金融界2024年7月9日消息,天眼查知识产权信息显示,晨光生物科技集团股份有限公司取得一项名为“一种辣椒红色素及其精制方法与应用“,授权公告号CN116496637B,申请日期为2023年4月。
专利摘要显示,本发明涉及色素加工技术领域,具体公开了一种辣椒红色素及其精制方法与应用。本发明的精制辣椒红色素的方法,以辣椒红色素为原料进行精制,将其与单双甘油脂肪酸酯初步混合后,在10‑20℃、搅拌转速为30‑60转/min下再进行充分接触混合,之后在3800‑4200转/min、10‑20℃下离心;原料与单双甘油脂肪酸酯的质量比为100:(2‑10)。获得的辣椒红色素适用于炸制裹粉着色,呈现效果与常规辣椒红色素与姜黄色素(有效着色成分比例为9:1)复配效果一致,但克服了姜黄色素光稳定性差的问题,同时精制得到的辣椒红色素克服了长期放置后易出现色素聚集物,影响裹粉着色的问题,此方法操作时间短、效率高,适用于工业化的大规模生产。
本文源自金融界
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.