29.9元一份的美式烤肋排，单价比盒马、山姆要实惠不少，但口味是新奥尔良口味，并不是传统的美式烤猪肋排的味道；还有19.9元一份的三文鱼刺身，就着配送的芥末酱油，鱼是新鲜的，但对比一些更好的品牌，这份19.9元的三文鱼的吃起来口感和品质差距明显。

一圈逛下来，全知道认为，相比普通盒马，盒马NB的规模更小，产品类型以高频食品生鲜和日用消费品为主，商品的价格更低，包装量更小，并以盒马NB自有品牌为主，主打性价比。

全知道认为，如果说盒马鲜生是面向中产家庭的生鲜超市，盒马NB更像是一家面向小康家庭的社区型商超。

一句话总结，想要更好的商品品质，盒马，以及山姆、开市客等面向中产消费人群的商超能挑选到更为匹配的商品，而盒马NB，则是把性价比放在了十分重要的位置；对于我们普通老百姓来说，不论是盒马或盒马NB，多一份选择，也就多一点方便。

另外，全知道还了解到，除了之江长九中心的盒马NB门店外，盒马NB还有意在之江其他人口密集区域布局开店，目前已经在选址阶段，届时全知道会第一时间帮大家打听关注。

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✍️主笔：Dorr、小全 | 主编：小全 |律师：郑晶晶

来源：之江全知道

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