我国是个高血压大国,有超过四分之一的成年人都患有高血压,还有约10%的孩子血压也是偏高的。
说到原因,就不得不提到饮食,我国不少地区的人口味上都是比较重的。像我们湖南,以吃辣出名,其实,不止辣,还咸,调料也放得多。
一到夏天,到处都是夜宵摊,夜宵店,吃得人也很多,夜宵吃啥?无非是烧烤,小龙虾,啤酒……都是高盐高嘌呤高脂肪的食物。
很多高血压患者平日都有服用降压药,为啥血压总是波动控制不好?很可能与饮食是有关的。
像我公公58岁,患高血压5年,虽然一直在用药,但高血压还是二级了,因为他平日无咸不欢,无辣不欢。
得了高血压,想要血压保持平稳,那么就得注意饮食,也得注意生活方式。
建议大家:吃完降压药,尽量不要碰这5种东西,其中包括1种水果
1、咸菜
高血压患者首先就是要控钠盐,包括食盐以及一些高盐的食物。
其中,咸菜就是非常典型的代表,特别是一些农村地区的老一辈的人是很爱吃的,吃不完的蔬菜,基本都做成了咸菜,腌菜。
各类咸菜每100克的钠含量均在2000毫克以上,按照1000毫克钠=2.5克盐来计算。
吃100克咸菜,就相当于吃下了5克盐,这相当于一个成人一天的盐摄入量量了。
2、腊肉
说完了咸菜,腊肉也是不少老一辈的人最难以割舍的食物之一。
每逢年底,我公公都会买上几十斤猪肉来做腊肉。
见过腊肉制作过程的人想必都知道,需要在新鲜肉的表面抹上大量的盐,防止其变质。
腊肉含盐量可以高达5%~10%,也就是说100克腊肉,其中含有5-10克盐。
是不是很惊人?
3、咸蛋
咸鸡蛋、咸鸭蛋,也是一些人的心头好。
但他们不知道的是,这些过量的盐对于身体的伤害。
新鲜鸭蛋、鸡蛋中钠含量微乎其微,但经过盐腌制后,咸鸭蛋中钠的含量比腌制前竟然高出25倍。
每100克咸鸭蛋中含钠2.7克,一个鸭蛋大概是50克左右,吃一个就相当于摄入了3克多盐,相当于每日推荐量的一半多。
而且,咸鸭蛋的脂肪含量也很高,蛋黄中脂肪约占1/3,所以吃的时候,很容易“流油”。
不论是咸鸡蛋还是咸鸭蛋,都不建议高血压、糖尿病、心血管病、肝肾疾病多吃。
4、咸豆干
我们湖南地区冬天也很喜欢做咸豆干、猪肝干等,用新鲜豆干加入盐、辣椒粉,再用柴火熏烤而成。
这些经过加工后的“豆制品”盐含量偏高,也建议少吃,首选白豆腐、白豆干等豆制品。
5、柚子
柚子最好不要与高血压药物同吃,这也是老生常谈了。
主要是因为柚子对非洛地平、硝苯地平、尼卡地平、尼莫地平等地平类口服制剂作用明显,很容易影响药效,导致头晕等低血压症状。
建议吃柚子的时间尽量与服药时间间隔12小时以上。
为了安全起见,在服药期间,还是尽量少吃柚子,或不吃柚子。
高血压夏季注意事项
1、降压药可微调
夏季是四季中血压较低、血压波动较大的季节。
一方面,夏季气温高,人体的血管处于扩张状态,血流阻力小,加上出汗比较多,会使血压有所降低。
另一方面,夏季情绪波动大,再加上夏季血压有降中多变的规律,所以血压容易波动。
建议在医生指导下适当对降压药的用量进行微调,但切记不要随意停药或换药,否则可能会导致血压得不到控制。
2、适当多吃红色食物
中医认为,夏季养心,宜多吃红色食物。比如
樱桃:每100克樱桃中维A的含量要比葡萄、苹果等水果高4~5倍,且富含胡萝卜素、维生素C、褪黑素等营养物质。
且每100克樱桃含钾232毫克,有利于高血压患者。
西瓜:西瓜解暑解渴、多汁,西瓜的含水量能达到百分之九十左右,每天吃200克左右西瓜能够为身体补充水分,同时提供果糖、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等营养成分。
番茄:番茄富含维生素C、番茄红素等营养物质,建议生吃,生吃比熟吃能更好保留维生素C。
草莓:草莓中含有丰富的维生素、有机酸、多酚类物质、芳香类物质和天然色素等,且蛋白质含量占0.01%,脂肪含量仅占0.002%,也适合高血脂、高血压人群。
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