夏至过后，这5种蔬菜就不要种了，种了也白搭，哪5种？菜农要注意

导读：夏至过后，这5种蔬菜就不要种了，种了也白搭，哪5种？菜农要注意。

俗话说“过了芒种不种稻，过了夏至不栽田”。意思是说农事活动要跟随节气进行，尤其是作物的播种时机要把握好，否则种了也白种，难有收成。这不，马上就到夏至了，很多作物也就不能种植了。因为盛夏就要来临了，此时高温高湿会影响作物的生长。

对于菜农而言，也是如此，那么夏至过后，哪些蔬菜不能种呢？接下来就跟大家一起看看夏至后5种不能种植的蔬菜，避免踩坑。

其一，土豆

土豆，也就是马铃薯，是一种喜凉的蔬菜，生长适宜温度在15℃~23℃，不耐高温，一旦温度超过25度，就会停止生长，而夏至之后，全国各地的温度普遍会在20度以上，最高可达40度，为此在夏至之后，就不能种植了。

另外，夏至之后温度高，虫子也会增多，土豆种下去也会得病，烂掉。而且土豆种植对土壤湿度有要求，而夏至之后，温度升高，水分蒸发快，土壤湿度达不到，也不利于土豆生长。

一般来说，土豆种植的时间要根据温度决定，春季种植在每年的3-4月份最合适，秋季种植在每年的9-10月份最合适，冬季种植可在每年的12-1月份左右最合适，而夏季是不能种植土豆的。

其二，菠菜

菠菜，属于耐寒蔬菜，适宜生长温度在15～20℃，而在25℃以上就会生长不良。而且菠菜叶面积大，组织柔嫩，对水分要求较高，需要充足水分保证产量和品质。

而夏至之后，气温很容易超过25℃，此时菠菜生长就会受到抑制，即便有足够的水分，但也会出现高湿度的情况，导致病虫害滋生，影响菠菜的生长发育。除非处理及时，否则结果就是全部撕掉。

这么看来，夏至之后的环境，就不适合菠菜生长。而菠菜的种植时间选择，往往是在春季的3月中旬至4月上旬开始准备，4月下旬到5月中旬进行播种；秋季在8月底至9月初开始准备，9月下旬到10月中旬进行播种。

其三，生菜

生菜，也会是一种喜凉怕热的蔬菜，它的最佳生长温度是在15度左右，不超过20度，因为温度过高会抑制其生长，而且还会导致生菜叶变苦，甚至是腐烂。另外，生菜属于适阴的蔬菜，光照时间不能太长，否则生菜叶片会变得干枯、易裂、失去色泽，影响其口感和价值。

而夏至之后，温度非常高，往往达到30度以上，且光照时间也长，为此就会影响生菜的生长发育。

一般来说，生菜的种植时间主要分为春秋两季，具体为春季3-4月播种，5-6月收获；秋季7-8月播种，9-10月收获。

其四，芝麻

芝麻是一种喜温暖湿润环境的蔬菜，生长适宜温度为25℃～30℃。虽然耐旱，耐寒，温度要求看起来也高；但是芝麻怕涝，不耐湿热。为此就不适宜夏至之后种植。

而且，夏至之后的温度可达30以上，且伴随着高湿，为此芝麻的生长速度就会变慢，时间就会变长。同时，高温会使芝麻植株叶片卷曲得病。更为关键的是高温还会使芝麻开花时间提前，造成产量低下。这就是民间一直流传“夏至种芝麻，头顶一枝花”的原因。

一般来说，芝麻的种植时间是在谷雨前后，即4月下旬至5月上旬，或者在芒种前后，大约在5月下旬到6月上旬。

其五，香菜

香菜，是一种耐寒性蔬菜，适宜的生长温度大约在17至20摄氏度之间，超过20摄氏度时生长速度会减缓，30摄氏度时则停止生长。

而夏至之后，大部分地区温度都在20度以上，此时香菜就不能种植了。而且夏至后，光照充足，光照时间长，香菜叶片容易被灼伤，老化，品质降低。

另外，香菜喜欢湿润的环境，整个生长期都需要保持土壤的湿润，而夏季高温干旱的情况下，香菜很难成活。

一般来说，香菜在春秋两季种植最为适宜，春季一般在3月中旬至4月中旬，秋季则在9月中旬前后。

总之，随着夏至的临近，越来越多的蔬菜都将不能种植了，如果有想种菜的菜农，一定要选择好种植品类，尽量种点黄瓜、西红柿、辣椒这类的，不要种植叶菜类的，否则很难有收成。

好了，以上就是今天跟大家说的关于夏至后的种菜问题了。话说，你准备种啥菜？你觉得夏至后还能种啥呢？可以留言、品类，跟大家分享下你种夏季菜。