汇总|2024年上半年共有702项食品及相关标准正式实施，同比增长2.63%

核心提示：据不完全统计，2024年1月-6月共有702项食品及相关标准正式实施，比去年同期（2023年上半年共有684项）增长了2.63%。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

据不完全统计，2024年1月-6月共有702项食品及相关标准正式实施，比去年同期（2023年上半年共有684项）增长了2.63%。

据统计，2024年上半年实施的标准中，代替标准123项，新增标准579项，新增标准占标准总数的82.48%。

按月度分析，2024年5月实施的标准数量最多，有186项；其次，3月共实施标准146项。

统计发现，2024年上半年实施的标准中，国家标准119项，地方标准203项，行业标准132项，团体标准243项，其他5项。这些标准涉及产品或原料的标准、检测方法标准、规程规范标准等。其中，行业标准涉及轻工标准、供销合作行业标准、粮食行业标准、农业标准、进出口行业标准等。地方标准涉及北京、天津、上海、河南、广东、重庆、贵州、山西、江苏、江西、云南、湖北、湖南、安徽、广西、青海、陕西、吉林、福建、宁夏、河北、黑龙江、内蒙古、山东、浙江、四川。

值得注意的是，《GB 43284-2023 限制商品过度包装要求 生鲜食用农产品》自4月1日起正式实施。

该标准明确了蔬菜（含食用菌）、水果、畜禽肉、水产品和蛋等五大类生鲜食用农产品是否过度包装的技术指标和判定方法。

主要技术指标包括三方面：一是针对不同类别和不同销售包装重量的生鲜食用农产品设置了10%—25%包装空隙率上限。二是规定蔬菜（包含食用菌）和蛋不超过3层包装，水果、畜禽肉、水产品不超过4层包装。三是明确生鲜食用农产品包装成本与销售价格的比率不超过20%，对销售价格在100元以上的草莓、樱桃、杨梅、枇杷、畜禽肉、水产品和蛋加严至不超过15%。

为避免对农业生产经营活动造成不必要的影响或产生新的资源浪费，该标准设置了6个月的实施过渡期，并规定“实施之日前生产或进口的生鲜食用农产品可销售至保质期结束”。实施后，生产经营主体应按照该标准要求，对生鲜食用农产品销售包装进行合规性设计。

食品伙伴网在此提醒相关生产企业，仔细研究新老标准的变化，及时按照新标准优化生产加工流程，调整企业质量控制体系，同时对人员做好相关培训，以确保产品质量符合国家标准。进口食品企业，及时向国外贸易方传达我国标准新要求，督促国外生产商加强产品质量安全控制，尽量从源头遏制不合格产品进口；全面了解相关标准要求变化和具体实施期限，及时更新产品检测要求，确保产品符合我国国家标准强制性要求；密切关注国内外食品风险预警信息，加强与当地出入境检验检疫部门的沟通协调，降低进口产品不合格风险。
2024年上半年实施的部分食品及相关国家标准信息
序号 标准编号及名称 实施日期 代替标准 1 GB 1886.231-2023 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸链球菌素 2024-03-06 GB 1886.231-2016 2 GB 1886.365-2023 食品安全国家标准 食品添加剂 5-甲基-2-呋喃甲硫醇 2024-03-06 3 GB 1886.366-2023 食品安全国家标准 食品添加剂 β-胡萝卜素 2024-03-06 GB 8821-2011 4 GB 1886.367-2023 食品安全国家标准 食品添加剂 6-甲基辛醛 2024-03-06 5 GB 1886.368-2023 食品安全国家标准 食品添加剂 (2S,5R)-N-[4-(2-氨基-2-氧代乙基)苯基]-5-甲基-2-(丙基-2-)环己烷甲酰胺 2024-03-06 6 GB 1886.369-2023 食品安全国家标准 食品添加剂 蓝锭果红 2024-03-06 7 GB 1886.370-2023 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠 2024-03-06 GB 28303-2012 8 GB 1886.371-2023 食品安全国家标准 食品添加剂 ε-聚赖氨酸盐酸盐 2024-03-06 9 GB 1886.372-2023 食品安全国家标准 食品添加剂 L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐 2024-03-06 10 GB 1886.373-2023 食品安全国家标准 食品添加剂 甲醇钠 2024-03-06 11 GB 1903.59-2023 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化铬 2024-03-06 12 GB 1903.60-2023 食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-肉碱酒石酸盐 2024-03-06 GB 25550-2010 13 GB 1903.61-2023 食品安全国家标准 食品营养强化剂 碳酸铜 2024-03-06 14 GB 1903.62-2023 食品安全国家标准 食品营养强化剂 还原铁 2024-03-06 15 GB 1903.63-2023 食品安全国家标准 食品营养强化剂 甘油磷酸钙 2024-03-06 16 GB 1903.64-2023 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化锰 2024-03-06 17 GB 31604.29-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯类迁移量的测定 2024-03-06 GB 31604.29-2016 18 GB 31604.46-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 游离酚的测定和迁移量的测定 2024-03-06 GB 31604.46-2016 19 GB 31604.47-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光性物质的测定 2024-03-06 GB 31604.47-2016 20 GB 31604.49-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 多元素的测定和多元素迁移量的测定 2024-03-06 GB 31604.49-2016 21 GB 31604.54-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 双酚F和双酚S迁移量的测定 2024-03-06 22 GB 31604.55-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 异噻唑啉酮类化合物迁移量的测定 2024-03-06 23 GB 31604.56-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 月桂内酰胺迁移量的测定 2024-03-06 24 GB 31604.57-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 二苯甲酮类物质迁移量的测定 2024-03-06 25 GB 31604.58-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 9种抗氧化剂迁移量的测定 2024-03-06 26 GB 31604.7-2023 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 脱色试验 2024-03-06 GB 31604.7-2016 27 GB 31610.1-2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中颚口线虫的检验 2024-03-06 28 GB 31610.2-2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中异尖线虫的检验 2024-03-06 29 GB 31610.3-2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中广州管圆线虫的检验 2024-03-06 30 GB 31610.4-2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中华支睾吸虫的检验 2024-03-06 31 GB 31610.5-2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中并殖吸虫的检验 2024-03-06 32 GB 31610.6-2023 食品安全国家标准 动物性水产品及其制品中曼氏迭宫绦虫裂头蚴的检验 2024-03-06 33 GB 31614.1-2023 食品安全国家标准 食品中唾液酸的测定 2024-03-06 GB/T 30636-2014 34 GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 2024-03-06 GB 4789.26-2013 35 GB 4789.35-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验 2024-03-06 GB 4789.35-2016 36 GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 2024-03-06 GB 5009.12-2017 37 GB 5009.123-2023 食品安全国家标准 食品中铬的测定 2024-03-06 GB 5009.123-2014 38 GB 5009.129-2023 食品安全国家标准 食品中乙氧基喹的测定 2024-03-06 GB/T 5009.129-2003 39 GB 5009.140-2023 食品安全国家标准 食品中乙酰磺胺酸钾的测定 2024-03-06 GB/T 5009.140-2003 40 GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 2024-03-06 GB 5009.15-2014 41 GB 5009.154-2023 食品安全国家标准 食品中维生素B6的测定 2024-03-06 GB 5009.154-2016 42 GB 5009.16-2023 食品安全国家标准 食品中锡的测定 2024-03-06 GB 5009.16-2014 43 GB 5009.189-2023 食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定 2024-03-06 GB 5009.189-2016 44 GB 5009.210-2023 食品安全国家标准 食品中泛酸的测定 2024-03-06 GB 5009.210-2016 45 GB 5009.225-2023 食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定 2024-03-06 GB 5009.225-2016 46 GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 2024-03-06 GB 5009.227-2016 47 GB 5009.240-2023 食品安全国家标准 食品中伏马菌素的测定 2024-03-06 GB 5009.240-2016 48 GB 5009.259-2023 食品安全国家标准 食品中生物素的测定 2024-03-06 GB 5009.259-2016 49 GB 5009.26-2023 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定 2024-03-06 GB 5009.26-2016 50 GB 5009.270-2023 食品安全国家标准 食品中肌醇的测定 2024-03-06 GB 5009.270-2016 51 GB 5009.288-2023 食品安全国家标准 食品中胭脂虫红的测定 2024-03-06 52 GB 5009.289-2023 食品安全国家标准 食品中低聚半乳糖的测定 2024-03-06 53 GB 5009.290-2023 食品安全国家标准 食品中维生素K2的测定 2024-03-06 54 GB 5009.291-2023 食品安全国家标准 食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定 2024-03-06 55 GB 5009.292-2023 食品安全国家标准 食品中β-阿朴-8’-胡萝卜素醛的测定 2024-03-06 56 GB 5009.293-2023 食品安全国家标准 食品中单辛酸甘油酯的测定 2024-03-06 57 GB 5009.294-2023 食品安全国家标准 食品中色氨酸的测定 2024-03-06 58 GB 5009.296-2023 食品安全国家标准 食品中维生素D的测定 2024-03-06 59 GB 5009.297-2023 食品安全国家标准 食品中钼的测定 2024-03-06 60 GB 5009.298-2023 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定 2024-03-06 GB 22255-2014 61 GB 5009.35-2023 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 2024-03-06 GB 5009.35-2016|GB 5009.141-2016|GB/T 9695.6-2008|GB/T 21916-2008 62 GB 5009.36-2023 食品安全国家标准 食品中氰化物的测定 2024-03-06 GB 5009.36-2016 63 GB 5009.43-2023 食品安全国家标准 味精中谷氨酸钠的测定 2024-03-06 GB 5009.43-2016 64 GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 2024-03-06 GB 5009.8-2016|GB 5413.5-2010 65 GB 5009.88-2023 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 2024-03-06 GB 5009.88-2014 66 GB 5009.89-2023 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定 2024-03-06 GB 5009.89-2016 67 GB 5009.9-2023 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 2024-03-06 GB 5009.9-2016 68 GB 5009.97-2023 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸盐的测定 2024-03-06 GB 5009.97-2016 69 GB 43284-2023 限制商品过度包装要求 生鲜食用农产品 2024-04-01 70 GB 16798-2023 食品机械安全要求 2024-04-01 GB 16798-1997