广东
"豚味鲜"位于宝安区新湖路西城雅筑一楼，靠近宝安区妇幼保健院，毗邻地铁1号线宝体站，餐厅门口即是停车场，非常方便。
"豚味鲜"的装修以热情的橘红色为主调，分为上下两层：一楼为大厅，主要是4-6人的长桌和8人的圆桌；
二楼是贵宾区，2个8人的半封闭卡座和2间VIP包房，分别可以坐8人和10人。
"豚味鲜"主打刺身和火锅，人均消费在200左右，丰俭由人，一条河豚不到100元，政府授权，全部由人工养殖，完全可以放心大胆的吃，再也不用学苏东坡拼死吃河豚了。
餐厅创始人妙哥是潮汕人，资深美食家，原来是做人均800+的高端鲍参翅会所，现在又引进河豚项目，并高薪从上海请来日料Omakase大厨负责全河豚宴。妙哥对食材非常苛刻，每一种食材，每一道菜品都必须经过他的认可，才能上菜单。
作为深圳市工商局备案批准的首家专门吃河豚料理的餐厅，菜牌上面总共有十多道河豚菜品，我们当天品鉴的就有：柚香河豚鱼皮，风生水起捞河豚鱼皮、河豚鱼刺身、河豚鱼打边炉、河豚鱼东坡肉、河豚鱼鸡煲、姜汁河豚鱼、白汁河豚鱼、红烧河豚鱼、河豚鱼捞饭等等，另外还有专供亲友的隐藏菜单：河豚鱼鱼肝、河豚鱼白子(精巢)，其实主要是因为稀少。我个人最喜欢吃河豚鱼皮，据说表面的小突刺对胃特别好。
值得一提的是：火锅的锅底奶白汤是用昆布、大地鱼粉和河豚鱼骨一起熬制，绝对不使用味精来提鲜，口感非常鲜美。
豚味鲜
电话：17722682949
地址：深圳市宝安区新湖路西城雅筑一楼108D
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
