北京
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和林炖羊肉是内蒙古呼和浩特十味之一的地方特色名菜。选用和林格尔本地农家自养的绵羊，清水下锅小火慢炖，只加入食盐、花椒、辣椒和葱姜简单调味即可。炖出的羊肉不腥不膻，入口软烂，味道醇厚，成为当地独具特色的美食。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：左江
新媒体编辑：陶玲君 但汉琼
供稿来源：和林格尔县融媒体中心
中国新华新闻电视网（CNC）出品
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