再送千桌馥郁“妙宴”，看酒鬼酒如何实现“场景+白酒”的双向赋能

这个6月，与酒鬼酒共度“湘味”十足的端午佳节

文 | 朱扬

正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共。

端午作为中华民族的传统节日，离不开诗韵酒香来传递文化意蕴和民族情感：家人朋友相聚一堂，在美食与美酒里共话古今闲叙家常。

多年来，酒鬼酒持续围绕传统节日打造其“人生馥郁香”的美誉，并推动湖湘文化影响力的扩大。自6月9日起，酒鬼酒联动徐记海鲜、秦皇食府·尚馔等多个湖湘高端餐饮品牌，在美团、大众点评、抖音三大平台上线“馥郁端午 乐在其粽——畅享‘千桌’粽情妙宴”活动。仅在端午期间，粽情妙宴套餐售出超过600份，线上线下覆盖超200万人，近万名消费者享受到舌尖上的湖湘妙味。

这是酒鬼酒继春节后又一次以湖南宴席场景为支点进行布局，展现出酒鬼酒精耕湖南大本营市场的决心，强化了其“湖南人过节就喝酒鬼酒”的品牌标签。同时，利用高端宴席推广核心产品52度内参酒，也有利于在消费者心中加强内参酒品牌与高端餐饮场景的关联度。

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联动高端餐饮品牌

强化大本营市场

自2023年成立湖南事业部后，酒鬼酒在湖南市场动作频频。先是春节联合美团、大众点评，向湖南五城的酒友免费送出千桌馥郁妙宴+千瓶酒鬼酒红坛18品鉴酒，520又联合湖南红网、湖南卫视在长沙网红打卡点举办“#红坛JIU 爱长久#”的城市告白活动，此次端午更是联动多个高端餐饮品牌上线三大平台请“湘亲”们吃席。

据了解，此次酒鬼酒的千桌“妙宴”活动将从6月9日持续到6月30日，共为湖湘人民准备了三重豪礼：

一是联名套餐有礼。在美团、大众点评、抖音搜索徐记海鲜进入店铺页面，购买限量款酒鬼酒x徐记海鲜联名套餐，在徐记海鲜门店核销套餐即可获得酒鬼酒、内参酒免费赠饮；

二是现场购酒有礼。消费者在活动现场购买52度500ml内参酒（甲辰）即可获得相应礼品，礼品包括工艺杯和52度100ml*2内参品鉴酒礼盒；

三是预定宴席有礼。在徐记海鲜预定内参酒（甲辰）作为宴席用酒，尊享内参酒宴席专属政策。

众所周知，聚焦餐饮场景不仅能实现产品动销，还对提升白酒品牌在当地的市场占有率、渠道信心、消费者认知具有重要意义。酒鬼酒将线下购酒与宴席预定强强绑定，实现了餐与酒的双向赋能。

在微酒看来，这些举措既是酒鬼酒强化湖南大本营市场的落地之举，同时酒鬼酒还做到了坚持以场景为中心、以内容为纽带、以社交为驱动，进一步完善不同产品的运作体系与管理细节，有利于酒鬼酒品牌市场氛围的整体提升。

事实上，作为湖湘文化的重要分支，酒鬼酒在省内本就有着较强的品牌影响力与号召力；而湖南白酒市场又有着近300亿的较大容量，因此，进一步加强酒鬼酒在大本营市场的认知度，深度占领消费者心智，不仅能稳固好酒鬼酒的基本盘，为企业提供持续的造血能力，也有利于其拓展省外市场。

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聚焦核心产品

占领高端宴席场景认知

今年以来，酒鬼酒多次提到今年经营战略的核心在于“实施差异化和聚焦战略，打造中国精品酒企”，而此次端午活动，我们能明确看到酒鬼酒对于战略调整的落实，主要体现在产品、资源和市场三个层面：

产品上，酒鬼酒主打红坛酒鬼酒和52度内参酒，以这两款精品酒作为核心产品，相比于红坛酒鬼酒聚焦于次高端喜宴场景，52度内参酒则凭借此次端午的联动营销举措，强化了对高端宴席场景的认知占领。

资源上，酒鬼酒则集中渠道等多方面优势资源，为核心产品52度内参酒提供了全方位的支持。内参酒销售公司总经理徐李洋曾透露，甲辰版作为内参酒品牌的“唯一核心战略产品”，其上市绝非简单产品升级，而是意味着内参酒品牌的营销重新构建、价值再塑。

在市场上，无论是春节时聚焦湖南五城，还是端午节聚焦长沙，都彰显了酒鬼酒深耕湖南大本营市场的决心。

可以看见的是，今年以来酒鬼酒的营销极为聚焦，从消费者的实际需求出发，抓住春节、端午等特殊日子极具“刚需”属性“团圆酒”的消费场景，不仅实现了与消费者的深度触达，也借着热度吸引了更多目标受众的关注，回馈了喜爱酒鬼酒的消费者，实现了情感共鸣。

凭借屡次出色的营销，市场表现出对酒鬼酒高度认可，今年酒鬼酒动销相比2023年已有了大幅提升，这为酒鬼酒接下来的省内市场深耕拓展留足了期待。

03
“粮仓+样本”两手抓

助力迈向“中国精品酒企”

不过，深耕湖南大本营市场不意味着酒鬼酒就放弃了省外市场，而是适当做了调整。

一个行业共识是，在100亿规模以下的白酒品牌中，酒鬼酒是少有的具有全国性影响力的品牌之一，且近几年在全国市场推广的力度相对较大，举办了多期价值研讨会、品鉴会等。

有行业人士认为，在白酒行业深度调整的背景下，每一家酒企都需要去主动适应行业变化，酒鬼酒从此前的全国化布局转为做大做强湖南根据地市场和区域样板市场，一方面能够聚焦资源守护已有的战略果实，另一方面也有利于在行业复苏到来之时把握先机，赢得主动权。

今年以来，酒鬼酒在邯郸、江苏、包头、石家庄、阜阳等多地启动了样板市场，将“因地制宜”作为样板市场制定的核心原则，即根据当地市场的实际情况，把某个产品做深做透，实现基础性增长。同时，样板市场的费用投放跟往年也有很大不同，先拿出费用进行预投，主动去做一些市场的基础性工作。

在行业人士看来，打造样板市场，是酒鬼酒2024年重要的营销布局，是助力酒鬼酒稳步向“中国精品酒企”迈进的关键战役。

路虽远，行则将至；事虽难，做则必成。不可否认的是，白酒行业在穿越周期的过程中，每一家企业都处于应变的关键时期。通过聚焦湖南大本营市场，深耕高端宴席场景等举措，酒鬼酒已然率先走在积极调整、主动革新的道路上，不仅为其赢得了市场的认可，更为其未来的长远发展奠定了坚实的基础。

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