端午将临，近日，记者走在会宁的大街小巷，发现各种美食、五彩绳等端午元素商品一应俱全，丰富多彩的端午传统习俗与“新中式”消费热点相结合，让“端午经济”红红火火，消费市场“节味”十足。
对于会宁人来说，端午节的美食甜胚子必不可少，其口感丰富，酸甜可口，营养均衡。尤其最近天气渐渐炎热起来，吃一碗甜胚子成了不少市民的最佳选择。
亚红甜胚店负责人 杨旭明：平时生意还不错，像这两天过端午节的话，咱们会宁人都要吃甜胚子，所以这两天的订单量比较大。像我们给超市、店铺送货，有时候送不过来。这两天的销量要比平常的时候多好多，因为好多顾客都要吃甜胚子，好多都是回头客、老顾客，现在也做了六七年了，都是老顾客。
凉粉是会宁风味小吃之一，品种多样，色泽透亮，而且有清热解毒，消暑止渴的效果。以前每逢端午，家家户户都要做一锅凉粉，自己吃，也用来招待远道而来的亲戚朋友。
会师楼大酒店餐饮部厨师 杨卫东：咱们凉粉一般是用浆水调制的浆水凉粉，还有麻辣凉粉，一般就是这两种吃法，还有一种吃法就是凉粉切成块，然后用猪肉臊子炒一下，就是铁板臊子凉粉。顾客点凉粉的次数还不错，平常一天买二三十份，尤其到端午节期间，吃凉粉的人更多，一天可以卖五六十份。凉粉是咱们会宁的特产，主要是凉粉的原料是用扁豆粉成粉以后做的，夏天吃凉粉可以解暑，天气热的时候吃凉粉之后，整个人感觉很清爽、解暑。
端午节除了吃美食，很多市民会选择佩戴花绳、香包以驱邪避灾、保佑平安。记者来到汇福广场门口一处售卖五彩绳、香包的摊点前，看到不少市民正在挑选。摊主告诉记者，将草药制成的五彩绳、香包佩戴在小孩子的手上、脚上后，有驱毒防虫，保护家人平安健康的美好寓意。
摊主 王彦荣：栓五彩绳是端午节的习俗，现在五彩绳款式丰富多彩，手链、香包等都有，香包主要是给小孩买的比较多，大人以五彩绳为主。
（会宁融媒记者 梁晓燕 席韵茹）
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