主播推荐丨北京、吉隆坡、千岛湖，我们的主持人吃这些

端午小长假出去玩去哪儿？吃什么？看看我们的主播都是怎么过节的吧！在千岛湖、吉隆坡、北京，大家分别品尝了特色小吃、Brunch、地方菜如福建餐厅、云南餐厅等，不少新店都是新晋的网红餐厅，一起跟着我们的主持人打卡吧！

PART.01

夏铭推荐：米羹、咸粿

推荐理由：从小就知道千岛湖，太有名气了，但最近才得机会去，郭老的“西子三千个，群山已失高”特别贴切，美的很。景有名，鱼更有名，可以说小时候就吃过，味道是不记得了，只记得大，这次去也吃了鱼，但是关于是否吃过千岛湖的鱼更加模糊了。今天不说鱼，说说千岛湖可以吃到的小吃，这家是连锁，对于旅游者来说特别友好，一家店吃了几条街…

这家店的小吃每一种都有着精致的烟火气：米羹样子很像胡辣汤，但完全不糊辣，泡发的豆荚干和蕨菜干以及豆腐是米羹的主角；两种咸粿（萝卜丝粿和韭菜豆腐粿）好好吃，包粿的师傅很牛，你能看到粿皮有多薄，吃的时候有一点韧韧的，好；豆腐包也好吃，南方的包子我还是喜欢的（无锡的除外），馅料丰富，调味刚刚好，汁水也刚刚好，好吃…

PART.02

原依推荐：福屿

推荐理由：仅从店铺外观你绝对不会想到这是一家福建菜，沙茶锅有福建内味了。咕嘟咕嘟的砂锅菜很是治愈，个头饱满、整锅食材丰富，要个微微辣配上夏夜的北京可以微微出汗。慢炖南阳牛大排配芋泥中的芋泥不是“啵啵芋泥”的芋头泥，是洋芋泥牛肉先煮烂了再烤，内部软烂，外部又因为美拉德反应补上了焦化层。偷偷告诉你们，我对土豆泥也没有抵抗力（土豆块的话打咩

PART.03

军毅推荐

鲜虾牛油果吐司、疯狂菌菇吐司

推荐理由：是藏在藏在胡同里的brunch ~有四个口味，我尝试了一下鲜虾牛油果吐司和疯狂菌菇吐司，超级美味，而且各有特点，我很喜欢牛油果的，顺滑的牛油果酱的口感搭配上柠檬汁略酸的口感，很清新也很健康！！另外蘑菇的口感醇厚香气十足，搭配上一杯美式，是不错的brunch体验。

PART.04

七七推荐：椰浆炸鸡饭

推荐理由：我把这家店当作吉隆坡机场的必吃店，来回经过吉隆坡机场两次，都选择去尝了尝他们家不同的菜品，很不错很满足，整体店面外墙是白色，以墨绿色为点缀，设计很亮眼很复古，每次去都看到门口大排长龙，不过别被长龙队吓着，你跟着队伍再排排，翻盘很快，美味值得等待。

这周给大家推荐的这道椰浆炸鸡饭，是马来西亚的经典美食，瞧瞧这摆盘，简单明朗一点废话都没有，一整只焦黄的大炸鸡腿很抢眼，规矩规矩卧倒的椰浆饭上躺着一颗圆润的溏心蛋，用勺子拍拍它，它还duangduang晃悠呢，除此之外，盘子周围还配有花生米、炸小鱼、黄瓜片、不明蘸酱，整盘菜各食材看起来都极其独立，但尝起来的味道却是“终身相依”的感觉哈哈。先来一口椰浆饭，椰奶味十足，再尝几口，你会发现还有姜黄的味道，质地松软，口感醇厚，与鲜嫩可口的炸鸡和他们的特质蘸酱相得益彰，据说他们有时候会在蒸煮过程中把打了个结的斑斓叶（斑斓叶是一种热带绿色植物，别名香兰叶，在新加坡和马来西亚非常普遍，有很独特的香气和食疗价值）放入饭里，以增加它的香味，上菜时用斑斓叶香蕉叶来包裹，所以很多餐厅的招牌上边会画个香蕉叶。接着尝一口炸鸡，一口咬下去就能感受到新鲜香草和香料的香气，腌制后再炸的鸡腿脆嫩多汁、外皮酥脆，最后！把所有内容混合在一起喂进嘴里超满足！路过的朋友记得试试看～～～

地址：华阳冰室（吉隆坡机场店）

PART.05

晓丹推荐：米粉

推荐理由：正宗邵阳米粉，大片牛肉分量非常足，搭配麻麻辣辣的汤汁，一口入魂。圆粉特别筋道弹牙，是属于湖南的味道，同时建议点他家的桂花粑粑，也很好吃。

PART.06

熊婶儿推荐：小锅米线、蒸汽石锅鱼、泡萝卜

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(圆图固定)

推荐理由：已经记不得蒸汽石锅鱼是从什么时候开始在北京流行起来的，只记得一夜之间身边好些餐饮朋友都转身去做蒸汽石锅鱼，到今天仍在坚持的为数不多。顾名思义，蒸汽石锅鱼就是把新鲜的鱼用最快速度处理干净，放入特制的石锅中，锅底铺上一大片白菜，简单放上姜片、各种菌类，再把鱼平铺在上面，加入少量骨汤，我在云南当地吃过只用泉水的，别有一番滋味。然后盖上一个上窄下宽类似草帽的盖子，用蒸汽在几分钟的时间内完全将鱼蒸熟。同时，鱼和菌子的鲜美同时融入奶白色的汤中，完美诠释了汤鲜肉嫩这四个字。现在北京做蒸汽石锅鱼的餐厅已经比不得几年前那么普遍了，滇大池算是规模比较大的，我还去过他家在云南本地开的店，味道差别没有想象中那么大，水准一直保持不错，属于不太会踩雷的那种。

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