食用油背后的全球“四大粮商”及“十大农商” | 全球Insight

近期，食用油成为大家关注的热点话题。而食用油，并不仅仅与“金龙鱼”、“福临门”、“鲁花”这些大家耳熟能详的品牌有关。与之关系更密切的，其实是其背后具有全球影响的“四大粮商”等跨国农产品贸易巨头。

“四大粮商”就像“世界五百强”一样，是被很多人挂在嘴边，经常见诸各种媒体渠道的字眼。但“四大粮商”到底是谁，目前发展状态如何，很多人却未必清楚。

“四大粮商”简称ABCD ，指的是ADM(A，Archer Daniels Midland)、邦吉(B，Bunge)、嘉吉(C，Cargill)、路易达孚(D，Louis Dreyfus)四大农产品贸易商。广为流传的说法是，这四大集团控制了全球的粮食贸易，通过期货等手段占据了全球80%的粮食交易量。

“四大粮商”在全球范围内生产、采购、加工、运输、融资和交易谷物、食品、纤维、肉类、牲畜、糖等，它们参与了农产品生产和贸易的所有阶段，从产地种植到加工、营销、金融工具、风险管理和分主导着全球农产品的加工、贸易和运输，将之转化为食品、饲料、能源和工业产品。“四大粮商”也常常被视为国际粮食市场波动的“幕后之手”，它们通过掌握上游原料、中流加工、下游供应，获得了定价权。

下面，就为大家概括介绍一下ABCD“四大粮商”，以及与中国消费者生活密切相关的丰益国际等农产品公司的发展史。

嘉吉(Cargill)

嘉吉公司(Cargill, Incorporated.)，总部在美国，目前是美国最大的非上市公司。

1865年，威廉·华莱士·嘉吉(William Wallace Cargill)在美国爱荷华州科诺弗开设了一座谷仓。1870年，嘉吉将公司总部设在明尼苏达州的艾伯特利，充分利用南明尼苏达州铁路延长的优势。1875年，嘉吉将业务移到威斯康星州的拉克罗斯，之后他进行业务拓展，不仅涉足谷物，煤炭、面粉、饲料、木材和种子等商品的买卖，还投资于铁路、土地、水灌溉以及农场。

1912年，威廉·华莱士·嘉吉去世后，其女婿约翰·麦克米伦 (John MacMillan) 接管家族业务，公司业务整合在名为Cargill Elevator Company的主体下。1930年，嘉吉进行企业架构调整，并采用现在的企业名称。公司逐步放眼全球，开展业务扩张。1945年二战后，嘉吉公司向多样化方向发展。

到1988年，嘉吉的产品和服务组合显著扩大。除了谷物、饲料、种子、油籽和玉米加工，嘉吉的业务还包括化学品、可可、咖啡、棉花、鸡蛋、化肥、金融服务、面粉、果汁、麦芽、肉类、糖蜜、花生、石油、猪肉、家禽、橡胶、盐、钢铁、火鸡和羊毛等领域。

目前，嘉吉公司即将迎来创立的160周年。该公司在全球范围内提供食品、农业、金融和工业产品及服务，在70个国家和地区中拥有155,000名员工。嘉吉全球主营业务包含食品配料和生物产业、动物营养和健康、蛋白和盐、农业供应链和金属与航运等方面。

1970年代，嘉吉便开始了在中国的贸易活动 ，协助中国将玉米出口至世界其他国家和地区。1987年，嘉吉开始在中国探索农产品加工业，并自1992年起启动了大规模的落地投资。目前，嘉吉在中国的业务囊括了谷物油籽价值链、动物营养、动物蛋白、食品配料与应用、特种配料及营养、金融及风险管理、物流以及商业贸易等。

ADM

Archer Daniels Midland Company，简称ADM。中文名为“阿彻丹尼尔斯米德兰”，或“艾地盟”，总部在美国。

1902年，George A. Archer和John W. Daniels在美国创立了一家亚麻籽压榨公司。1923年，该公司收购了同业Midland，并将公司名称改为Archer Daniels Midland Company，并一直沿用至今。1924年，该公司股票在纽交所上市。

1994年，ADM公司入股总部在新加坡的丰益公司(Wilmar) ，当时持有丰益公司20%的股份。2007年，丰益国际与郭氏集团的油粮和油棕种植业务合并。合并完成后，丰益国际仍在新加坡上市，丰益控股、郭氏集团和ADM分别持有丰益国际48.5%、31%和6.7%的股权。

目前，ADM是全球重要的农业供应链管理者和加工商、首屈一指的人类和动物营养供应商，员工42000名。

1993年，ADM与丰益和中粮集团子公司成立合资企业，进入中国市场 。2000年，丰益与ADM公司在中国合资组建了益海(中国)集团，益海集团也是中粮集团的合作伙伴。

邦吉(Bunge)

在四大粮商中，邦吉是历史最悠久的一家 。目前，邦吉(Bunge Global SA)注册地在瑞士，股票在美国上市。

1818年，Johann Bunge在荷兰阿姆斯特丹成立了一家粮食贸易公司Bunge & Co.，从事进出口业务。在此后的很多年中，Johann Bunge的孙子将公司的业务扩展到大洋彼岸的美洲。1884年该公司进入了阿根廷市场，并成为在南美洲具有强大影响力的农业和食品集团。1905年，该公司又将业务扩展到了巴西，并于1918年将业务扩大到了北美。

随着邦吉公司进入亚洲和欧洲其他地区，邦吉在全球主要农作物种植区域都站稳了脚跟。在1970到1980年代，该公司成为油籽、谷物、化肥和糖的全球多部门农业综合企业，总部也迁移到巴西。1990年代，该公司重组为专注于农业的综合企业，并成为南美洲最大的大豆加工商。

2001年，该公司将总部从巴西迁至美国，邦吉公司(Bunge Limited)股票在纽约证交所上市，从一家历史悠久的私人公司转变为上市公司，业务也扩展到中国、印度、澳大利亚等地。在随后的发展中，该公司通过收购，成为全球最大的大豆加工商和消费者瓶装油供应商。

2023年11月，该公司将注册地从百慕大迁移至瑞士，但股票仍在美国上市，公司运营总部仍在美国，公司名称也从Bunge Limited变更为Bunge Global SA。

邦吉为全球提供食物和燃料，包括配料、特种油脂和加工类谷物。目前，邦吉的综合实力在油籽加工领域位于世界前列，也是特种植物油肪和植物蛋白的主要生产商和供应商。

2005年，邦吉公司在中国开设了第一家大豆加工厂 。目前，该公司是中国食品和饲料行业的重要参与者，是领先的大豆粕和菜籽粕生产商和供应商，为食品、饲料、烘焙和糖果行业的主要企业提供原油、精炼植物油和油脂。

路易达孚集团(LDC)

路易达孚集团(Louis Dreyfus Company B.V. ,简称LDC) ，总部位于荷兰鹿特丹。

1851年，法国人Leopold Louis-Dreyfus前往瑞士，随后开始销售谷物，并创立了自己的企业。1858年，年仅23岁的Leopold意识到扩大商业活动可以获得更多的利润，并从匈牙利和罗马尼亚购买谷物销往西欧。到1870年代，他的公司成为欧洲最大规模的公司之一。1883年，该公司开始进行谷物的期货交易。1890年代，该公司开始经营船队。随后，在家族第二代领导人的率领下，该公司将业务扩展到了美洲和其他地区。在二战结束后，该公司在几十年里实现业务多元化。在新一代路易达孚领导人的带领下，业务发展到新的规模。

2016年，该公司确定了新的名称Louis Dreyfus Company(LDC)。

1973年，路易达孚成为第一家向中国出口棉花的公司 。2005年，成为首家可以在华从事农产品贸易的外商独资商贸公司。目前，该公司在中国的业务涉及谷物油籽、棉花、咖啡、糖、果汁、大米等农产品及其相关副产品的生产、加工和销售等。中国也是路易达孚所销售的许多其他农产品的目的地：棉花、原糖和白糖、小麦、玉米、高粱、大麦、干酒糟及其可溶物、油菜籽、植物油(大豆油、油菜籽油、芥花籽油、棕榈油) 、生咖啡、橙汁、葡萄柚汁、橙油等产品。

丰益(Wilmar)与金龙鱼

1974年，马来西亚富商、“亚洲糖王”郭鹤年旗下的郭氏集团(Kuok Group)在香港成立了嘉里控股有限公司(Kerry Holdings Limited)。“嘉里”也成为郭氏家族在香港和中国内地的广泛业务标志，业务涉及粮油加工、酒店、房地产和饮料等。自1988年起，郭氏集团开始进军中国内地粮油市场，1991年，嘉里集团和中粮集团旗下公司合资的南海油脂推出“金龙鱼”(Arawana)品牌小包装食用油。

1991年，郭鹤年的侄子郭孔丰在新加坡创立了丰益公司(Wilmar)，最初主要从事棕榈油贸易。此后，开始大量收购东南亚的棕榈油种植园，并设立了棕榈油压榨工厂。1994年，ADM公司入股丰益公司，当时持有丰益公司20%的股份。2006年，丰益国际有限公司(Wilmar International Limited)股票在新加坡上市。

1993年，丰益与ADM和中粮集团(COFCO)子公司成立合资企业，进入中国市场。 2000年，丰益与ADM在中国合资组建了益海集团 。 利用在棕榈油原料上的独特优势，益海集团成为中粮集团的合作伙伴，在中粮集团的“福临门”食用油业务中占有一定的股份。著名的山东鲁花浓香花生油有限公司，也是益海与中粮、山东鲁花集团共同合资成立的企业。

2007年，丰益国际与郭氏集团的油粮和油棕种植业务合并 。此次合并创造了最大的棕榈油采购商和精炼商、亚洲最大的综合农业集团和最大的上市油棕种植公司之一。合并完成后，丰益国际仍在新加坡上市，丰益控股、郭氏集团和ADM分别持有丰益国际48.5%、31%和6.7%的股权。目前，丰益国际是食用油加工和销售、油籽压榨、糖销售、碾磨和精炼、油脂化学品、特种脂肪、棕榈生物柴油、面粉加工、碾米和消费包装油加工和销售的全球领导者。

本次合并后，丰益国际与郭氏集团的中国业务也合并为益海嘉里集团，成为丰益国际从事中国内地业务的子公司，也是中国最大的大豆压榨、油脂精炼和小包装销售集团公司。

2020年10月15日，益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司(简称“金龙鱼")(Yihai Kerry Arawana)在深圳证券交易所创业板成功上市 。目前，益海嘉里拥有员工超3万人，在全国拥有70多个已投产生产基地，100多家生产型企业，并新建多个生产基地。产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、食品饮料、餐饮产品、食品原辅料、饲料原料、油脂科技等诸多领域，旗下拥有“金龙鱼”“欧丽薇兰”“胡姬花”“香满园”“海皇”“金味”“丰苑”“锐龙”“洁劲100”等知名品牌。

从“四大粮商”到“十大农商”

不过，经过多年的发展变迁，上边这些企业的规模和业务方向也有很大的变化。“四大粮商”的说法已经有些过时。目前，按照全年农产品的销售规模，全球市场上又有了“十大农商”的说法，这些公司是：嘉吉(Cargill)、中粮(COFCO)、ADM、丰益(Wilmar)、邦吉(Bunge)、伊藤忠(ITOCHU)、路易达孚(LDC)、维特拉(Viterra)、奥兰(OLAM GROUP)和康尼格拉(Conagra)。

在集团规模方面，嘉吉截至2023财年的营收达到1770亿美元，在全球大公司里能进入前50强。中粮2022年营业收入为1102亿美元，ADM在2023年的营收为939.35亿美元，都在千亿美元规模。丰益2023年营收671.55亿美元。邦吉2023年净销售额为595.4亿美元，维特拉2022年收入为540亿美元，路易达孚2023年营业收入为506亿美元，三家公司年收入都超过了500亿美元。奥兰2022年营收为398亿美元。

在2023年6月，邦吉同意以82亿美元收购瑞士矿业和贸易巨头嘉能可(Glencore)旗下的维特拉。如果合并能够完成，新公司的年收入将达到1200亿美元的规模，足以与ADM和嘉吉匹敌，并可能会重塑全球粮商格局。