“以前论克卖，现在按斤卖”！这种水果为何大降价？

蓝莓是世界第二大浆果

素有“水果皇后”之誉

又到蓝莓上市高峰期

然而曾卖到数百元一斤的蓝莓

价格却迎来“跳水”

目前国内多地已出现

“十元三盒”的蓝莓

近日

中国三农发布记者

走访农贸市场、超市调查 发现

这个顶着网红光环的

“奢侈品水果”

价格神话未能延续

最近一直呈下降趋势

那么

蓝莓价格 为何下降如此厉害？

价格受哪些因素影响？

蓝莓价格大跳水

为了解蓝莓价格，6月9日，中国三农发布记者来到了江苏省苏州市相城区一家农贸市场。在水果专区，记者走访了五家水果店发现，蓝莓价格普遍在10-15元一盒，一盒在125g或150g不等。一家水果摊老板许阿姨说，“我们家主要卖的就是怡颗莓，属于品质高的蓝莓品种，所以可能价格比有些家贵一点，但整体蓝莓的价格今年还是有很明显的下降，个头大的、品相好的一斤也比去年价格低了20元左右。”

另一家商户卖的国产蓝莓价格就很便宜，商户王先生说，“我家的蓝莓一般都是四川、云南的产地，一盒125g的蓝莓今天价格卖到十元两盒。买的人很多，店里微信群这两天每天都有人预定，下午基本就没有了。”

在菜市场附近的另一家超市里，记者看到了产自云南省抚仙湖的国产蓝莓，价格相对便宜一些，一盒125g的蓝莓卖到9.8元。“最近蓝莓价格有所下降，几元钱就能买一盒，记得以前一盒就30多元，我准备多买几盒。有的散装的蓝莓价格相对更便宜一些，前几天25元买了一斤。”正在买水果的李女士告诉记者。

（图源：中国三农发布记者摄）

而在四川省西昌市长安农贸批发市场，蓝莓价格普遍在10至20元一斤，也有部分蓝莓卖到30至40元一斤。市民陈女士表示，年初蓝莓刚上市时，她曾买过100元每斤的蓝莓。“没想到才过两三个月，就这么便宜了。”

记者也查看了美团App上蓝莓的价格，价格上下不等，基本一盒125g蓝莓的价格都在4.6元—8元左右，18元—30元一斤。

（图源：美团App截图）

对于蓝莓价格，不仅大多数顾客和商户觉得便宜，种植户也感叹“今年蓝莓价格不乐观”。四川省西昌市蓝莓种植户谌立英介绍，几年前，她种植了60亩蓝莓，最高曾卖到200至300元一斤，但今年最高售价仅80至90元一斤，最低仅能卖8至9元一斤，“以前论克卖，现在按斤卖，价格已跌到了原来的几分之一甚至是十几分之一。”

据悉，国内各产区的蓝莓价格行情差异较大，每斤几元至几十元不等。与往年相比，全国蓝莓的价格逐渐走低，目前价格已经创下近年新低。

为何蓝莓价格下降？

据了解，蓝莓价格下降有三大原因，主要是受产量、上市季节、天气的影响。

四川省成都市大邑县是四川蓝莓主产县之一，大邑县安仁镇金谷域澳洲庄园的负责人周彦彤表示，蓝莓价格下降的原因主要与蓝莓种植规模不断扩大有关。她观察到，这几年除了大邑县以外，周边区县的蓝莓种植基地越来越多。数据显示，如今，四川全省蓝莓种植面积已达到12万亩。

除了产量的影响，上市季节也影响蓝莓价格。吉林农业大学教授、中国优质农产品开发服务协会蓝莓产业分会会长李亚东表示，6月至7月是我国的“蓝莓月”，有大量蓝莓上市，价格走低是必然的。据四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所研究员董顺文介绍，每年5月四川蓝莓大量上市，这时云南主产区蓝莓进入尾季。尾季蓝莓普遍个头小、品质低、价格低，很大程度上影响了市场，四川蓝莓也因此卖不上价。

另外，今年特殊的天气，造成四川蓝莓价格进一步下降。“今年5月以来，四川各地温度持续较高，蓝莓快速转色成熟。但是这种气候下成熟的果子甜度不高，也影响了价格。”董顺文说。

好品质仍能卖出好价钱

我国爱吃蓝莓的消费者不少。《中国蓝莓产业报告2023年年鉴》数据显示，我国蓝莓进口量2023年近6万吨。过去5年，蓝莓的需求年增长率约40%，其他多个主要水果类别的平均年增长率约为3%~5%。国内蓝莓年需求量约为100万吨，未来国产蓝莓还有广阔的发展空间。

目前，国产蓝莓的种植面积持续扩大，种植区域从最初的10个省（区、市）增加到27个，栽培面积从最初的10公顷增长到目前超7万公顷，年产量超50万吨。国内蓝莓种植目前仍然处于“高盈利阶段”。以云南产区为例，种植第2年即丰产，产值最高可达每亩15万元，去除管理、采收等成本后，每亩收入可达7万元至8万元。赵俊晔表示，消费市场对小浆果的强劲需求，推动了国产蓝莓产业快速发展。

收购商陈先生见证了蓝莓价格从“白富美”到“平民化”的过程，“最初，蓝莓大多数都是进口的，一小盒至少得40元-50元，折合一斤要150元-200元。现在，随着国内大量种植，蓝莓价格逐渐走低，成为老百姓都能吃得起的水果。”

品种，也是决定蓝莓品质和价格的关键。记者调查发现，虽然国内蓝莓产量剧增，但好品种的蓝莓依然能卖几十甚至上百元一斤。比如，国外新品种“优瑞卡”在国内市场能卖到60元-80元/斤，而中国蓝莓传统品种“珠宝”只能卖30多元一斤，价格差距较大。“无论任何品种，一旦产量增加，价格下降是必然的。好价格还需自身硬，优质品种依然能卖出好价格，因此不用过分悲观。现在蓝莓发展已进入黄金期，应考虑市场饱和度安排种植，切忌盲目跟风。”一位业内人士表示。

吉林农业大学教授、中国优质农产品开发服务协会蓝莓产业分会会长李亚东表示，实现“蓝莓自由”与季节有很大关系。6月至7月是我国的“蓝莓月”，有大量蓝莓上市，价格走低是必然的。但他认为，“蓝莓自由”只是相对的，而不是绝对的。最低价位时，地头价也达到每斤10元至15元。不同品牌或品种的价格也有不同，例如果大色好的品种可卖到每斤30元左右，到消费者手里就是每斤60元左右。

今年你买蓝莓了吗？

价格怎么样？

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部分资料来源｜中国新闻网、央视网、羊城晚报、红星新闻、大皖新闻等

记者、编辑｜杨笛

主编丨蒋琳

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