成都盛美利亚酒店携客座厨师开启越南风味奇旅

成都/中国-2024年5月24日，成都盛美利亚酒店湖畔全日餐厅正式开启“盛夏由味 遇见越南”美食节。酒店特邀后川美利亚海滩度假酒店客座厨师Khang Nguyen和Dang Quoc Dien，联袂臻呈越南缤纷美馔，带领宾客踏上一段夏日风味奇旅。

越南美食节

来自后川美利亚海滩度假酒店的行政副总厨Khang Nguyen，深谙越南美食艺术，尤其了解当地风土人情。他在保留食材原汁原味的基础上，将自己对越南菜系的灵感融入其中，形成独具一格的异域风味。他携手副厨Dang Quoc Dien客座成都盛美利亚酒店，带来多款地道纯正的越味料理，邀您一站式感受异国风光在味蕾上的绽放。

主厨招牌 – 海鲜青木瓜沙拉

海鲜青木瓜沙拉

清甜木瓜与鲜虾包裹融合，火龙果的多汁与越式调料混合散发出迷人的气息，多重风味相互交错，呈现出新鲜清脆与自然清爽的口感。

主厨招牌 – 越南新鲜春卷

越南新鲜春卷

薄如纸、滑如水的米纸皮包裹着Q弹大虾及香嫩猪肩肉，配以多种新鲜蔬菜，轻轻卷成一个个万花筒，最后蘸上甜辣可口的秘制调料。口感柔软富有弹性，一口下去便是清爽的盛夏气息。

主厨招牌 – 青花椒焦糖猪排骨

青花椒焦糖猪排骨

精选优质猪肋骨，炭火炙烤后裹上秘制焦糖汁，再与椒香的独特风味相碰撞，酥嫩脱骨，醇香满溢。

主厨招牌 – 大虾慕斯配香茅

大虾慕斯配香茅

将新鲜香茅巧妙包裹于虾肉之中，使其充满柠香气息，烤制后搭配风味酱汁、生菜和香草，不同食材的混合迸发出浓郁香味，奇妙之中自带清新爽口，仿佛瞬间穿越到热带雨林。

特调饮品

此外，酒店盛然大堂吧同步推出多款创意特调饮品，为夏日注入沁凉的异国情调。本次越南美食节将持续到6月30日，每周五及周六您都可以到酒店湖畔全日餐厅体验这场美食盛宴，感受不一样的异域风情。

更多礼遇详询：028 8515 1555(8911)

关于成都盛美利亚酒店

成都盛美利亚酒店坐落于成都经济引擎腹地高新区锦城湖畔，采撷一片静谧湖景、一抹蜀风汉韵、一缕西班牙奢华，铸就一座历史文化和现代典雅默契交融的园林式城市度假酒店。周边剑南大道与绕城高速交汇，仅20分钟车程便可轻松抵达双流国际机场。宾客可在此品味中式珍馐、西班牙美馔，体验格调会议设施、健身中心或SPA水疗，开启一场乐活身心的城央轻度假。