广东
在《清代野记》中记载了这么两件事。张祖翼（疑为《清代野记》作者，待考）来到京城以后，发现一件奇怪的事情。当时京城里有各种各样的货物行店，基本上每一种都有好几家，彼此存在竞争的关系。但是做山楂生意的只有一家，就在天桥。除此以外没有别人来抢生意。这样的话，利润自然全都被这家拿去了。不过这也是人家祖上拿性命“挣”出来的。
一百多年前，京城其实有两家人做这个山楂生意。两家都是山东人。这两家为了抢顾客，不断地降低自己的价格，按照现在的话讲，叫做“恶性价格竞争”。这样一来虽然顾客来了，但是两家的利润都减少了。他们明明知道再这样下去会吃亏，但是还是争斗不休，非要把对方搞死。
这个时候有人来调停，说他们再这样下去也没什么用，干脆斗狠吧。这个人想出的方法是这样的。把一个饼撑（用来烙饼的大铁盘，跟桌子一样大）烧热，谁坐在上面不喊疼，山楂的生意就归谁，京城的山楂行也只能给他一家开。约定好了以后，这家祖先脱下衣服就坐上去，然后就听见“滋滋”的烤肉声。等他起来以后，已经被严重烧伤。这人回家的路上就死了。所以一百多年来，山楂行就归他一家。
还有一桩。在无锡有一家人姓王，世代以冶铁造锅为事业。王家人干得也不错，他们家的锅卖到大江南北，赚的钱是海了去了。王家开枝散叶有几十家，收入全仰仗着这个冶锅坊。王家的冶锅坊就和京城天桥的山楂行一样，都是专利，而且也是前几代人用命换来的。
清朝初期的时候，王家人和另一家人一起来抢这个冶锅生意。中间起了纠纷怎么办？就靠斗狠来解决。他们约定，支起一口油锅，把里面的油烧沸，再扔进去一个称锤。谁能用手把它捞出来，谁就能做这一行。
王家有一个店役，岁数大了，想再帮东家一把。于是他代表王家来拿这个称锤。称锤是拿出来了，这个老店役当场就死了。王家这才拿下这个生意。这两件事都是呈部立案的，旁人抢不走。王家子弟每年都祭祀这个店役，以示报恩。张祖翼还说，旧社会里这种事情多了去了，是一种非常普遍的现象。
参考文献：《清代野记》
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