贵州
导语：7月，3种“祛湿菜”赶紧安排上！都是身边常见菜，错过真是可惜
常言道“千寒易除，一湿难去”，进入7月，不知道是怎么回事？今年雨季特别多，每天都是稀稀拉拉的下个不停，加上时不时的高温，整个人就像在锅里蒸一样，闷热难受，别着急，这时候的我们应该开始“除湿”了，找准方向再下手，而想要高效率地完成目标，建议运动和饮食双管齐下。
运动有助于排出体内代谢的湿气和废气，饮食则可以更好的调节身体、增加营养，适量减少生冷食物和盐的摄入，少吃甜食和油炸食品，而是挑选一些我们身边自带“除湿功能”的蔬菜进行烹饪，这次给大家分享3种“祛湿菜”，感兴趣的朋友一起看看吧。
一、冬瓜
冬瓜有利水、消肿、清热的作用，是果蔬里祛湿的佳品。
【推荐食谱】：虾米焖冬瓜
【做法】：
1、冬瓜去皮后切小片。起锅烧一点油，放一把虾皮或者虾米，爆出香味。
2、然后放冬瓜翻炒。
3、炒一分钟左右，倒入没过冬瓜的温水，加一点盐和蚝油，盖上锅盖转中火焖煮。
4、大约四五分钟的样子，焖至冬瓜透明就可以了，撒上葱花蒜叶出锅。
二、绿豆
绿豆具有清热解毒、利尿消肿的作用，可以帮助身体排出多余的水分和湿气。
【推荐食谱】：绿豆汤
【做法】：
1、绿豆洗净，入高压锅，加大概中指第一二关节高度的过滤水，大火煮至上气后转小火15-20分钟关火，消气后开盖加冰糖，再加盖（不盖严），小火煮至冰糖融化即可关火。
2、绿豆汤有流沙口感，粉粉的，淡淡的甜味，配上一个白煮蛋，很清爽，又很营养。
三、苦瓜
苦瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，对于湿气重的人来说，适量食用苦瓜有助于减少湿气。
【推荐食谱】：苦瓜炒鸡蛋
【做法】：
1、苦瓜洗净，去籽和白瓤，斜切薄片，放盐拌匀，（根据个人口味放入盐量）15分钟左右苦瓜出水变软。
2、挤干水分。
3、起锅烧油，下小葱爆香后放苦瓜煸炒。
4、到入已调入盐的鸡蛋液，翻炒均匀，待鸡蛋熟了即可出锅。
除了以上3种“祛湿菜”，还有小米、玉米、薏米、赤小豆、山药、燕麦等等，都是我们身边常见的食物，在这个7月多雨季的季节里，适当多多安排，不仅营养丰富，而且还可以减少湿气，这样才会一身轻松！
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