鸣鸣很忙，来势汹汹

休闲零食行业的第一个“万店”品牌正式登场。6月12日，零食很忙集团对外宣布，旗下品牌零食很忙、赵一鸣零食全国门店总数已突破10000家，集团正式更名为鸣鸣很忙集团。零食很忙创始人兼 CEO 晏周、赵一鸣零食创始人兼 CEO 赵定在共同发布的联名信中表示，万店的规模体量，能够让鸣鸣很忙集团在产品端整合更优质的供应链资源，给供应商伙伴提供更好的销售渠道，为门店带来更有竞争力的商品。

值得一提的是，在进行跑马圈地的同时，鸣鸣很忙集团还在业态模式上进行创新，打造了“零食很大”、“赵一鸣零食研究所”、“零食很辣”等新门店模式。在业内人士看来，未来，品牌之间的竞赛将从门店数量竞争转向产品品质竞争，重视产品品质和门店业态的创新将是量贩零食品牌制胜的关键点。

门店数“破万”

鸣鸣很忙集团披露，目前门店数位列零食连锁行业全国第一。《消费钛度》从零食很忙、赵一鸣零食品牌官网了解到，赵一鸣目前的门店数量为4600+，零食很忙目前的门店数量为5000+。鸣鸣很忙集团还透露，截至目前，鸣鸣很忙集团会员数超过6800万。

公开资料显示，零食很忙和赵一鸣零食分别于2017年和2019年创立于湖南和江西。2021年完成2.4亿元融资后，零食很忙的扩张步伐加快，从大本营的湖南市场开始向江西、湖北、贵州迈进。而赵一鸣零食在2020年全面放开加盟后，开店速度也迅速加快。经过几年发展，两个品牌纷纷跻身量贩零食行业的第一梯队。

正当是竞争对手的两个品牌进行价格战、开店的激烈角逐时，2023年11月，零食很忙与赵一鸣零食宣布合并。合并完成后，两家公司在人员架构上保持不变，并保留各自的品牌和业务独立运营。彼时，零食很忙与赵一鸣零食的门店数合计超过6500家。

在今年3月的零食很忙×赵一鸣零食2024年度伙伴大会上，晏周透露，鸣鸣很忙集团的全国门店数破7500家，总营收超200亿元，共计接待消费者超6亿人次，加盟商及员工超12000人。

从7500多家店到如今的万店，在不到3个月的时间里，鸣鸣很忙集团新开2500余家门店，平均每天开店近30家。截至目前，零食很忙与赵一鸣零食全国门店共计覆盖湖南、湖北、广东、江西、河南、贵州、四川、重庆等二十余个省市地区。

在业内人士看来，进入“万店时代”的鸣鸣很忙集团，规模红利还会进一步放大，抗风险能力也会随之得到加持。

更大的发展空间

对于门店数“破万”，晏周、赵定共同发布联名信表示，“今天的鸣鸣很忙集团有了更大的规模体量，能够在产品端整合更优质的供应链资源，给供应商伙伴更好的销售渠道，为门店带来更有竞争力的商品”。

盘古智库高级研究员江瀚向《消费钛度》分析指出，鸣鸣很忙集团的万店规模也将使其具备更强的采购和议价能力，有助于降低采购成本，提高盈利能力。同时，庞大的门店网络也将为鸣鸣很忙集团带来更多元化的销售渠道和更广阔的市场空间。

公开资料显示，量贩零食店是以全面运营的优势实现高性价比的零食专卖店，与传统零食分销相比，其特点在于小包装、品类丰富、聚焦下沉市场、总部直采直供，运营效率极高。

在消费降级的背景下，主打“低价”、“高性价比”的量贩零食店在近几年发展得如火如荼。

过去五年，量贩零食市场规模实现了爆发式增长，零食集合店竞争趋向白热化，越来越多的玩家涌入这一赛道，进行“跑马圈地”式的兼并和收购行为。其中，量贩零食赛道的另一玩家万辰集团在这一赛道一路“狂飙”，持续通过并购品牌、扩大门店规模抢占市场份额。

2022年8月，万辰集团创立了量贩零食品牌“陆小馋”，首次进入零食量贩赛道；2023年9月12日，万辰集团将来优品、好想来、吖滴吖滴、陆小馋四大零食品牌合并，统一为“好想来品牌零食”；2023年9月22日，万辰集团宣布由“万辰生物”更名为“万辰集团”，同月，万辰集团还收购了零食量贩品牌“老婆大人”。截止2024 年1月，万辰集团量贩零食板块门店数量超过6000家，并保持月均超500家门店的开业速度。

在这背后，量贩零食市场充满想象空间。艾媒咨询数据显示，2023年中国零食集合店市场规模为809亿元，预计到2025年，中国零食集合店市场规模有望达到1239亿元。

不只是规模竞赛

值得一提的是，在持续扩张门店规模的同时，鸣鸣很忙集团也在进行多业态的创新。

在联名信中，晏周和赵定提到，成为万店品牌，不光需要潜心打磨，用成熟的店型复制拓展，更要有破局的创新力，创造新的店型。而过去的半年多，鸣鸣很忙集团先后打造了“零食很大”、“赵一鸣零食研究所”等创新超级门店，开创了“大零食店”模式。

在探索以大零食为卖点的“大零食店”门店模式外，6月1日，零食很忙还开出全国首个以“辣味”为主题的休闲零食店“零食很辣”，据悉，“零食很辣”共有超过2200款“辣味”零食，涵盖辣条、肉制品、熟食素菜等品类。

多业态创新的背后，是市场的竞争加剧让鸣鸣很忙集团意识到要找到自身差异化优势，建立核心护城河。量贩零食店正在“遍地开花”，艾媒咨询数据显示，截至2023年10月，中国零食集合店门店数量已经突破2.2万家。赵定也曾坦言，“同行竞争越来越激烈了，我们必须找寻新的风口。”

江瀚指出，量贩零食品牌加速扩店的现象在未来可能会继续加剧。一方面，随着品牌知名度的提升和市场规模的扩大，品牌需要更多的门店来覆盖更广泛的市场区域。另一方面，随着市场竞争的加剧和消费者需求的不断变化，品牌需要通过不断扩张来保持市场地位和竞争力。

有业内分析人士指出，未来，零食市场将呈现出高度竞争的格局，品牌之间的竞赛将不仅仅是单一的门店数量竞争，产品品质是否有保障也是量贩零食品牌制胜的关键点。对于量贩零食品牌而言，在进行门店数量扩张的同时，也需要重视产品品质的提升和门店业态的创新，找到自身独特优势，打造出具有深刻记忆点的品牌形象。